温柔的力量

郭华悦

汤，非常适合用来爱人。

这个人，可以是爱人、父母、儿女，也可以是其他人。在煙火生活中，锅碗瓢盆交响曲的奏响，很多时候，是因为有着正等待的人。要用美食宠爱一个人，用什么好呢？

爆炒或油炸，代表的是烹饪中刚烈的一面。我感觉这么刚烈的氛围，更适合与兄弟们海阔天空地边聊边吃，这种烹饪方式与谈情说爱似乎有点格格不入。而煲汤，展现的是烹饪中柔情万种的一面。稳妥而慢节奏地熬汤，非常滋润，于人于情都是如此。把食材的精华，倾注入汤水中，再经历时间的考验，心中油然生出无尽的温暖和幸福。

两相比较，情与爱无疑更适合用汤来表示。一碗汤，暖的不仅是身心，连情感都富足起来。汤，在我心中是爱的代名词。对于值得自己付出爱的那些人，我更愿意用文火熬一锅汤，滋润对方的心。

与煎炸爆炒的猛烈相比，汤更像是烹饪中一股温柔的力量。

之所以选择用汤来爱人，并非偶然。一锅汤中，有着与爱相通的因素。有耐心，细细熬，慢慢炖。一锅好汤，食材都是包容彼此、互相交融的。而一锅失败的汤，往往是因为让一种食材独占鳌头，排斥了与其他食材的交融。耐心、包容与互相让步，这不就是爱一个人的过程吗？

不管这个人，是爱人、亲人。抑或是朋友，感情培养更像在熬汤，彼此包容，互相扶持，在迁就与忍耐中，奉献出各自的特色，让感情这锅汤变得彼此交融，不分你我。这样的感情，能滋润身心。

汤的妙，还在于化刚为柔。就像一碗冷硬的米饭，令人胃口全无，但若倒入一碗浓浓的热汤，顿时令米饭生香。这样的汤拌饭，迷人之处在于汤的柔妥妥帖帖地软化了冷饭的硬。于是，汤拌饭也就令人唇齿留香了。

好的感情，不也是这样吗？对方心若铁石，怎么办？比人家更刚烈，结果往往两败俱伤。恰当的方式是让自己成为柔软的汤，软化人心的硬。在感情世界里，以柔克刚比起硬碰硬更能让对方接受。

温暖人心的汤，是生活里抒情的佳肴，展示着温柔的力量。

（摘自《广州日报》）