湖北同一食品有限公司肉鸡场禽流感免疫对比试验

张魏龙 王星 胡亚利 程鹏 杨俊峰 詹玲

摘要：对湖北同一食品有限公司旗下的6个肉鸡养殖场分组进行了禽流感免疫和生产性能对比试验。通过分析试验结果，提出了几点建议，旨在为以后肉鸡养殖场禽流感的免疫提供参考。

关键词：禽流感;免疫;对比试验;建议

中图分类号：S858.31        文献标识码：A        文章编号：1007-273X（2021）06-0015-02

湖北同一食品有限公司创建于2010年，坐落在环境优美的大别山区，是集种鸡繁育、种蛋孵化、商品肉鸡养殖、饲料加工生产、肉鸡屠宰加工、调理食品研发及熟食品生产为一体的大型专业化农牧企业。公司成功创建了“公司+基地+农户”“科技+绿色+生态”的发展模式，坚持使用绿色无污染的饲料原料，保证原料的营养成分和无污染、无药残等优良品质。应用科学营养饲料配方，保证肉鸡生长中的营养需求，促使其健康成长。年出栏肉鸡1 200万只，日屠宰活鸡7万只，年屠宰2 000万只，产品远销全国各地，是目前国内快餐巨头“华莱士”最稳定的供应商。公司已通过ISO9001：2000国际质量体系认证及HACCP食品安全体系认证。同时，公司还通过了QS质量体系认证。近2年，先后被省、市两级政府评为农业产业化重点龙头企业。

为了更好地了解和掌握该公司31日龄肉鸡进行H5+H7禽流感疫苗免疫抗体水平和H5、H7禽流感等高致病性禽流感的感染、发生风险及未免疫H5+H7禽流感高致病性禽流感的感染、发生风险，特进行了本试验，同时进行了免疫和未免疫的风险评估对比，探讨了禽流感免疫对肉鸡生产性能的影响。本试验旨在为规模肉鸡场禽流感的免疫提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 试验动物 试验用肉鸡为同一种源6个养殖场肉鸡，试验共分8组，每组1 000羽（每组每次随机抽取100羽进行检测）。其中注射免疫3个组，饮水免疫2个组，注射+饮水免疫1个组，未免疫（对照）2个组（表1）。

1.1.2 注射用疫苗 试验所用疫苗名称：重组禽流感（H5+H7）三价灭活苗（H5N1Re-11株+Re-12株），生产厂家：青岛易邦生物。

1.1.3 饮水用疫苗 饮水所用疫苗名称：禽流感新城疫二联活疫苗（rLH5-8株），生產厂家：哈尔滨维科生物技术有限公司。

1.1.4 检测试剂 抗体检测试剂：禽流感病毒H7亚型（Re-2株）血凝抑制试验抗原，禽流感病毒H5亚型（Re-12株）血凝抑制试验抗原，哈尔滨国生生物科技股份有限公司。病原学检测（荧光RT-PCR）试剂：禽流感H5亚型病毒实时荧光RT-PCR检测试剂盒（含柱式提取），禽流感H7亚型病毒实时荧光RT-PCR检测试剂盒（含柱式提取），深圳市康百得生物科技有限公司。

1.2 方法

1.2.1 检测标准和方法 GB/T 18936-2003血凝抑制试验、GB/T19438.1-2004禽流感病毒通用荧光RT-PCR检测方法。

1.2.2 采样检测程序 ①所有鸡场在鸡苗进场前采集环境样品30份，进行H5、H7病毒核酸检测。②1日龄进行禽流感H5、H7亚型的母源抗体检测。③7日龄时，注射免疫组按照0.3 mL/羽剂量进行重组禽流感（H5+H7）三价灭活疫苗注射，饮水免疫组按照禽流感新城疫二联活疫苗注射量4倍量进行饮水免疫，注射+饮水免疫组7日龄按照0.3 mL/羽剂量进行重组禽流感（H5+H7）三价灭活疫苗注射，10日龄饮水按照禽流感新城疫二联活疫苗注射量4倍量进行饮水免疫。④21日龄时所有组随机采样30份进行禽流感H5、H7亚型抗体检测。⑤30日龄所有组随机采样血清30份和对应咽喉、泄殖腔拭子30份及环境样品30份，进行禽流感H5、H7亚型抗体检测和病毒核酸检测。

2 结果与分析

2.1 环境监测及病原学监测情况

检测结果表明，种源、鸡群及环境均未检测出病原。

2.2 母源抗体检测结果

检测了2批母源抗体，其结果分别为：第1批：H5抗体阳性率83.3%;H7抗体阳性率91.7%;第2批：H5抗体阳性率88.9%;H7抗体阳性率94.4%。

2.3 对比试验结果

各组试验结果见表2。

2.3.1 注射免疫组 7日龄注射，21日龄（即免疫后14 d）开始产生抗体，维持较好保护力;30日龄抗体达到相当高的水平，获得了很好保护力。

2.3.2 注射+饮水免疫组 7日龄注射免疫，10日龄饮水免疫，21日龄（即免疫后14 d）抗体下降或没有产生抗体;30日龄获得了一定的抗体，维持较好的保护力。

2.3.3 饮水免疫组 7日龄饮水免疫，21日龄（即免疫后14 d）抗体水平开始下降;30日龄时没有检出抗体，保护力为0。

2.3.4 未免疫组 21日龄时还能维持一定的抗体水平，有一定的保护力;30日龄几乎检不出抗体，保护力为0。

2.3.5 生产性能测定 通过对比1日龄和30日龄体重可知，各组30日龄体重都能达到出笼标准。

3 小结与讨论

（1）按照规定程序免疫注射H5+H7禽流感疫苗，鸡群可获得抗体，并且能够维持较高水平，产生较好的保护力。

（2）采取注射+饮水免疫的方式，前期会产生免疫应答迟缓或紊乱，后期也能获得较高的抗体水平，产生有效的保护力。

（3）单一的饮水免疫或不免疫，30日龄时都没有抗体，不能得到有效保护。

（4）免疫禽流感疫苗，对肉鸡生产性能没有影响。