河南新乡市场监管局：为汛期食品安全构筑坚实“堡垒”

王玉东

为切实保障汛期人民群众食品安全，防止食源性疾病或食品安全事故发生，新乡县市场监管局多方发力，為汛期食品安全构筑坚实“堡垒”。

高度重视，县乡、局所互动共抓食安。新乡县党委、政府高度重视汛期食品安全工作，主管县长特别组织县食安办、县市场监管局，共同研究会商汛期食品保供应、保价格、保安全工作，制定切实可行的保证方案。快速行动，认真落实汛期应急预案，积极开展汛期食品安全风险隐患排查，保障守护受灾群众和防汛干部群众“舌尖上的安全”，让食品安全助力防控工作。

精准监管，认真开展隐患排查。以超市、批发部及食品店等为重点检查场所，以方便食品、瓶（桶）装饮用水、米、面、油、肉制品等抗洪救灾急需的食品为重点食品，以进货查验、清洗、消毒、保洁、食品留样等为重要环节，以过期变质、“三无”、病死、淹死家畜家禽和洪水浸泡后污染变质的食品为重要风险点，对辖区的食品进行全方位、全要素、全过程检查，督促经营者严格落实主体责任，严防来源不明、受潮、浸泡过的食品及原料和病死的禽畜肉制品等流向市场。

对点对位，专人“保护”。针对新乡市统筹调配给该县近8000人的12个受灾群众安置点，特制定了高效的驻守式专人专班进行全程“陪护”，全面排查消除食源性疾病隐患，通过零失误监管、零失误服务、零失误指导，确保食品安全零事故。