甘薯种植特点及其在养殖技术中的应用

甘薯是重要的粮食作物之一，其独特的营养价值对提高人们的身体健康具有重要的意义。甘薯耐瘠薄，对土壤要求较低，在干旱环境下依旧可正常生长。中国是世界上甘薯种植面积最大的国家，甘薯对于维护中国粮食安全具有重要作用。需采取合理措施扩大甘薯种植面积，调整农业产业结构，实现甘薯种植的多样化。本文叙述了中国所选育的甘薯种植特点，为推动中国甘薯产业的进步提供技术支撑。

1甘薯种植特点

1.1甘薯种植历史

在过去，甘薯是中国的主要粮食作物。新时代，随着人民生活水平的提高，甘薯已经不再是主要的粮食作物，但仍是一种重要的工业原料。新时期，甘薯的种植与销售呈现多元化发展趋势，甘薯新品种逐渐增多，甘薯中的胡萝卜素和花青素含量增加，营养价值较高。目前，中国种植的甘薯中，绝大部分都是可食用的甘薯品种。

1.2普通甘薯特点

在过去，中国研究和种植的甘薯种类均是普通甘薯品种，可以提高中国粮食产量，保证中国粮食安全。当时培育的大部分为高产型甘薯品种。随着时代的发展，研究人员开始研究如何利用杂交技术来选育高产量的甘薯品种，但由于当时中国甘薯种子资源相对贫乏，中国普通甘薯高产特性并不明显。后来随着国外甘薯良种的引进，中国甘薯种植水平才有了较为明显的提高，甘薯产量显著提升。随着中国粮食安全水平的提高和粮食产量问题的逐步解决，甘薯开始被应用于食品加工领域，这一时期普通甘薯的特点主要是具有较好的可食用性和易被加工性。到20世纪末，中国甘薯已经从主要的粮食和加工作物转变为一般性的辅助作物，食用比例降低，被广泛应用于工农业领域。中国对甘薯高淀粉量、高营养价值和强抗虫害性能进行研发，取得了显著的成绩，促进了中国甘薯产业的发展。新世纪以来，人们的营养观念开始发生变化，甘薯种植开始呈现出多样化发展的特点。例如甘薯丰富的膳食纤维能够提升肠道健康水平，延缓衰老，预防肠癌。甘薯销量逐渐上升，平均产量相对稳定，商品性状较好，耐于储存，口感较好。

1.3特用型甘薯特点

特用型甘薯指的是比普通甘薯品种具备更加独特的物理性状和营养价值的品种，外观也可能与普通甘薯品种有较大的差异。甘薯的高营养价值符合人们的健康生活理念，特用型甘薯能够满足人们对健康的追求。特用型甘薯主要包括高营养性特用型甘薯及高抗病害性特用型甘薯。高营养性特用型甘薯营养价值较高，含有丰富的胡萝卜素及花青素等。一般而言，红肉的特用型甘薯含有较多的胡萝卜素。而紫肉的特用型甘薯含有较多的花青素。部分高营养性的特用型甘薯含有较多的糖分及淀粉。一部分高营养性的特用型甘薯具有独特的基因特点，不容易发生褐变，具有较好的储存功能。而高抗病害的特用型甘薯一般比普通甘薯有更高的成活率，能更早实现发根和生长。高抗病害的特用型甘薯经济价值较高。

2甘薯的应用

2.1在青贮饲料中的应用

甘薯可以被分成地上部分与地下部分。地上部主要指甘薯的茎叶，地下部主要指甘薯的块茎。将茎叶与块茎等部分放置在隔绝空气的环境中，可通过原发性乳酸细菌的作用而被发酵成黄绿色泽的青贮饲料。青贮饲料有明显的酸味，可以实现对饲料的长期保存，还可以提高牲畜食欲，减少饲料中的营养成分流失。青贮饲料可以保存甘薯中的蛋白质和胡萝卜素。养殖户利用甘薯的地上与地下部分制作青贮饲料，可以提升牲畜体质，减少牲畜对其他饲料的消耗，从而节约养殖成本。在实际的青贮饲料生产过程中，养殖单位可以根据现实经营情况选择适宜的青贮方法。青贮方法被分为窖贮与袋贮。窖贮的青贮饲料产量比较大，适宜应用于大型的养殖单位。袋贮的青贮饲料产量比较小，但同时成本较低，适宜应用于养殖个体户。

2.2在混合饲料中的应用

混合饲料需要使用到甘薯茎叶、块根及其他副产品等。具体的混合饲料配方需要根据养殖种类与数量等来确定。具体而言，饲料生产者需将以上甘薯产品和其他种类饲料按一定比例混合，并且加入一些辅料，例如食盐与贝粉等，在经过简单的加工后，混合饲料就可以被应用在养殖环节中。混合饲料生产便捷，配料可以根据原料情况而随时改变。混合饲料可以实现对饲料的充分利用，应用前景良好。

2.3在发酵饲料中的应用

发酵饲料主要应用甘薯的地上部分及一些甘薯的加工产品。发酵饲料生产者将甘薯茎叶及甘薯干等粉碎，并且加入酵母等材料，使其充分发酵。在发酵完成后，甘薯茎叶等材料中原本存在的粗纤维会被转化为较容易被牲畜吸收的饲料，并且能够刺激牲畜的食欲。发酵饲料可提高饲料中的营养元素含量，与一般的饲料相比，具有更高的营养价值。饲料经过发酵，其内部的维生素与酸醇等物质含量显著增加，营养价值明显提高。同时，发酵饲料可提升牲畜抗疾病的能力，提高养殖单位的经营效益。

3甘薯的应用价值

根据以上分析，甘薯可以作为饲料的组成部分改善养殖单位的生产情况，提升养殖业收益。相关人员可以利用最新的提取技术改善养殖饲料的營养成分，利用甘薯材料满足畜禽对于高质量动植物饲料的需求，解决饲料生产中的营养配置问题，均衡饲料营养，全面提升畜禽产品的营养价值。最新的甘薯饲料产品已经成功去除了毒性，能够实现无毒饲料的生产。甘薯能够提高饲料中的氨基酸有效率，提升养殖饲料的功能。甘薯在养殖领域的应用能够丰富养殖企业的原料来源，实现养殖企业的经营多元化，降低养殖企业和养殖农户的经营成本，有效提升养殖利润。

综上所述，甘薯的营养价值较高，具有抗干旱与耐瘠薄的特点，广泛种植能够有效维护中国粮食安全。甘薯也能够被充分应用在养殖行业中，在养殖饲料中添加甘薯，可有效提升养殖单位收益，促进中国养殖业的发展。因此，应该更加积极地研究甘薯种植与应用技术，促进中国相关产业实现良好发展。

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