枝蔓粉碎发酵还田与园内种草对猕猴桃园土壤的影响

白立强 李卫忠 宣世荣 刘少波 赵晓娥 程敏

摘 要：陕西眉县猕猴桃经过多年种植，园内土壤板结、有机质含量缺乏等问题逐渐暴露，一定程度上影响了猕猴桃的产量和品质。本研究对该县采用的土地清耕、枝蔓粉碎发酵还田和园内种草三种耕作模式的园地土壤进行检测，结果表明：枝蔓粉碎发酵还田和园内种草，与土地清耕相比，可以改善土壤结构，提高土壤疏松度和熟化程度，提高土壤的全氮，显著提高土壤全碳和有机质含量。枝蔓粉碎发酵还田对土壤的影响效果比园内种草更明显，连续使用枝蔓粉碎发酵还田耕作措施的效果更好。建议在果园耕作时，优先考虑枝蔓粉碎发酵还田模式。

关键词  陕西;猕猴桃;果园;耕作模式;土壤

Abstract： Through ten years cultivation practice， kiwi orchard has had some problems such as soil compaction， lack of organic matter and some others which have influenced the fruit quality to some extent. The research investigated the soil in three cultivation models of orchards， that is，  orchard using fermented chips from pruning as fertilizer， orchard with grass growing between lines and orchard with clearance. The result showed that fermented chips from pruning and growing grass in orchard have improved soil properties much more than the measure of clearance in terms of soil structure， porosity， nitrogen content and organic matter. Consecutive use of fermented chips from pruning as fertilizer is much effective for soil improvement and therefor， is highly recommended for kiwi orchard management.

Key words： Shaanxi; kiwifruit; orchard; cultivation model; soil

陕西眉县是中国3大猕猴桃适生区之一，经过多年种植，园内土壤板结、有机质含量缺乏等问题逐渐暴露，影响了猕猴桃的生产【1】。陕西眉县猕猴桃果园在日常耕作中主要采用土地清耕、枝蔓粉碎发酵还田和种草3种，其中，土地清耕简单易操作，但果园产量及果实品质不高。枝蔓粉碎发酵还田和园内种草，虽然成本相对较高，却可提高果园产量和果实品质【2】。本研究在陕西眉县“徐香”猕猴桃园内，对土地清耕、枝蔓粉碎发酵还田和园内种草三种耕作模式的土样进行检测，研究其对猕猴桃园地土壤的影响。

1 研究区概况

试验地位于宝鸡市眉县田家寨村。该区属于暖温带大陆性半湿润气候，年平均气温13.50C，年平均降水量650～800mm，年平均日照2015.2h，无霜期218d。该村总土地面积245hm2，猕猴桃面积200多hm2，其余为少量粮食作物和水果。

2 试验设计和材料方法

与生产实际相对应，我们设土地清耕（CK）、枝蔓粉碎发酵还田（S）和园地种草（Z1）三个耕作模式。具体为：土地清耕，清除园内的所有杂草及秋季修剪下的枝条，以减少病菌虫害及剪枝对生产的影响，这是老百姓最常用的方法;枝蔓粉碎发酵还田，清除园内的所有杂草，将秋剪下的猕猴桃枝条或其它树木枝条、庄稼秸秆经过粉碎，添加相关菌种、发酵、堆呕100天左右，杀死病菌虫卵以后，制成有机肥，再施用到园内，我们分别做了枝蔓粉碎发酵还田1年（S1）和连续3年枝蔓粉碎发酵还田（S3）处理;园内种草，清除园内的所有杂草及秋剪枝条，种植三叶草。在猕猴桃盛果期分别在上述三个耕作模式的园地内选取样地，样地面积为15m*20m。

我们分别于2017年9月、2018年9月用五点混合取样法采集土壤样品，标记以后，用对角线四分法进行处理，然后，测定土壤含水量、土壤pH、土壤容重、土壤有机质、土壤全氮、土壤全碳。土壤容重采用环刀法测定;土壤有机质采用重铬酸钾外加热氧化法测定;土壤全氮采用凯氏定氮法;土壤总有机碳（TOC）的测定使用TOC 分析仪。运用Excel 2007、SPSS软件进行绘图和数据统计。

3结果与分析

3.1 枝蔓粉碎发酵还田与种草对猕猴桃园土壤容重等的影响

从表1及图1可见，枝蔓粉碎发酵还田1年（S1）和种草（Z1），与土地清耕（CK）相比，对土壤ph和含水量的影响差异不大，但对土壤容重却有比较大的影响。土壤容重从大到小顺序依次为土地清耕（CK）>园内种草（Z1）> 枝蔓粉碎发酵还田（S1），说明枝蔓粉碎发酵还田（S1）和园内种草（Z1）可以改善土壤结构，提高土壤疏松度和熟化程度。

3.2枝蔓粉碎发酵还田与种草对猕猴桃园土壤全碳的影响

枝蔓粉碎发酵还田1年（S1）、园内种草（Z1）、连续3年枝蔓粉碎发酵还田（S3）同土地清耕（CK）比较，均表现出极显著的差异，证明枝蔓粉碎发酵还田1年（S1）、园内种草（Z1）、连续3年枝蔓粉碎发酵还田（S3）三种耕作模式对土壤全碳含量的提高均有较好的效果。

从上表2、表2-1及图2可见，经过枝蔓粉碎发酵还田1年（S1）、园内种草（Z1）、连续3年枝蔓粉碎发酵还田（S3）的园地，在0～20cm和20～40cm土壤深度内，其土壤全碳含量都比土地清耕（CK）高。全碳含量的大小顺序为连续3年枝蔓粉碎发酵还田（S3）>枝蔓粉碎发酵还田1年（S1）>园内种草（Z1）>土地清耕（CK）。尤其是連续3年枝蔓粉碎发酵还田（S3），其0～20和20～40cm土壤全碳平均值，分别比土地清耕（CK）高1.537～1.935 g/kg、1.495～2.088 g/kg，差异极限值。随着枝蔓粉碎发酵还田次数的增加，2018年连续3年枝蔓粉碎发酵还田（S3）的土壤全碳含量均比2017年高，其0～20和20～40cm土壤全碳平均值，分别比枝蔓粉碎发酵还田1年（S1）高0.883g/kg、1.053 g/kg。

3.3 枝蔓粉碎发酵还田与种草对猕猴桃园土壤全氮的影响

从上表3及图3可见，经过枝蔓粉碎发酵还田1年（S1）、园内种草（Z1）、连续3年枝蔓粉碎发酵还田（S3）的园地，在0～20和20～40土壤深度内，其土壤全氮含量都比土地清耕（CK）高。全氮含量的大小顺序为连续3年枝蔓粉碎发酵还田（S3）>枝蔓还田1年（S1）>园内种草（Z1）>土地清耕（CK）。而连续3年枝蔓粉碎发酵还田（S3）的园地，其0～20和20～40cm土壤全氮平均值，分别比土地清耕（CK）高0.1～0.182 g/kg、0.13～0.165 g/kg。随着枝蔓粉碎发酵还田次数的增加，2018年连续3年枝蔓粉碎发酵还田（S3）的土壤全氮含量均比2017年高，其0～20和20～40cm土壤全氮平均值，分别比枝蔓粉碎发酵还田1年（S1）高0.190g/kg、0.154 g/kg。

3.4 枝蔓粉碎发酵还田与种草对猕猴桃园土壤有机质的影响

枝蔓粉碎发酵还田1年（S1）、园内种草（Z1）、连续3年枝蔓粉碎发酵还田（S3）同土地清耕（CK）比较，均表现出极显著的差异，证明枝蔓还田1年（S1）、园内种草（Z1）、连续3年枝蔓粉碎发酵还田（S3）三种耕作模式对土壤有机质具有明显的改善。

从上表4、表4-1及图4可见，与土地清耕（CK）相比，枝蔓粉碎发酵还田1年（S1）、园内种草（Z1）、连续3年枝蔓还田（S3）都可以增加土壤有机质，在0～20和20～40土壤深度内，其土壤有机质含量都比土地清耕（CK）高。有机质含量的大小顺序为连续3年枝蔓粉碎发酵还田（S3）>枝蔓粉碎发酵还田1年（S1）>园内种草（Z1）>土地清耕（CK）。而连续3年枝蔓粉碎发酵还田（S3）的园地，其0～20和20～40cm土壤有机质平均值，分别比土地清耕（CK）高6.508%～6.576%、6.749%～7.409%，差异极显著。随着枝蔓粉碎发酵还田次数的增加，2018年连续3年枝蔓粉碎发酵还田（S3）的土壤有机质含量均比2017年高，其0～20cm 和20～40cm土层土壤有机质平均值，分别比枝蔓粉碎发酵还田1年（S1）高出0.433%、 0.719%。

4  结论

与土地清耕相比，枝蔓粉碎发酵还田和园内种草，可以改善土壤结构，提高土壤疏松度和熟化程度，提高土壤的全氮，显著提高土壤全碳和土壤有机质含量。枝蔓粉碎发酵还田比园内种草的效果更明显。连续采用枝蔓粉碎发酵还田耕作的效果更好。因此，建议在猕猴桃果园耕作时，优先考虑枝蔓粉碎发酵还田模式。

参考文献

【1】周保君. 眉县猕猴桃产业发展研究【D】.陕西杨凌：西北農林科技大学.2013.

【2】赵兰君等. 不同耕作方式对猕猴桃叶片光合特性和果实品质影响【J】. 西北农业学报，2018，27（12）：1827-1834