中职服装专业实训项目设计的实践研究

娄元元

摘要：服装实训的教学应体现因人制宜，注重实效的原则。而“实践教学”是整个服装教育环节的重要部分，在培养人才中占据重要作用。这就需要通过不断深入开展实践性教学的研究和实践，总结和提炼出适应中职特点、适合企业实际需要的专业技能的有效途径和方法，在可操作的层面上解决某些服装专业产教脱节的问题，促进职业教育的真正市场化，使之依托于行业，服务于行业，将社会的需求与教学的改革真正融为一体。

服装专业是文化迅速的，我们必须运用多种方法引导学生感受这种迅猛的变化，例如利用信息将当年当季的流行发布或款式给学生看，拉近课堂和实际流行的距离，又能开拓学生视野培养学生的能力。但社会竞争的加速变化，对企业的要求越来越高，企业对职工的能力要求也有了明显的提高。目前国内高素质劳动者和技能型人才紧缺的现状也在不断推进中等职业教育的发展，以培养服装“应用型”人才为基础的教育方针已得到社会及企业界的普遍认同。因此，服装中职教育必须在重视理论教学的同时，将实践教学放在相当重要的位置，尽可能缩短学生进入企业后的适应期，使他们快速胜任工作岗位。

一、实践教学在服装人才培养中的重要性

服装学科是建立在众多基础学科上的综合学课，它集艺术性、科学性、应用性、生产性、经济性于一体，是一门艺术与技术相结合的实用学科，同时也是一门与生产实践有密切关系的学科。与其它专业相比，它更强调严密的科学性与高度的实用性相统一。服装结构制图和服装工艺都具有很强的技术性，必须通过一定数量的实践才能深入理解和牢固掌握。因此，加强实践教学环节力度、努力提高学生的实际操作能力，对于全面提高学生的综合素质、培养高标准的服装专业人才至关重要。

二、经过细致的调查和分析，现阶段中职服装专业的实践教学普遍存在着以下问题：

1.实践教学内容陈旧。尤其表现在工艺、制图的教材上——目前中职服装专业工艺、制图教材所采用的款式主要是考虑到它的代表性，对学生来说，只能起到入门作用，和实用性联系不紧。实际上，服装业是发展最为迅速的行业，永远走在时尚的前列，服装的款式千变万化，新技术、新设备、新材料、新工艺不断涌现，服装专业教材的编写永远跟不上服装行业发展的步伐，但如果以此为借口，不去主动靠近、贴合服装行业的实际生产，实践教学内容过于陈旧，就会使我们的学生“学无所用”。

2.教学过程重理论，轻实践。这一点从服装专业的师资情况上就可以看出——因为服装专业的特性决定了服装专业的教师不但要有一定的理论水平，还要有丰富的实践经验，而这恰恰是从学校到学校的服装专业教师所缺乏的。缺乏实践经验的教师如何能够教出实践能力强的学生？从目前服装企业招聘的现状来看，企业对中初级技术人员的需求量相当大，尤其希望中初级技术人员进入企业后能够很快适应实际生产。但中初级技术人员，即使是出自于服装专业的中职学生，其专业素质和实际能力却不能尽如人意，特别是在打板、放码等技术方面，能适应服装企业实际生产需要的人才极少，这与我国服装专业教育历史短，着重于“纸上谈兵”的教学思路和专业教师没有专业经验、教学过程重理论轻实践有着直接的关系。

3.实践教学手段落后。以学校为基础、局抳于学校的职业教育，往往不能结合实际工作场所的經验，其办学行为仅限于完成“计划”，中职服装专业也尚未跳出这一局限——我们的教学活动都在校园内完成，还没有完全摆脱普通教育的模式。教学设备、实践设施的陈旧与缺乏影响了教学效果，没有真正提高学生的实践能力。

4.服装专业与行业、企业的联合不够稳定，与社会、产业脱离。由于受我国传统历史文化的影响，教育，即使是与行业、企业紧密联系着的中职教育，也缺乏主动与行业、企业联合的意识和能力——缺乏以“出口”牵动“进口”，以“出口”调节“生产”的观念，缺乏主动调整自己去适应社会需要、企业需要的经验，这往往导致了中职服装教育的“闭门造车”，其产品——毕业生无法满足企业的实际需要;而企业也缺乏“培训文化”，存在“等、靠、要”人才的思想，尚缺乏投资中职教育的远见和实力，使得与专业的联合无法稳定向前发展，中职服装专业的实践教学也因此遇到了一定的难度，如一些服装企业欢迎毕业生，但不愿意接受学生的阶段性实习。服装专业与行业、企业的联合不够稳定，直接导致了这样一种尴尬局面——一方面服装企业招收不到需要的、足够的中等专业技术人才，另一方面有些学习了三年专业技能的服装专业毕业生进入服装企业后仍然无法适应企业的实际需要。

三、合理的解决目前存在着的实践教学问题

针对目前中职服装专业的实践教学存在的一系列问题，可以从以下几方面进行解决：

1.课程设置：以文促专;分块教学

首先要优化课程设置，对教学计划进行动态管理和修订。即到服装企业实地考察职业岗位的要求，以社会发展对人才的要求为依据，不断调整教学计划，保证课程设置和教学内容的科学性与先进性，从而为建立科学的课程体系提供依据。

其次，服装专业课程体系的建立要打破基础课、专业基础课、专业课三段式的传统模式。设计四段课程结构：第一是综合基础课，主要包括必要的政治理论和文化基础课;第二是职业岗位必需的基本技能理论课，主要包括与专业密切相关的专业基础课;第三是职业岗位必须的基本技能课，即核心专业课;第四是将基本技能应用到各种生产岗位中的能力课，即相关职业知识。

最后要合理安排课程。实践课主要以模块形式按实践单元组织教学，课时安排要相对集中，将课程适当综合，形成模块课程结构。通过模块组合，使课程设置既要有较强的灵活性，又比较容易按企业的要求开发课程，具有较强的针对性。

2.教学内容：推陈出新;突出实践

要求教师不断进服装企业进行学习，了解企业文化、接触各种工业流程，并学习新知识、新技术、新工艺、新手段及管理技术，经过实践总结与升华，引入课堂，传授给学生。

服装专业是实践性很强的专业，不仅能提高学生的专业实践技术技能水平，还能使学生迅速将已学的理论知识与技能知识有机结合并消化为己有。在制定教学计划时，要根据服装企业的要求，突出实践教学环节，增加实践教学的课时。

3.实习配备：加强建设;强化实习

在實验、实习教学组织上，首先要有较完备、先进的实验、实习设备。因为职业学校培养的学生是生产第一线的技术人员和管理人员，因此教学目标的设计应符合要求，即学生进入生产线后100%合格。因而必须加强实验室的建设，配备必要的实习设备，使学生通过校内实习，其专业岗位技能得到进一步加强。

4.师资设备：建立一支强、硬的专业师资队伍

提高教学质量，在很大程度上，教师是关键。因而需要建立一支思维敏捷活跃、专业视野开阔、专业理论知识深厚、专业技能全面的“双师型”师资队伍。要建立这样的师资队伍，必须对现有师资进行全面的理论与技能培训：要积极创造条件，让专业教师到同类重点高校进行培训，全面提高其专业基础理论水平和创新意识，使专业知识更新优化;组织教师到优秀服装企业进行实践技能和组织管理培训，使之具备 “设计师” 、“打板师” 、“工艺师”的专业素质，成为名副其实的“双师型”教师。

5.校企结合：建立校外实习基地

在校外建立稳固的实习基地，使学生能充分体验现场实际操作，并对所学专业知识技能融会贯通。校外实习基地的建立，需与企业建立良好的合作关系。这就需走“产学结合”的道路：强强结合，互学互助，利益共享。既为学生提供良好的校外实习环境，也为企业开辟吸纳便捷高效人才途径。

6.建立完善的实践考核机制

实践课的考核，能客观的反映和检验学生对知识的掌握程度和运用能力，是检验实践课教学效果的主要手段，也是教学工作的基本环节。服装专业实践课考核应将期末一次性“全权式”考核改为“分权式”多次考核，即平时、测试、操作三部分。前两部分可各占总分的30%，操作占总分的40%。第一部分的成绩，可从学生的实际操作“作品”评议中总结出成绩，第二部分的成绩，将实践教学中的一些基本操作规则、程序、问题分析等内容以闭卷或开卷的形式进行。第三部分的成绩来源于实践操作考核，现场考核，题目必须具有典型性、综合性、代表性。

教育要面向现代化、面向世界、面向未来。职高服装教育是我国服装教育整体的一个重要组成部分，其发展的各个方面有待我们去认真思考、努力探索，而这一切也将从某种程度上影响我国服装业的发展。

总之，以市场为导向，以专业技能培养为中心，突出实践性和实用性，使教学内容更符合学生的认知规律，更有利于激发学生的学习欲望，更有利于学生专业技能的培养，使学生走向社会后有更强的职业竞争力。

参考文献：

[1] 范树林.服装专业教学模式的探索[J]. 《服装设计师》.2000年8卷（期）

[2]张学永.技校办学如何适应市场经济体制下的就业形势[J].《职业教育研究》 2005年 4期

[3]董仁忠.论中等职业学校校本课程开发的理念[J.《职教论坛》.2004年12期

杭州市萧山区第三中等职业学校