圈粉无数，苏州的那些首店

吴婧茸

周末下午，早早地和朋友来到十全街，为的是打卡“猪肉事务所”苏州首店。这家来自魔都的网红韩系料理店，一来苏州就成为大家竞相追捧的热店，队伍从早排到晚。果然不出所料，五点来的小伙伴们已被告知前方要等八桌。好在小编四点半就取到了号，顺利且满足地享用了一场盛宴。

打开小红书、马蜂窝等软件，越来越多的人秀着自己在北京王府井百货大楼体验“新奇之旅”，或者到上海新天地广场亲历“全球首发”，再或是去成都春熙路商圈探寻“时尚密码”，这些引领消费潮流、改变消费观感的“首店”场所，正在日益成为汇聚消费动能和发展潜能的新天地。

而今，你会发现越来越多的首店选择进入苏州。记得前两年小龙虾界的扛把子—— 长沙龙虾品牌“文和友”华东首店进驻苏州观前街，开张那天可谓是盛况空前！那是张艺兴、成龙、高圆圆、谢霆锋等众多大牌明星翻牌最多的店之一，很多食客为了吃上不惜坐高铁，打飞的，排长队到凌晨两三点。而这样大红大紫的时尚餐饮品牌愿意将华东首店选择在苏州，可见苏州的时尚消费市场无限的潜力。

当“首店经济”赋予区域特色，

属于苏州的时尚有了新亮点

“首店”，这个词近几年的曝光率很高，它是指品牌在某一区域的首次亮相，既有知名大牌“千呼萬唤始出来”的落地，也有传统老店“柳暗花明又一村”的突破，抑或是创新概念“初生牛犊不怕虎”的试水。

近日，“五五购物节”掀起苏州时尚的“冲击波”，众多品牌的全国首店、华东首店、江苏首店、苏州首店轮番亮相，掀起一阵又一阵拔草浪潮。越来越多的“首店”出现在苏州消费者视野中，“首店经济”现象可以说是促进时尚消费的一种厚积薄发。

今年年初，国家发展改革委、中宣部、财政部、商务部等23个部门联合印发《关于促进消费扩容提质加快形成强大国内市场的实施意见》，支持中心城市做强“首店经济”和“首发经济”，鼓励国际知名品牌在中国市场首发或同步上市新品。

首店经济的发展，不仅有力推动了城市居民的消费升级，也为城市的时尚感带来了新的能量。为了将首店效应发挥到极致，品牌们也都各出奇招，一些商家在开设“首店”的同时，会根据地域特色“量体裁衣”，植入地域鲜明的文化符号。

朵云苏州首店来啦！

期待点燃苏州时尚阅读的热情

在江苏书展之际，相城区传来一个好消息，朵云书屋苏州首店正在筹备中，预计今年年底就能对外开放。

说起上海的世纪朵云，很多人都知道，据了解，目前世纪朵云已在上海开设了5家书店，分别是思南书局、朵云书院·广富林店、朵云书院·旗舰店、思南书局·诗歌店、朵云书院·戏剧店，曾获得“年度十大特色书店”“最美公共文化空间奖”“2018金砖论坛暨第七届金砖价值榜·2018年度城市文化新地标”“2020年度新文化空间城市运营商”“卓越建筑设计奖”等荣誉。

可以说，朵云书院是上海的一张城市文化名片。而这样一家坐看“云卷云舒”的书院落地苏州，与苏州本土的区域文化也擦出了别样的火花。朵云书院苏州首店以“新·游园惊梦”为主题，从设计图上可以看出，整个设计充满了江南文化元素，中国园林的“游园”式动线设计在其中体现得淋漓尽致，让读者在书店中也能“一步一景”，随方制象;书店的隔断，使用的是苏州缂丝，与书架墙构成的空间宛如当代的江南宅院。地面采用苏州的骄傲——金砖，配合着宣纸墙面渲染出了苏州的人文气质，在其中行走的人们犹如飘浮云中。

“首店”不只意味着地理位置的首选、首要，而且蕴含着发展业态的首创、首发。苏州朵云书店打出了苏州地域特色牌，相信会在苏州点燃一股时尚阅读的热情。

它们是消费者的福利，

也是城市发展的“福音”

随着“首店”的不断加入，海纳百川又有着满满好奇心的苏州市民们纷纷叫好。首店的集聚也为区域的周边增加客流和人气，为城市带来了不少机遇。无论是国际化品牌的下沉，还是本土品牌的崛起，“首店”凭借“物以稀为贵”天然具有时尚性，也因为它们的坚守和创新，制造了不少“爆款”。

近日，北美传奇咖啡品牌Tim Hortons苏州首店在东方之门正式开业了，这也刚好是Tims咖啡在国内市场开业的第200家门店。Tims咖啡苏州首店在设计上融合加拿大的冰球文化、枫叶元素及苏州园林的元素，将加拿大的咖啡精神融入江南水乡精致灵巧的城市氛围。自开业后，Tims咖啡门口便出现了意想得到的排队长龙。“首店”的风光一时无二。

“Tims咖啡进驻苏州市场是我们对于华东区商业布局的重要一环。苏州的咖啡市场有很多值得探索的地方，此次首店选址东方之门，希望可以积极运用这一地理优势，为日后在苏州市场的深耕打下基础，为更多人带来最正宗的北美咖啡，增强当地爱好咖啡消费者的便利性。首店的开设是挑战也是机遇，2021年我们还计划在苏州市场布局数家门店，不断带来更多的咖啡福利。”Tims咖啡中国首席执行官卢永臣表示。

2020年11月，来自日本的药妆店 coockarafine可开嘉来江苏首店入驻苏州中心，开业当日进店客流破万，人气异常火爆，顾客纷纷在店内拍照、并上传大众点评、小红书、朋友圈等社交平台与朋友分享这个拥有300平方米的超大购物空间。

coockarafine可开嘉来是日本大受欢迎的大型连锁药妆店，从2008年创立至今，已开设1300多家门店，人气店铺遍布东京、大阪、京都、北海道等各大城市的中心地段。cocokarafine可开嘉来苏州中心店是继上海美罗城店“爆红”之后，用心打造的中国第二家门店，也是江苏首家门店，完美复刻可开嘉来日本人气店铺装修设计，给人一种仿若置身日本街头的“穿越”感。

在货品方面，也是汇集上百个日本品牌，10000+日妆好物，围绕护肤、彩妆、美妆工具、个护、健康保健、家庭日用、零食等品类，按照种类和主题分类陈列，商品阵容豪华，店内还有“权威日本商品榜单区”，妥妥是消费者的种草指南。

这些世界各地纷至沓来的品牌“新面孔”，既能带来看得见的大量客流、超高人气和活跃氛围，也给城市的时尚表情带来了正向利好。它们用自身新奇的沉浸式体验为苏州的商业发展打开了思路，从融入品牌元素到植入文化韵味，通过积极融入当地市场，叠加地域特色，彰显了苏州这座城市的“国际范儿”和“本地味儿”，进一步提升了区域的消费力、创新力和影响力。

城市在筛选品牌，

“首店”也在挑剔城市

首店的落地，不仅能带动消费，还能提升城市商业环境，首店也逐渐成为衡量城市商业活力的“新指标”。城市在筛选品牌，“首店”也在挑剔城市。一个品牌从无到有，也反映着一个城市消费市场的敏锐度和成熟度，折射出营商环境的舒适度和开放度，这正是目前城市竞争“首店”落户的赛道。

在难熬的2020年，万达、天虹、招商蛇口、星河、龙湖等圈内大佬依舊不约而同选择扎向苏州。零售圈也没闲着。山姆与Costco，两大明星仓储付费会员制巨头，争相入苏。赶在它们前头的咖啡老大哥星巴克，砸下了入华21年来最大手笔投资——9亿元在苏州昆山建设打造亚太首个咖啡烘焙工厂。

其实要说来自首店的青睐，苏州早就斩获了一波粉丝。台湾文化地标诚品书店，首家大陆旗舰店就落位苏州金鸡湖东侧。

诚品对面，业界明星mall——新光天地，是新光三越在中国大陆独立投资建设的首家百货。对于这座“苏州花园式”的项目，有业内人士称，“苏州新光天地是我见过最好的项目。很难描述初见新光天地的震撼，只觉得这才是职业梦想的商场。”

有媒体报道，王府井购物中心华东首店也将落户苏州，今年年底有望开业。苏州王府井购物中心致力于打造苏州最前沿的潮流圣地，据介绍，苏州首条集装箱风情酒吧街区将出现在这里，整个街区会由工业感十足的集装箱通过不规则错落改造而成，宛如不小心洒在地上的乐高积木，夜幕降临之后的酒吧就像另一个发光的世界。

有“进来”的首店，也有“出去”的首店。有着260年历史底蕴的苏州老店松鹤楼将华南首店开到了深圳，把老字号引以为豪的地道苏式面带到了深圳人家，盛装了满满的江南烟火。

其实放眼市场，任何一家“百年老店”其实都是由“首店”发展来的。将目光看得更远一点，把底子打得更结实一些，把锁在苏州人血肉中那些沧浪亭、狮子林、拙政园、留园、苏州博物馆里的文化底蕴解放出来，融于商业，融入日常大众消费生活，这些“首店”必将既如“烟花般绚烂”，也似“灯火般长明”。

Have a look   看看苏州还有哪些首店圈住了你的心？

江苏首店，沪上黑珍珠餐厅晶采轩

晶采轩，这位在上海的美食圈内几乎无人不知的低调“沪上绅士”来到李公堤。它是纵跨恒隆广场四至五楼超大面积，却依旧秉持着低调处世哲学、连续3年上榜黑珍珠一钻的沪上餐厅。以粤菜为主、江南特色菜肴为辅，所有晶采轩店均对菜品品质颇为执着，从食材到技艺，不惜工本，就连制作烧味的厨师，都专门从广东请来。新旧感受并列，浓稠的江南气息流淌于身边，沉淀经年的历史骤然鲜活。

苏州首家公路商店，马路边喝酒好惬意

火爆上海的公路商店，来到了苏州的五卅路。氛围感真的绝绝子。在隔远处就能看到店里琳琅满目的酒和坐满的人，大家喝着酒聊着天，听着音乐，你我可能素不相识，但是都会相视而笑，听着别人的故事，这种感觉像极了电视剧情，却在真实的苏州发生着。你可以坐在吧台，或是选一个小板凳坐着，不下雨的时候，可以就地坐在马路边上，喝酒吹风，惬意又自在。

首个“姚绣”艺术生活空间，

把非遗的种子播撒年轻人心中

今年5月，首个“姚绣”艺术生活空间在李公堤正式对外开放。超大集合空间，以刺绣文化艺术为核心，融入了各种现代美好且实用的生活场景，刺绣、服装、花艺、咖啡、茶饮等等尽显雅集式江南文化生活场景。“姚绣”品牌创立于2010年，由姚建萍的女儿、青年苏绣传承人姚兰创立的非遗生活品牌，旨在让苏绣艺术回归生活，打造这个艺术空间，也是她探索传统工艺活态传承的一种举措。她希望可以用当代的表达服务大众生活，把非遗的种子播撒到年轻人的心中。