体验中探索 种植中成长 STEM理念下的幼儿园种植活动的组织与策略

梁霄云

【摘要】当今社会是科技迅猛发展的时期，在先进观念和课题模式快速提高环境下，我们也盲目追求着“与时俱进”，在孩子从一种模式到另一种模式的跳跃中，反而脱离了我们最真实、简单的实际生活，使教育生硬，没有生气。过去的“五谷不分”已然成了多数孩子的真实写照。

【关键词】探索种植自然生态STEM教育理念 种植 户外活动 幼儿

幼儿阶段是儿童身体发育和机能发展极为迅速的时期，也是形成安全感和乐观态度的重要阶段。发育良好的身体、愉快的情绪、强健的体质、良好的生活习惯和基本生活能力是幼儿身心健康的重要标志，也是其他领域学习与发展的基础。

一、从“兴趣”入手，引导幼儿乐于观察

兴趣是学习的动力，只有有了兴趣才能促使幼儿能积极主动地参与种植的一切活动。如何引发幼儿对种植的兴趣呢？

在种植初期，老师们以播种为切入点，以此来激发幼儿对种植的兴趣。首先老师与孩子们一起来到种植园地，实地观察，与孩子们讨论：我们该在上面种些什么呢？孩子们和家长们通过不同的方式收集了解了许多资料，并决定种植。孩子们兴奋地带来了许多种子，有大蒜、蚕豆、青菜籽等，这些种子怎么种下去，孩子们根据自己的想法进行讨论，在老师的指导下孩子们忙开了，松土的送土，挖洞的挖洞，还有的孩子把泥土里的小石子拣出来，孩子们小心翼翼地把大蒜插入一个个小坑里，而在种小麦和青菜籽时孩子们用小手把这些种子撒在泥土里，瞧那专注的样子，一个个好像都是种植能手，最后孩子们为种子宝宝浇上水。

在播种的过程中，孩子们发现不同的种子种植的方法各一样，这里面还藏着许多小秘密。“种子宝宝什么时候能长出来”“大蒜应该哪边朝上？”“蔬菜的种植有种子和苗两种方式。”从讨论种植的植物——收集种子——种植，都没有直接告诉孩子，或由老师决定种植什么。而是抛出问题，然后孩子们去寻找解决问题的方法，充分利用家长资源，这也是孩子一种能力的发展，最后通过生生互动，以同伴的经验来影响幼儿，使个体经验转化为集体经验。播种完，孩子们对种下去的种子宝宝产成生了极大的兴趣，孩子们有了进一步种植探索下去的兴趣与欲望。

二、创造各种观察机会，培养幼儿勤于观察

小班的孩子对新鲜事物充满着好奇心，有一天他们惊奇地发现有几个菜籽宝宝从土里露出了脑袋，微风一吹，两瓣不停晃动。第二天，菜芽长高了，孩子们这才惊喜地发现：“原来是菜籽宝宝发芽了。”接下来，孩子们每天都到种植园看一看。为了让他们及时记下菜宝宝的生长变化过程，我把他们的话语記录在旁边，帮助其表达得更清楚。同时引导幼儿用不同的方式记录，这样有助于幼儿建构有益的科学知识和经验，养成尊重事实、实事求是的科学精神和态度，形成正确的科学意识、科学观念，让记录真正成为幼儿活动的内需。其次，教师要关注、引导幼儿感兴趣的探究问题。教师在引导幼儿科学探究中，要善于发现幼儿感兴趣的探究问题，比如种植青菜以后，孩子们会问：菜籽宝宝为什么会发芽？菜宝宝为什么有的个子高有的个子矮？毛毛虫吃了菜宝宝，菜宝宝为什么不哭呢？……面对这些问题，老师先请幼儿猜一猜、说一说这些问题的结果是什么？再和幼儿一起通过观察、查阅资料尝试解答。从猜测到验证要经历一个比较长的时间，所以，教师对于幼儿的观察和探究要多鼓励，要有耐心等待。这样幼儿以后遇到问题才会自主思考、自主探索、自主解决。最后，认同、惊异幼儿的探索成果。探究过程中如果教师惊喜着幼儿的惊喜，认同着幼儿的发现，就能和幼儿产生共鸣，幼儿就会乐意继续观察并愿意表达和分享自己的发现。

三、教会幼儿观察方法，培养幼儿善于观察

有了观察兴趣，还必须在观察方法上加以指导。我们不但引导幼儿观察，还创设条件让幼儿运用多种形式记录观察结果，准确、连贯地表达自己的发现。首先是选择合适的记录方法。幼儿记录的方法有表格记录法、符号记录法、图画记录法、语言记录法、实物黏贴记录法等，这些方法既可单独使用，也可穿插使用。教师要根据幼儿年龄特征、记录对象及观察重点，引导幼儿使用合适的记录方法。小班幼儿记录能力较弱，一般多采用语言记录法、实物黏贴记录法、照片记录法，他们在运用这些方法时需要教师协助。例如，在对花菜作记录时，教师可针对小班幼儿绘画表达能力弱的特点，引导幼儿描述花菜的外部特征并帮助幼儿记录下来，同时根据小班幼儿以具体形象思维为主的特点，帮助幼儿用照片直观地记录植物在生长关键期的外部特征。中大班幼儿具备了一定的记录能力，可以运用多种记录方法。例如，有的幼儿用表格记录花菜在一定时期内叶和茎的生长变化，有的幼儿用图画记录萝卜的播种方法、出芽时间及其外形特征，有的幼儿用图画记录在花菜叶子上发现了钻心虫。其次是确定适合的记录内容。小班幼儿基于“了解植物每个生长阶段典型的外形特征”的目的，只记录一些外部特征。中大班幼儿开始关注事物之间的简单关系，能在教师启发引导下发现事物变化的较本质原因，可以运用对比性记录、统计性记录以及分析、推理，获得有关植物生长条件及生长规律的经验。

四、家园同步，助推种植活动深入开展

任何教育活动的开展，只有得到家长的认同与配合，才会取得事半功倍的效果。种植活动更是如此。我们经常邀请家长参与班级种植活动的指导，教孩子们扎架、播种、锄地等，以提高种植活动的质量。我们还开展家园同步种植，创设对比性种植环境，实现了种植活动在家庭中的有效延伸。在家园网络交流平台中，教师和家长不受时间、空间的限制，交流在种植实践中遇到的问题，推动种植活动的开展。家长们还通过记录种植日记，分享种植的快乐。

"处处是环境，处处是教育。"种植园地作为一个科学教育、环境教育的微型窗口，它的功能是显而易见的。我们充分利用种植园地，让幼儿通过多种感官去获取知识的同时，促进他们全面健康地成长。田园种植，不仅引领幼儿进入科学王国，而且促进了幼儿园的科学教育。田园种植，魅力无限！

参考文献：

1.卢方燕开设种植园地—培养幼儿的观察能力杏坛沙龙2014.3

2.金曙光幼儿园户外活动有效性的探究学前课程专题研究2009.7

江苏省溧阳市新区实验幼儿园燕河湾园区