佛手瓜种植方式及其栽培技术的研究

2021-09-10 02:12李刚
小作家报·教研博览 2021年26期
关键词:栽培技术研究

李刚

摘要:佛手瓜属于葫芦科的范畴,也经常被人们称为合掌瓜、洋茄子等。佛手瓜的原产地是墨西哥,并且营养成分比较丰富,其中蛋白质含量与黄瓜相当,钙和维生素C确实黄瓜的2倍,铁含量是黄瓜的1倍,具有良好的食用价值。常见的食用方式有生吃、凉拌、炒食、煮湯等,每种都十分美味。佛手瓜的产量比较喜人,并且具有耐贮藏、方便运输、病虫害发病率低等特点,值得大力推广种植。本文将阐述佛手瓜种植方式及其栽培技术。

关键词:佛手瓜;种植方式;栽培技术;研究

中图分类号:A 文献标识码:A 文章编号:(2021)-26-179

前言

佛手瓜在1915年传入我国,种植在江南地区,其中以云南、浙江、福建等地为主,目前山东浙源是全国最大的佛手瓜生产基地。佛手瓜的口感比较清脆,经常食用能够增强人体的抵抗疾病的能力,同时还有降血压、扩张血管的功效。佛手瓜不仅能当菜吃,还能作为水果生吃,瓜的外形犹如两掌合十,有佛教祝福之意,因此受到了人们的喜爱,是理想的绿色保健食物。

一、佛手瓜种植方式

佛手瓜性喜温暖,并且耐高温程度好,20℃以上才能正常的生长,在果实发育期对于温度的要求则比较低。佛手瓜喜欢在比较肥沃和保水力良好的土壤中生长,具有较强的耐肥性,抗病虫害的能力也比较强[1]。常见的种植方式有菜田立体重视、楼道垫土种植以及大田棚架种植等。第一种,菜田立体种植。在庭院中的菜田周围种植佛手瓜,可以根据菜田的面积来确定种植的株数。同时也可以与黄瓜、豆角、西红柿等蔬菜间作与套种,利用佛手瓜与间作蔬菜生长、结果的时间差,以及蔬菜对营养、水分等需求,合理地进行搭配,从而实现高效立体种植的目的。在菜田中种植佛手瓜,不占用耕地面积,又能美化环境,是一种比较好的种植发展模式。第二种,楼道垫土种植。佛手瓜属于浅根系的作物,比较适合在楼道垫土生长,也可以在高架沿墙或者阳台引蔓,瓜蔓的透光性比较好,结瓜数量比较多。第三种,河沟上架种植。在沿河地区可以利用河沟的优势,选择在非主河道的两边种植佛手瓜,这样不仅具有浓郁的地域特色,又能品尝到丰收的喜悦。第四种,大田棚架种植。种植的时期选择清明前后,选择比较肥沃并且排灌方便的区域作为菜地,也可在瓜架中种植其他季节性的蔬菜,合理地利用土地。第五种,温室大棚种植。在温室大棚中种植佛手瓜,需要按照温棚的面积搭架,使其能在棚架内生长,并且要保证棚内的温度在10℃左右。

二、佛手瓜的栽培技术

(一)育苗

佛手瓜在温带地区进行栽培时,需要培育壮苗。在南方地区佛手瓜入窖储藏,第二年清明节的时候会自然出苗,然后挑选比较好的瓜苗进行播种。北方地区则需要培育壮苗,提高幼苗的抗性。无霜期需要在室内进行催芽,催芽的时间为一月上旬将瓜取出,并用塑料袋逐个包好,将其转移到温室中催芽,温室的温度控制在15~20℃左右即可[2]。催芽温度过高会加快出芽的速度,增加了出现细芽的概率。适当降低温度能保证瓜芽健壮。半月左右种瓜顶端开裂,出现幼根,然后可以进行育苗。育苗数量少的情况下,使用大营养袋或者是花盆放在温室培育,数量较多的情况下,则需要在简易的保护地上培育。营养土选择通风性比较高的砂质土,将其与菜园的土进行混合配置,并且种瓜发芽地面要朝上,柄朝下,埋入土中4~6cm,土壤的湿度要以手握成团,落地既散为标准。育苗期间的温度控制在20~25℃,并保证良好的通风和充足的光照。

(二)定植

佛手瓜在栽培时,要根据不同的地区,结合气候特点,选择合适的定植时间。通常在大棚种植可以选择在三月上旬或中旬定植,露天栽植则是在四月中旬为主。定植时穴要大并且深,这样能提高成活率。将挖出的土填入到穴中三分之一处,然后每个穴中放入优质的肥料,并与穴土充分的混合均匀,上面在覆盖土。定植时间育苗的塑料袋取下,并且喷洒高新脂膜,在植物表面能够形成防止病菌侵染的膜,提高抗自然灾害的能力,再带土入穴,土地要与地面齐平,然后埋土并浇水,促其缓苗,增加光合作用的强度。定植的密度与种植方式有关,种瓜育苗定植每667平方米能栽20~30颗,而采取切段插杆的小苗栽培,则密度可以适当加大,相同面积种植80~120株。

(三)搭架引蔓与整枝

佛手瓜的繁殖能力比较强,生长速度快,叶蔓茂密,相互遮阴,如果不进行管理将会出现枯萎或落花的现象[3]。因此,当瓜蔓长到40cm的时候,就需要选择合适的材料进行搭架,可以利用竹竿或绳索等物品,让佛手瓜的卷须勾卷其叶蔓,提高整体的结果率和成活率。佛手瓜的侧枝分生能力比较强,定植后处在植株的生长旺盛期,地面的侧枝生长得比较快,会形成丛生状,将会影响茎蔓的延长和上架。因此需要提前将茎蔓的侧芽剪除,然后上架后不会出现侧枝纵横的情况,有利于提高通风性和透光性。

(四)田间水肥管理

首先,在佛手瓜的幼苗期,只需要做好覆盖增温即可,不需要追肥,并且浇水也是小水。白天的时候注意通风和光照,夜间要注意幼苗的防冻。定植在温室和大棚中的佛手瓜幼苗,可以与其中配套种植的输出同时浇水和施肥。其次,在佛手瓜进入根系迅速生长期时,可以多进行松土,促进根茎的发育,为其进入秋季旺盛生长期奠定基础。并且要将侧枝附近的芽剪除,保证每只保留三根藤蔓。在夏天时期要注意浇水量,保持土壤处在湿润的状态下,并且增加空气中的湿度,使佛手瓜能顺利的过夏。再次,进入到秋季后,需要加大水肥的使用,并且要保证植株上部分迅速增长,为开花结果奠定基础;最后,进入到开花结果时期后,每天水分的蒸发量比较大,需要补充水肥,开花20天左右可以采收嫩瓜,40天佛手瓜成熟。在采摘的过程中,一定要轻拿轻放,以防磕碰发生裂缝。佛手瓜在上市季节中,将其放在塑料薄膜中,室温正常状态下可以保持4~6个月,并且口感不变,清脆鲜嫩。

结束语

综上所述,佛手瓜在种植和栽培的过程中,要根据地区的差异选择合适的时间,并且佛手瓜的功效比较多,具有抗氧化、降压、止咳等作用,适合食用的人群比较多,具有丰富的营养价值。

参考文献

[1]杨斌峰.佛手瓜育苗方法及丰产栽培技术探讨[J].农家参谋,2020,{4}(05):58.

[2]张萍.佛手瓜庭院栽培技术研究[J].农业工程技术,2017,37(26):62-63.

[3]游梅兰.佛手瓜栽培管理技术[J].福建农业,2013,{4}(05):38.

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