运动营养与运动表现提升

王为

中图分类号：G804   文献标识：A     文章编号：1009-9328（2021）02-010-02

摘   要  运动不仅能改善人体心脏、肺部血管等机能，还能够直接降低人体血液中胆固醇的含量，最大程度地降低人体动脉硬化、高血压、心肌梗死、脑梗死、血栓等心血管方面各类疾病出现的概率。除此之外，合理高效的运动还有助于运动者摄入足够的营养，这些都能够为肌体的新陈代谢、生长、发育提供重要保障。本文主要阐述运动营养对人体运动表现的提升作用，以为运动者未来的优质生活奠定坚实的基础。

关键词  运动营养  运动表现  营养补充  保健作用  探究分析

近些年来，随着社会经济的不断发展，体育运动与人们生活之间的关系越发紧密，成为人们业余时间的重要活动之一。运动不仅能够满足人们的身体活动需要，还能够满足人们的心理需求，还能够丰富人们的生活，对人们生活质量的提升大有帮助。

一、运动对人体机能以及运动表现的作用与意义分析

（一）为身体机能带来必需的营养

运动，是休闲与娱乐集为一体的健身运动。人体在运动的过程中由于受到各种力量的作用影响，能够感受到的地面吸引力也是完全不同的，此外运动还能减轻身体各个关节的承受能力，强化人体的心脏、肺部的功能，最大程度降低血脂标准，提升人体抗氧化的能力。体质较差、关节有损的人在选择运动方式时可选择像游泳这类运动，来提升人体的机能，补充这些技能需要的营养，为生命的延长保驾护航。

（二）对人体心血管系统的影响作用

就拿游泳这项运动来说，人在水中游动的过程实际上就是一个按摩身体的过程。人的皮肤在水中受到一定的“刺激”之后会引起心血管的迅速收缩，大量的血液会被动的进入人体的各个内脏以及其他的深部组织。待人体内的各个器官的血管扩张之后，皮肤上的血管也会紧跟着扩张，大量的血液从人体的内脏流向人体的表层。这种一扩张、一收缩，不仅能够锻炼全身的血管，医学上甚至还将这一现象称之为“血管体操”。如果说在日常生活中能够经常游泳，不仅能够增强血管壁的弹性，还能够增强心脏血管的各个分支，令动脉血流量增多，心容量增大，心脏的脉搏跳动也是愈来愈有力，每天的脉搏输出量更是愈来愈大。此外，游泳这项运动，还能够降低体内胆固醇的含量，以及在血管壁中的沉积，这样的运动，不仅能够降低高血压、心肌梗死、脑梗死这类心血管疾病，更能够延年益寿。

（三）对人体呼吸系统的影响作用

人体在运动过程中由于呼吸频率的加深，其胸部活动范围的扩大，人体的肺活量也会随着增大。特别是跑步、游泳、慢走这类运动，更能够锻炼人的肺活量。肺活量是体检中最核心的一部分，对人体机能的正常运行来说是非常重要的。根据相应的调查数据研究表明，经常参加规律性运动的人其肺活量、肺部的通气量、呼吸肌、肺泡的生长发育普遍良好。当然，经常运动，也能够有效预防、治疗慢性的支气管炎。

（四）对人体神经系统的影响作用

运动的过程，实际上就是四肢协调配合的过程。上下肢体的配合能够从一定程度上直接改善、提高人体内神经系统的各项反应能力，优化、改善神经系统在运行过程中的不均衡性，还能够锻炼人体脑细胞的兴奋抑制。如果是有身体条件的老年人，经常的运动还能够促进脑部的供血，延缓脑部硬化的整个过程，令脑部动脉血液中氧气含量的提升，优化、改善脑部细胞的各方面营养供应，延缓脑部细胞的衰老过程。现如今，经过无数次临床医学研究调查表明，运动能够提升人体内的各个免疫功能，预防癌症，或者是其他各类疾病。在运动的过程中，人体上下的各部分肌肉活动，能够迫于对骨骼的压力，激活内部的股骨头细胞，令骨质的形成，肌肉的纤维增加，甚至是孩童的生长发育都起着至关重要的作用。

二、运动对人体营养的补充概述

（一）糖类的营养补充

长时间运动会让人体出现疲劳，运动中疲劳的产生与肌糖原的损耗也有很大关系。运动后人体的肌糖原含量比运动前人体的肌糖原含量少了近百分之二十，运动者就会感觉到运动的效率大大降低了。如果说肌糖原含量持续不断地减少，那么运动者的疲劳感就会加强，这个时候就需要及时补充糖。人体脑细胞的营养，本身就是依靠“血糖”来提供机能补充的，正常的人体大脑每一天需要消耗一百二十克左右的血糖，长时间的运动会减少近百分之三十的血糖，血糖如果下降，就会直接导致大脑中枢神经的各项能源物质补充不足，进而出现脑部疲劳的现象。当然补充的糖分也不能过多，一小时最好不要超过五十克，可以多次少量地来补充，这样才是较为适宜的。

（二）维生素C的营养补充

维生素，简而言之就是维持学生生命的重要因素，维生素对人体机能的各项新陈代谢、生长发育都是有非常重要的影响。维生素C是一种比较强的还原性物质，能够直接参与人体内的氧化还原反应中。当人在长时间运动后处于一种疲劳的状态时，摄入一定量的维生素C，能够增加人体的肌糖原。人体缺少维生素C时，人体内肌肉的磷酸含量就会大大降低。经常运动的人对维生素C的需求要比普通人超一倍之多，维生素C不仅能够提高人体的运动能力，还能够提升抗疲劳的作用。但是如果维生素C摄入的过多，也是会有很强的副作用的。所以说，长时间的运动，一定要及时、适度补充适当的维生素C，以维持身体机能的日常需求。

（三）维生素E的营养补充

维生素E不仅能够增强氧的利用，还能够最大程度降低血乳酸的蓄积，增强在低氧的状态下的耐力。如果代谢的产物，也就是乳酸蓄积在肌肉中会有明显的酸痛感。在运动后，适量的维生素E单位补充能够直接帮助人体促进、消化乳酸的氧化，最大程度降低这一明显的症状。与此同时，维生素E还有直接扩张骨骼肌、心肌、各个毛细血管的作用，并且还能够直接优化、改善侧支的循环，促进肌糖原的合成，以及动员脂肪的作用。当然，在延缓身体疲劳的过程中也能够发挥出更加积极的作用。长时间的运动，更是需要补充适量的维生素E。

三、结语

总的来说，由于运动的导热性过大，人体在运动中的散热会不断增加，当然接踵而至的就是能量的消耗。长时间运动的人，由于发热量过高就需要更多的脂肪、维生素C、维生素E。只有这样，才能够最大程度保证人体的温度以及运动机能。实际上，高质量的膳食也是运动前最安全的食品。运动是一种全身性的运动，不仅能够提高人体的心脏、肺部功能，还能锻炼人体的所有肌肉，我们在日常生活中也能够发现，几个月的运动就能够让一个人“脱胎换骨”。所以从这个角度来说，只有在运动前、运动中、运动后补充适量的营养，才能够将运动的作用与意义发挥至最大。

参考文献：

[1]体育院系教材编审委员会编写组编.运动生物化学[M].北京：人民教育出版社，1983.

[2]國家体育运动委员会、国家教育委员会主办.中国学校体育[M].北京：人民教育出版社，2006.

[3]人体生理编写组.人体生理学[M].北京：高等教育出版社，1989.

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