茶文化影响下生态旅游发展策略研究

鄢向荣

摘 要：茶文化在旅游产业由于其独特的文化底蕴，呈现出一种迅猛的发展趋势，为了进一步促进旅游产业发展，本文开展茶文化影响下生态旅游发展策略研究。笔者通过分析茶文化影响下生态旅游发展特征与生态旅游产业在发展中存在的問题，提出加大对生态旅游产业茶文化宣传的力度，适当拓展茶文化的宣传路径，并积极参与到地方其他产业的合作中，利用明星效应，提升茶文化在市场的知名度。从硬件设备与软文化两个层面，完善生态旅游景区茶文化基础设施建设，使游客在旅行中保持身心愉悦以及对地方茶文化产生认同感。因此，要打造生态旅游景区独特茶文化品牌，使茶文化生态旅游景区形成一条完善的产业链，以此种方式打开生态旅游产业对外发展市场。

关键词：茶文化；生态旅游；基础设施建设

中图分类号：F592；TS971 文献标识码：A

茶文化又被称为“摄文化”，曾有古书与佛道对茶文化进行阐述：“人在草木中，方为茶”。相关茶文化、饮茶、品茶的研究，在《神农百草》中便对其有详细的记载。在此本书籍中，曾描述神农为了撰写书籍，尝试了数百种草木，其中毒后通过饮茶得以解毒[1]。而中国作为茶文化发展的故乡，不仅具有较为悠久的饮茶历史，也具有深厚的茶文化发源历史。笔者在对茶文化深入的研究中发现，茶文化是集修身养性、陶冶情操为一体的文化[2]。茶文化在市场发展中，已实现了与市场内多产业的融合，人们在休闲娱乐时饮茶，可以放松身心。国家在对外交往过程中，茶文化可以作为承接。而将茶文化市场与旅游产业进行融合，打造一体化休闲娱乐场所，使游客在景区旅游观光时，感受到地方旅游文化[3]。总之，茶文化与旅游产业的融合，不仅可以推动地方产业经济的发展，也可以在一定程度上促进旅游群体的消费，带动整体产业发展。关于茶文化与生态旅游产业融合发展的研究，截至目前尚处于开发阶段，没有显著的研究成果证明茶文化可以有效地推动产业发展。因此，本文将基于茶文化影响背景，提出对生态旅游发展进行改进与完善的方式，致力于通过此种方式，更好地弘扬我国优秀的茶文化。

本文基于理论层面分析，将茶文化与市场生态旅游产业融合发展，可以使后者呈现显著的群众性与参与性。早期，茶叶、可可和咖啡并称为三大主要饮品，但与后者不同的是，饮茶在不断地传承与发展中，已经被全球接受，并对其文化内涵进行了升华，甚至已经上升到一种精神层面[4]。截至目前，茶文化已经密切地与群众生活融合在一起，成了现代化休闲的重要组成部分。在茶文化的引导与指示下，发展市场生态旅游产业，可以在某种程度上提升后者的价值。在旅游景点进行茶文化的宣传，可以促进群体的消费，并使大众对茶文化产生认同心理。

除了上述特征，茶文化在与旅游产业融合发展的过程中，呈现显著的差异性。我国共有56个民族，每个民族所具有的文化是不同的，也正因文化具有显著的差异性，致使茶文化在社会发展与流传中也呈现了显著的差异性。例如，不同地区旅游群体在其他区域景点进行参观时，会对地区文化产生个人认知，而此种认知是与区域独特文化存在不同的。在此种背景下，将茶文化以一种更高阶的方式融入旅游产业发展中，使大众对其产生认同。因此，茶文化的多样性也丰富了地区产业建设渠道。

在茶文化影响下生态旅游发展呈现一种传承性。从茶文化的本质层面分析，其是一种具有高雅文化的代表，而旅游文化是大众休闲娱乐的主要场所，将其两者进行融合[5]。使游客在休闲娱乐过程中，感受茶文化对其的影响，此过程不仅有利于我国优秀茶文化的传承与发展，也有助于陶冶游客的情操。尤其在求新、求异的多元化发展背景下，导入茶文化，使其以一种特殊的姿态呈现在大众生活中，给人耳目一新的感觉。例如，云南属于茶文化的故乡，也是重要的茶产地，目前已有较多的旅游群体受区域茶文化的吸引，到此地旅游。因此，茶文化对于推动市场生态旅游产业发展起到十分重要的作用。

尽管目前已有相关理论研究证明，将茶文化与生态旅游产业进行融合发展，可以有效地推动后者发展。但笔者在实践研究中发展，生态旅游发展仍存在许多问题。

第一，生态旅游产业在大力发展茶文化的过程中，一味获取售卖茶叶为其带来的经济效益，而忽视了对景区的建设[6]。导致一些非茶叶爱好者在观赏景区过程中，未感受到较好的体验，对地区产生较差的印象，而此种现象在目前生态旅游市场内较为常见。而一些茶庄农户为了售卖茶叶，弘扬地区茶文化，过度开采茶园，甚至在种茶、采茶过程中，采用喷洒激素促进茶叶生长的方式，此种方式在很大程度上对生态环境造成了破坏，甚至一些茶庄农户对于区域生态现状熟视无睹，更是违背了我国生态环境可持续发展需求。

第二，生态旅游产业作为影响我国市场经济建设的直接产业，其建设规模与建设完善性将直接关系到产业盈利状况。而目前仍有较多的生态旅游景区，将其建设停留于景观建设、特产发展层面，没有关注到茶文化对其发展的影响[7]。此种现象不仅无法确定旅旅游群体对生态旅游中茶文化的正确认知，甚至还会使游客认为景区在过度宣传产品，从而使生态旅游发展呈现一种下降趋势。

第三，群体环保意识仍相对较差，在景区内随地乱丢垃圾、在景点建筑上随意刻画等现象仍屡见不鲜。此种现象不仅会影响其他旅客的游玩体验，也对地区弘扬茶文化造成负面影响。而在此过程中，地方旅游局也未对此种现象给予足够的关注，放任旅客肆意污染或损坏建筑。

（一）加大对生态旅游产业茶文化的宣传力度

游客选择到旅游目的地时，会受到线上或线下广告宣传的影响。而要树立旅游消费群体对茶文化的正确认知，并以此作为吸引游客前往生态景区旅游的关键要素，要加大对生态旅游产业茶文化的宣传力度[8]。目前，人们对于茶文化的认知与其本质是存在一定差异的，因此需要通过宣传与弘扬的方式，树立旅游消费群体对其的新认知。

在现如今互联网与新媒体技术高速发展的时代背景下，生态旅游景区完全可以依托于此，进行宣传工作。例如，根据景区现有的对外宣传网站，在其首页增设与茶文化相关的登录界面，对此方面具有一定兴趣的游客可直接登录景区官网检索与地区相关的茶文化知识。并设置醒目的茶文化标语，以此吸引茶爱好者对其的关注。

生态旅游产业应适当拓宽茶文化的宣传路径，并积极参与到地方其他产业的合作中。例如，与地方特色小吃餐饮业建立合作关系，允许其直接入驻景区，并将景区小吃售卖权转让给相关单位[9]。要求入驻产业参与到地方茶文化的宣传中，通过此种方式，实现对茶文化的多角度、多路径宣传。

此外，可以在现有资金充足的条件下，聘请明星或网红，为地方生态旅游产业茶文化进行代言。利用明星效应，提升茶文化在市场内的知名度，只有采用此种措施，才能使更多的群体了解地方生态旅游产业，以此促进群体在景区内的消费。

（二）完善生态旅游景区茶文化基础设施建设

在茶文化的影响下，要想发展生态旅游产业，需要从景区茶文化基础设施建设入手，只有健全与此相关的基础设施，才能保证茶文化成为吸引旅客旅游的要素。而建设茶文化基础设施属于一项投资较大的工程，因此需要基于景区可持续发展角度分析，致力于打造一个具有地方独特文化特色的景区，以此实现生态旅游景区向着更好的方向发展。

从生态旅游景区茶文化硬件基础设施层面分析，有关单位需要完善饮茶场所、茶叶售卖产业链等。而对于景区内的消费者而言，将其带到茶叶生产与采摘基地，引导其自己动手采茶，或者让游客直接观看茶叶的一体化采摘流程，可以促进消费者对茶叶的购买欲望，在自己动手采摘茶叶的同时，也可以感受到旅游中的另一种休闲娱乐方式[10]。在游客完成对茶叶的采摘后，景区可以提供消费者现场品茶的机会，品尝新鲜茶叶的口感。在此过程中，导游为其讲授地方茶文化的发展与历史，通过此种方式，使旅客体验与其他景区不同的休闲娱乐方式，使其保持良好的旅游体验感。

从生态旅游景区茶文化软文化层面分析，当地可以建设以茶叶为主题的民宿，当游客结束了一天的行程后，可以在休闲住宿区域感受地方茶文化。总之，在发展地方生态旅游产业的过程中，应当重视景区可提供给旅游消费者的服务，只有游客在旅游中保持身心愉悦或对地方茶文化产生真正的认同感，才能使其对景区具有一定良好的反馈。

（三）打造生态旅游景区独特茶文化品牌

除上述措施以外，还可采用打造生态旅游景区独特茶文化品牌的方式，吸引旅客前往景区旅游。例如，武夷山在发展地方旅游产业经济时，便选择以“大红袍”茶叶作为宣传品牌[11]。而较多喜爱“大红袍”茶叶口感的游客，选择到武夷山旅游，品尝正宗的茶叶。因此，可参照此种方式，在生态旅游景区打造独特的茶文化品牌，利用品牌效应带动区域旅游产业的发展。

应当重点关注的是，一旦建立区域独特的茶文化品牌后，需要具备一定的产权意识，并执行对品牌的有效管理。在必要的情况下，需要地方政府提供经济与政策层面的支持，致力于打造旅游市场的龙头品牌，以此种方式打开生态旅游产业对外发展市场。

要建设专门的茶文化品牌网站，为外地游客提供更多的地方茶文化信息。并在市场建设中，尝试将网站与国外旅游网站建立信息交互，提高品牌在市场的知名度与信誉度。注意建立品牌与市场内其他品牌的差异性，避免在品牌发展中出现抄袭等方面的问题。此外，可在区域售卖茶具、茶袋等与茶文化相关的产品，使茶文化生态旅游景区形成一条完善的产业链，从而给予游客更多的选择。

在茶文化的指示与引导下，针对生态旅游发展现存的不足，本文提出了加大对生态旅游产业茶文化的宣传、完善生态旅游景区茶文化基础设施建设、打造生态旅游景区独特茶文化品牌等措施，致力于通过此种方式，更好地弘扬我国优质茶文化、发展中国旅游市场。

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