冷链物流配送优化路径及控制方法

张艺帆

摘要：随着人们生活水平的提高，人们对生鲜农产品的需求呈“小批量、多样化”的发展趋势，同时对生鲜农产品的安全性和配送的时效性提出了更高的要求，这极大的推动我国冷链物流的发展，我国也出台了关于规范和发展冷链物流行业的相关政策。但是我国冷链物流的发展还处于起步阶段，冷链物流成本居高不下，使得在冷链物流中常常因节约成本而出现“断链”现象。

关键词：冷链物流;配送优化路径;控制方法

引言

随着社会经济发展和人民生活消费水平的提高，以冷藏冷冻食品、医药及相关产品为代表的冷链物流产品需求不断增长。据统计，2014—2018年，我国冷链物流需求总量由9190万t增长到18870万t，年均增长率接近20%，冷链物流总额和总收入均实现了翻倍增长，2018年分别达到4.81万亿元和2886亿元，冷链物流行业正处于高速发展阶段。国家和相关行业高度重视冷链物流发展，明確要求“加快完善冷链物流标准和服务规范体系”“充分发挥交通运输在冷链物流发展中的基础性作用”“研究健全冷链运输专业标准体系”。

1冷链运输回顾与现状

2月5日，新华社授权发布《中共中央国务院关于抓好“三农”领域重点工作确保如期实现全面小康的意见》。文件指出，2020年是全面建成小康社会目标实现之年，是全面打赢脱贫攻坚战收官之年。提早计划实施多批现代农业投资重大项目，支持项目赶早落地，有效扩大农业投资。启动农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程。加强农产品冷链物流统筹安排、分级分布和标准规定。安排中央预算内投资，支持建设一批支持性的冷链物流基地。近几年，冷链运输市场已成为当下竞相追捧的热点领域。冷链物流企业、快递企业和传统物流企业是组成中国庞大而又复杂的冷链市场参与主体。随着国内经济快速发展、供给侧改革的施行、国内消费能力的大幅度提升以及生鲜电商依靠移动互联网逐渐发展，对于国内外冷链运输的需求不断提升。在2015年中国冷链物流市场规模仅有1500亿元，根据《中国冷链发展报告》的预期，但到了2020年市场规模将近4700亿元，年增速将稳定维持在25%上下。

2冷链物流配送优化路径及控制方法

2.1完善现代化绿色冷链物流地区发展

第一，积极响应国家“一带一路”倡议，加强台湾地区和沿海东南亚国家的冷链物流经贸往来。福建省沿海地区根据当地冷链物流的特点，积极构建冷链物流海陆空一体化建设，推动水路、公路、铁路和航空多式联运网络，采用现代化多式联运技术，协调冷链资源整合，加快建设和完善现代化冷链物流发展，节约运输时间和成本，提高冷链物流运作效率。第二，政府出台更多的优惠政策措施，鼓励优秀大型现代冷链物流企业通过兼并重组现有冷链资源，参与内地农产品冷链物流的发展，逐步实现冷链物流由仓储和运输向生产贸易服务发展，做大做强福建省冷链物流企业，带动和完善当地冷链物流的发展。第三，优化内陆地区冷链产业结构，积极引进人才，发展冷链物流现代化科技，培育农业现代化企业的发展，培养一批潜力大、有带头作用的龙头企业参与冷链物流建设，壮大冷链物流的规模。

2.2建设大型配送中心

相关物流企业和具体部门可以建设大型的配送中心，对配送路径进行优化，并且实现有效的对接，通过建设大型配送中心达成这一目标。配送中心的建设，可以完成生鲜产品的加工、冷藏、配送与包装等，并且实现供需双方的有效合作，这样可以不断缩减配送过程中的成本，并且产生较好的规模化效益。在建设大型配送中心的时候，相关人员需要确保配送的统一性，要让配送中心解决偏远地区进货不足的情况，也可以实行大批量的采购，进行统一的验收和分装，之后再进行统一配送。通过大型配送中心的建设，可以减少生鲜产品的自身损耗，并且确保生产环节与流通环节实现有效的结合。为了实现这一目标，就需要对配送中心的工作内容进行完善，在配送中心当中加入产品加工和运输等环节，减少产品的损耗，确保产品的新鲜度和安全度。

2.3健全冷链物流信息化系统建设

第一，在冷链物流过程实行标准化、规范化运作，对预冷、运输、仓储、密封、零售等环节，实行严格的全程监测、控制和记录，使农产品在冷链流通过程中的品质得到了很好的保障。第二，采用先进的科技信息技术。首先，完善各类自动识别系统、电子标签、自动化冷链技术的建设;其次，完善自动化冷链物流体系的建设，使用智能机械、机器人以及无人驾驶技术，节约冷链物流成本，提高冷链物流效率。第三，加快冷链物流企业共享平台的建设，实现信息采集、共享、监测等功能的公共服务平台，实现信息共享、资源优化配置、冷链效用最大化。第四，健全冷链物流监管体系的建设。政府部门和相关完善冷链物流全过程监管体系以及服务和信用评价体系的建设，加强对冷链物流过程中生产、运输、贮藏环节的监督检查。第五，加快福建省电子商务体系建设。农产品流通通过互联网+销售，拓宽农产品的销售渠道，减少中间环节，减少物流时间和成本，提高农户的收入水平。第六，不断完善冷链物流货物保险。政府相关部门联合运输、保险企业等，加快建设冷链物流保险体系建设，逐步完善水路、陆路、航空运输货物保险，降低冷链物流保险费用，为冷链物流发展保驾护航。

结语

对于冷链物流配送行业而言，目前存在的主要问题就在于配送的成本相对较高，且在配送车辆的调度方面存在一些问题，配送过程中也会出现高碳排放的情况，导致环境受到影响。再加上冷链物流配送行业的发展面临诸多因素的影响，导致其存在很多亟待解决的问题。相关人员需要把握存在的问题，并且结合冷链物流配送的实际特点等，选择科学的方式对其加以优化和完善，以此实现冷链物流配送的高效发展。

参考文献：

[1]吕成瑶，邵可南，张帅帅，宫婧.生鲜食品冷链物流配送路径优化[J].计算机技术与发展，2020，30（11）：168-173.

[2]张秋玲，关硕，谷涵琦.农产品冷链物流配送车辆调度优化研究[J].科技经济市场，2020（09）：99-100.

[3]李丹丹.生鲜农产品智慧冷链物流体系优化探究[J].现代营销（下旬刊），2020（05）：169-170.

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