齐早大樱桃在山东沂水的引种表现与栽培要点

张利彩 张廷宝 彭静

沂蒙山区是全国大樱桃主产地之一，产业规模大，产量高，已成为山区果农收入的主要来源之一。近几年，随着产业的快速发展，红灯、早大果等老品种市场售价趋低，受关注度渐差，效益大不如从前，品种更新迫在眉睫。

沂水桃源大樱桃合作社引进齐早大樱桃，经高接观察，发现该品种具有结果早、早熟、产量高、抗逆性强等突出特点，是适合沂蒙山区发展的一个优良品种。

1   引种地基本情况

沂水桃源大樱桃合作社大樱桃基地位于沂水夏蔚镇大战地村西南圣母山东北角，山岭地，土壤瘠薄，棕壤土，pH值6.2，年均温12.3 ℃，无霜期205.2天，年日照时数1 414.7小时，年均降水量784.8 mm，无霜期205天。该地是沂水大樱桃发源地，1893年德籍恩神父从德国引种大樱桃百余株，就植于圣母山山顶。20世纪80年代该地农户陆续开始发展大樱桃，2000年前后形成发展高潮，现已成为沂水大樱桃主产地，仅夏蔚镇大樱桃面积就有4万余亩，品种以早大果、红灯、先锋为主，产品销往全国各地。由于当地春季升温早，早熟品种有着比较大的发展优势。

2   引种过程

2018年春，沂水桃源大樱桃合作社从山东省果树研究所引进代号8-2的大樱桃接穗（同年11月，8-2通过山东省林木良种审定，正式定名为齐早）高接于一处大樱桃园中的4年生红灯树上，该园管理水平一般，品种主要有红灯、早大果、美早、先锋。

高接过程：先锯除原树大枝，留取拇指粗、方位合适的的主侧枝，采取带木质部方式嫁接，接后用地膜绑严，防止失水。芽体成活后将顶不破的部位用小刀割开，以利于芽体萌发。及时除去萌蘖，促使嫁接芽快速生长。

3   引种表现

高接后的齐早于3月下旬开始萌芽，长出的新梢当年长度达到1 m多，生长势强。成形后的树体树姿半开张，萌芽率高，成枝力一般;叶片较宽大，颜色中绿，中部宽，边缘锯齿细小密集，表面细腻有光泽，纹路清晰，纹路尾段开放;新梢黄绿色，节间较长，多年生枝灰褐色。

一般管理水平下，高接第2年就能形成花芽，3年见果，4年丰产，目测4年生株产可达10～15 kg。结果主要以花束状果枝和中长果枝腋花芽为主，4月初始花，5月10日左右开始成熟，果实心脏形，表皮红色，无畸形果。

2021年 5月13日采摘检测，果实可溶性固形物含量15.6%，单果质量8.7 g左右，而同期的早大果、早甘阳可溶性固形物含量仅14.5%、11%，单果质量仅7 g、6 g左右。从口感来看，齐早硬度和早大果相似，但强于早甘阳，酸度小于早大果，但比早甘阳大。从结果程度来看，齐早不如早甘阳，但强于早大果;裂果率显著低于早大果。大量结果后，弱小的树体衰弱比较明显;乔化砧大青叶的生长势强于矮化砧木吉塞拉系列的。

4   栽培要点

1）沂蒙山区大多土壤瘠薄，按照齐早的生长表现，新建园建议采用乔化砧苗为好，如大青叶、山樱、兰丁、考特等，株行距以3 m×4 m、3 m×5 m为宜。若果园土壤肥沃，可采用矮化吉塞拉砧苗，按2 m×3 m、2 m×4 m的株行距栽植。

2）栽植前2年的小树要重视氮肥旳施入，重视春季水分的充足供应，辅以适量的磷肥，加快树体生长，促进树冠形成。3～4年生的初果期树，注意控氮、增磷、多补充钾肥。秋施基肥时间要早，量要足，注重生物菌肥和微量元素肥料的补充。

大树可在萌芽前、开花前和坐果后结合浇水分次施肥，前期用高氮型水溶性复合肥，中期可用高磷型水溶肥，后期用高钾型复合肥，目的是增大果个，提高果实糖度。根据树龄和株产量，一般每株施肥1～2 kg。果实采收后，及时追施平衡型复合肥，施肥量1～1.5 kg/株，既有利于恢复树势，也可满足花芽分化对养分的需求，保障下一年的产量。

3）整形修剪方面，薄地多采用小冠疏层形整枝，主干高60 cm左右，树高3.5 m左右，冠径3～3.5 m;主枝5～6个，第1层3个，第2层3个，最上面开心。第1层主枝配2～3个侧枝，第2层主枝配2个侧枝。注意拉大主枝开张角度，主枝基角开张至60°～70°，腰角、梢角逐渐减小;下层主枝角度大于上层，层间及其他大空档处可适当保留辅养枝。

春季萌芽前刻芽促萌。夏季对各主枝的侧生枝和背上枝多次摘心，以培养侧枝和结果枝组。早春修剪，中、长果枝必须保留1个叶芽短截。大樹注重回缩，更新结果枝（组）或骨干枝，复壮树势，改善树冠内的光照条件。

对进入盛果期的大树，应采用重剪措施，疏除过量的花芽，保持合理负载，避免果实品质降低。若在晚霜期进行适当防护，能够提高坐果率。

4）注重病虫害防治。早春做好清园工作，萌芽前喷5波美度石硫合剂，铲除越冬病虫源。雨季来临前，先喷1次戊唑醇或苯醚甲环唑，10～15天后再喷1次1︰1︰200倍波尔多液，预防叶部病害。注意排涝，防止涝害发生。秋季重点预防叶部害虫。