基于SWOT分析的信阳市特色农产品新零售发展策略

胡 瑞 任新平

（河南工业大学 河南 郑州 450001）

1 相关概念的界定

1.1 新零售概念

2016年，国务院办公厅印发了《关于推动实体零售创新转型的意见》，提出支持我国销售模式向创新型的零售模式转型，坚持以消费者为核心，大力运用互联网、大数据等新一代信息技术。以线上线下消费与现代物流进行深度融合，对传统销售模式进行优化升级。其目的是给消费者带来更优体验的购物方式，从而带动经济发展。

1.2 特色农产品的概念

特色农产品是指某个特定地域利用其独特的自然环境、土地资源生产的特有农产品。特色农产品最大的特点就是具有很明显的地域特色，有文化内涵、历史底蕴、独特的口感或特殊的功效，在其他地方无法购买到相同的产品［1］。

信阳市日照时间长，降雨充沛，非常适宜经济作物以及畜禽的生长。信阳市共有8个县2个区，各县区主要特色农产品见表1。

表1 信阳市各地区特色农产品

2 信阳市发展特色农产品新零售模式的背景及现实意义

2.1 背景

从消费环境来看，新一代的年轻消费群体正在不断崛起，消费观念逐渐向个性化转变，互联网、大数据、云计算这些新技术的升级，使得消费行为越来越便捷。

从消费趋势来看，随着居民收入及消费水平的提高，人们更加看重产品的质量和生态安全，健康绿色的农产品受到越来越多消费者的喜爱。

从发展趋势来看，新零售模式可大大缩短农产品流通时间，加快农产品信息的传递，拓宽农产品销售渠道，更大程度上增加农民的收入。

2.2 现实意义

在乡村振兴大背景下，创新发展具有民族特色和地域特色的乡村产业，支持建设“土字号”“乡字号”的特色产品品牌，是拓宽农民增收渠道的一个主要手段。新零售运用现有的新技术，将“人、货、场”三者相结合，实现“农户+消费者”的销售模式，缩短了农产品的流通时间，降低了成本，拓宽了销售渠道，能够有效解决产业链中处于弱势地位的农业散户产销过程中存在的诸多问题。

3 信阳市特色农产品销售模式的SWOT分析

目前，信阳市大多数农户采取的销售模式是“农户+超市/批发市场+消费者”。虽然这种销售模式不如新模式快捷方便，但仍占社会消费品零售总额很大一部分比例［2］。

3.1 优势

“农户+大型农超/批发市场+消费者”依然是信阳市特色农产品现在的主流销售模式。农户生产的农产品与批发市场进行对接。对于分散的农户而言，批发市场是一个特别好的销售农产品的渠道。农户先将农产品售卖给批发市场，批发市场再将这些农产品售卖给消费者，减少了农户的时间成本。农户也可跟农超建立合作伙伴关系，并依据每年农超的需求情况安排生产，避免农产品库存积压或售卖难，也减小了流通成本。农超也可直接到基地进行采摘，保证农产品的新鲜度。

3.2 劣势

农户在定价中处于劣势地位。如果当年市场供应充足，市场就会降低收购价格，寒了农户的心。由于现在的农产品大多是小而分散的农户种植，且农超的进入门槛较高，因而普通农户种植产品很难满足大型农超的需求。

3.3 机会

《特色农产品区域布局规划（2006—2015）》提出，引导特色农产品向最适宜区集中。国家不断研究制定惠农政策，对农业金融的支持力度也不断加强，在农产品生产方面的科技投入不断加大。目前，信息技术的发展，电商行业的壮大，微信小程序、社区团购、抖音直播带货等宣传、销售模式的出现，都给特色农产品产业发展带来了很好的发展机遇。

3.4 威胁

目前，受电子商务冲击，大多线下实体店存活困难。农村交通条件较差，物流耗费时间久，货损率高。消费者消费观念、消费形式发生了很大变化，趋向于个性化消费、线上消费等。

4 信阳市特色农产品销售存在的问题

4.1 品牌推广度低，难以应对市场变化

说到品牌，人们心里涌现的是世界知名品牌，一些小众品牌鲜为人知，特色农产品的知名品牌更是少之又少。

4.2 销售渠道难以适应目前市场需求

目前，信阳市特色农产品的销售仍较分散，销售规模小，容易受时间、地域的限制，生产者无法将第一手信息第一时间传给消费者，不具备市场竞争优势。

4.3 农业科技投入低，农产品质量无法保证

农产品从最初的培育到最终的销售，每个环节都需要科学技术的支持。目前，信阳市多数农产品都较为普通，且缺少质量追溯体系。在农业技术投入少的情况下，很难做出高层次的产品。

5 信阳市特色农产品发展新零售的建议

5.1 加强特色农产品营销服务及品牌建设

信阳市应鼓励和支持新型农业经营主体或农户代表，参加有影响力的农产品博览会，让更多的人看到“信阳名片”，打响信阳市特色农产品品牌，拓展全新农产品市场。当地应组织农户、农民专业合作社等种养端主体，与各大加工厂以及大型企业进行对接，帮助农户及时销售产品。此外，当地还应引导农业龙头企业采取“订单股份”的发展模式，与农户建立紧密的利益联结机制。品牌是一个产品的标识，不仅能代表一个地方的特色，更能凸显产品的特性与价值，因此，信阳市必须增强对特色农产品品牌打造工作力度。

5.2 运用“互联网+”模式进行销售

随着电商平台的发展壮大，越来越多的人开始在各大电商平台销售农产品。线上销售农产品时要有清晰的规划，可以选择在京东、淘宝、拼多多等大型电商平台上架农产品，同时可以利用抖音、快手等短视频平台来发布平时生产过程的一些小视频或定期直播，但必须保证直播内容的真实性，也可以利用微信等社交平台进行宣传，通过全方位宣传吸引消费者［3］。

5.3 构建新零售与现代物流的融合路径

新零售模式主要是以消费者为体验中心，消费形态由单一形态转化为多元零售形态。建立线上营销，不仅可以解决农产品卖难买难问题，还可以利用线上销售端及时更新消费者数据，分析其偏好产品，实时检测农产品销售动态，及时调整营销策略和种养安排。

5.4 引进培养农村新型网络营销人才

发展新型网络营销需要专业技术人员。目前，农产品的经营主体主要在农村，且大多受教育水平较低，对电商平台、新媒体平台等了解掌握的较少。因此，发展农产品新零售模式，需要引进有经验、有学历、能吃苦的高素质人才。当地政府或企业可充分利用人才引进政策，以丰厚的福利待遇吸引有志青年向农村电商积聚，支持相关院校针对农产品线上销售等培育专门人才，为特色农产品新零售模式的发展奠定基础。