强化科技兴储 推进节粮减损

胥健 符云辉 陈代文

摘要：学百年党史，开工作新局。贯彻新发展理念，坚持创新引领，不断开创科技人才兴粮兴储新局面，推进粮食产业高质量发展。是新时代赋予国有粮食企业的新使命。四川粮油批发中心通过大力发展“绿色仓储”，提升粮食保质保鲜储存能力和仓储管理效能，增加绿色优质粮油供给。加强技术技能人才培养，推动粮油科技自主创新。开展节粮减损行动，倡导爱粮节粮新风尚，服务国家粮食安全，深刻践行“粮食人”的初心使命。现以四川粮油批发中心直属储备库为例，作以简要交流探讨。

关键词：粮食科技 节粮减损 应用实践

四川粮油批发中心直属储备库发扬创业、创新、节俭、奉献的“四无粮仓”精神，聚焦科技储粮新技术的研发应用和节粮减损重点任务，发挥自身在粮食仓储上的硬件条件，以及管理、人才、技术等方面的优势，大力引进第三方智力支持，集中力量开展技术革新和课题攻关，不断推广应用绿色储粮节粮减损新技术、新方法，为提高企业科技储粮水平和推进粮食减损增效进行了积极有益的探索。

一、夯实仓储基础

该库在“十三五”时期，依托四川省粮油储备调控中心项目建设，新建低温浅圆仓6万吨、低温高大平房仓3万吨、油罐2.4万吨，对原6万吨储备仓进行了低温技术改造，总库容量22.4万吨。配套建设了粮食物流自动化接卸系统、粮库智能化系统，配备了密封式输送设备、全密封回旋清理设备等新型环保仓储作业机械，粮食仓储硬件上了一个新台阶。常年储备政策性粮油15万吨以上，粮油经营量50万吨，加工量4.5万吨，物流中转量200万吨，是四川省粮食和物资储备行业重点打造培育的示范库、标杆库。

二、实施人才兴粮

一是建立人才机制。以“尊重知识、尊重人才、尊重创造”为导向，以“权利公平、机会公平、规则公平”为原则，大力弘扬劳模精神和粮食工匠精神。仓储部副部长王建闯同志在全国技能竞赛中荣获三等奖，获评全国粮食行业技能拔尖人才并设立工作室;被省人社厅评为“四川省技师大师”，设立了“王建闯粮油保管员技师大师工作室”。

二是制定人才计划，做好内培外引。近年来引进储粮科技人才和物流、品控、信息化等方面的专业人才6名，充实到关键岗位，配强工作力量。在企业内部，既注重抓好常规培训和传帮带，同时从年龄、学历、可塑性等方面优选苗子，先后选送60余人次参加国家级、省级业务培训和技能竞赛活动，培养锻炼技术骨干，搭建人才梯队，建好仓储队伍。

三是开展校企合作对接，与四川师范大学合作建立联合实验室，与河南工业大学合作设立援外培训基地，时刻关注粮油科技前沿动态，吸收粮油科技新理念、新知识，指导储粮技术攻关解难和改进创新工作实践。为企业科技兴粮提供人才培训、技术咨询、技术指导、技术研发、技术攻关等智力支持。

三、强化科技创新

该库同科研院校、设备生产厂家积极合作，在粮食储藏、物流等领域开展联合研发、技术革新和设备更新，取得了一定的成效。

一是研发低温隔热新材料。依据省局同四川师范大学合作建立的“绿色储粮与智能物流联合实验室”，研发出了具有“无穷隔热板效应”的气凝胶防辐射隔热材料。通过低温储粮试验实践，发现该材料对墙体传导热阻隔效果不理想，随后又开发了“纳米改性阻燃聚氨酯复合一体板”新一代隔热材料，解决了“气凝胶阻隔不了的传导热”问题。通过实仓试验，外贴一体板加气凝胶比外贴普通聚氨酯隔热材料内墙面温度低1.5℃。

二是研发竖（横）向墙面微循环系统及内循环系统。在绿色低温储粮技术使用中，发现离墙45cm范围内的粮食温度是最易受外界热传导影响，粮温普遍偏高，且易造成结露、生虫、发热等现象。为此该库会同中储粮成都粮科院、国家局科学研究院储运研究所的专家，根据低温仓墙体传导热特点，由王建闯工作室研发出了竖（横）向墙面微循环系统及内循环系统，解决了低温储粮应用过程中，由墙体传导热引发粮温偏高导致局部虫害发生，影响低温储粮安全效果的技术难题，不仅降低了墙体传导热对粮堆的影响，减少了夏季补冷次数，节约能耗，而且减少了因补冷通风造成的水分丢失。

三是自创逆温差通风技术。主要应用冬季通风降温，选择冬季微结露温差大气条件进行通风，结合小功率微风量缓慢通风，实现结露水分补偿通风丢失水分。通过实仓通风试验，一次将粮食温度降至目标温度，其水分丢失仅为0.03%，粮食通风前后的水分基本未变。

四是研发断热桥保温防水内大门。该库采用隔热效果好，强度高的建筑材料，通过合理设计，阻断隔热门内外热桥，将保温隔热和防水功能融为一体，发挥隔热门的最大功效，降低外温对仓门部位储粮温度的影响，提升了低温储粮效果及品质安全。

五是持续开展低温储粮技术应用探索。在距离墙体不同距离埋设测温线测试墙体传导热对粮堆的影响深度，发现距离内墙面45cm以内位置受外界温度影响较大;测试表层控温机组不同降温温度与能耗关系，综合分析发现表层控温机组设置在17℃既可满足低温需要又相对节能;定点定层定时扦样分析低温储粮状态下粮食储存品质的变化情況，发现低温储粮状态下粮食储存品质变化较为缓慢。

六是完善微负压双气垫输送设备。应用微负压双气垫输送设备，从火车车皮卸粮直接入仓作业，技术国内领先，全封闭输送，无粉尘外溢，在劳动力日益紧缺的情况下，实现了高效、节能、静音、无尘环保作业。

近年来，该库在国家级及省级刊物上先后发表了《低温储粮技术实践应用》《粮食保管过程中的损耗因素及减损措施》等8篇储粮技术文章，受到上级和相关部门的重视与肯定。

四、推进节粮减损

一是推进管理减损。投资2.5亿元改善仓储管理条件，提升仓储管理质量;实施粮油仓储精细化管理，通过强化管理，强化卫生等措施减少储存期的虫、霉、鼠、雀损耗;从严管控粮油出入库装卸作业，减少粮油破损撒漏;及时整理运输过程中的地脚粮，做到颗粒归仓。

二是推进技术减损。采用低温储粮技术，延缓粮食品质变化速度，减少储存期间粮食水分的丢失，降低储粮药剂使用频率和剂量，提升储粮品质，实现绿色环保储粮。据统计，低温储粮比常规储粮水分平均丢失率少0.6%，且粮食的销售价格也较常规储存高60-80元/吨。同时还可以改善粮食加工工艺品质，增加粮食生产环节的综合效益。

三是推进设备减损。采用微负压双气垫输送技术，直接将车皮来粮从铁路线上输送至粮仓，改变了传统的“车皮来粮→汽车转运→多输送机组合进仓”入仓方式，减少了转运环节的抛撒，也给企业带来了效益。

结 语

推进储粮科技创新和节粮减损意义重大，是国有粮食企业的重要职责担当。四川粮油批发中心及所属国有粮食仓储企业将继续埋头苦干，深耕细作，坚定不移走稳科技兴粮之路，担好节粮减损之责，不断做出新的成绩，献礼中国共产党成立100周年。

（作者单位：四川粮油批发中心、四川粮油批发中心直属储备库）