秋季阴雨天气抓好蔬菜生产的对策建议

许如国，陈汉林

(1.四川省平昌县蔬菜生产技术推广站，四川 平昌 636400；2.四川省平昌县农业技术推广站，四川 平昌 636400)

平昌县属于低山浅丘地形，全县耕地分布在海拔300～800m的约占80%，地形起伏大，土地分布零碎，小田多大田少。秋冬季蔬菜常年播种面积0.6万hm2，蔬菜种植散户多大户少，露地蔬菜多设施蔬菜少。秋冬蔬菜种类十分丰富，主要涉及大白菜、小白菜、甘蓝、莴笋、儿菜、大头菜、榨菜、葱蒜类、香菜、芹菜、菠菜等10余种时令蔬菜，其中以菜饲兼用萝卜、宽帮青菜面积最大。近年来，平昌县秋季阴雨天气较多，高湿低温，多雾寡照，秋短冬早，对露地蔬菜生产极为不利。生产上存在播期安排不合理、栽培方式不精细、雨季田管不及时等问题，蔬菜田间表现差，增加了肥料、药剂、管理等投入，对城乡居民的“菜篮子”供给、质量安全构成了威胁，在一定程度上阻碍了当地蔬菜生产发展。本文就秋季阴雨多发形势下如何抓好蔬菜生产进行探究，以期为蔬菜生产实际提供参考。

1 天气概况

通过对比2016～2020年秋季气象资料(表1、表2)发现，近5年，该县8月份上中旬高温酷暑、暴晴暴雨天气居多，日间温度较高，土壤墒情较差。9月份中小雨天气居多，但持续时间不长，温度适中，土壤墒情良好。10月份阴雨天气占50%以上，且持续天数较长，温度下降较快，土壤墒情波动大。

1.1 8月

8月平均最高温度为33.4℃、最低温度为23℃，平均阴雨天气达11d，平均持续阴雨3.6d。立秋后早晚炎热渐退，总体仍高温酷热。处暑后暑气止，天气逐渐转凉。总体阴雨天气少，制约秋菜生产的关键是高温上限及骤性暴晴暴雨，容易导致蔬菜播种干旱、闷种、炕芽。

表1 2016～2020年秋季气温情况 (℃)

表2 2016～2020年秋季阴雨天气情况 (d)

1.2 9月

9月平均最高温度为25.6℃、最低温度为18.6℃，平均阴雨天达15.2d，平均持续阴雨天7.2d。白露后气温下降、绵雨开始。秋分后气温持续下降，日照变短。蔬菜生产正值适温期，制约蔬菜生产关键是阴雨天相对高温高湿，蔬菜苗期容易湿涝、沤根、化苗。

1.3 10月

10月平均最高温度为19.4℃、最低温度为13.6℃，平均阴雨天达17.4d，平均持续阴雨天10.2d。寒露后昼暖夜凉，阴雨天增多。霜降后气温快速降低，阴雨多雾。蔬菜生产制约关键是气温走低、阴天雨天雾天增多，且持续天数长，田间湿度大，土壤通透性差，蔬菜生长减缓，病虫害多发。

2 存在的问题

2.1 播期安排不合理

8月初播种，正值高温酷暑，土壤干旱，加之强对流暴雨、“秋老虎”等天气影响，易造成蔬菜闷种、炕芽，播种不发芽、发芽旱死等现象频发，很多农户未采取遮阳、降温等管理措施，导致多次播栽不成功，既造成人力、物力等资源浪费，又会增加土壤病残菌虫源。10月播种，生育适期变短，苗期易遭遇连续低温阴雨天气，苗期拉长，根系发育差，严重的会出现沤根、化苗，后期栽植缓苗发棵慢，抗性低，易感病虫害。

2.2 栽培方式不精细

大多数农户没有轮作、换茬的种植习惯，老菜园地重茬、混栽、平畦密植等现象较为突出。在精耕细作、施足基肥、病虫预防等方面不够重视，田管杂草、脚叶、病黄叶等随意丢弃，栽培管理粗放，影响蔬菜长势、抗性、产量、品质等生产表现。

2.3 雨季田管不及时

连续阴雨天气下，田间排水不畅，土壤湿涝板结、通气供氧不足，蔬菜根系发育差，生长势弱，杂草竞争得利生长较快，病虫害滋生、蔓延、暴发。田间管理不及时，草多病多虫多，导致追肥效果差、田管除草繁杂、防控药剂使用次数增多。

3 对策建议

3.1 抓季节抢播期

8月上旬高温酷暑，育苗难度大，常规适宜在8月中下旬育苗、9月中下旬大田移栽。甘蓝须提前到8月上旬育苗，9月上旬前移栽，过迟影响结球包心。其他大田直播适宜在8月下旬至9月上旬进行。

3.2 选好地早备耕

精心选好育苗地、种植地，要求背风向阳、土层深厚、疏松肥沃、排灌方便、经常轮作换茬的沙壤地块，不能选用冷凉浸水地、林荫遮光雨滴地、风口瘠薄地。地块提前清理前作、杂草，拌入生石灰或草木灰或土壤杀菌杀虫剂一并深翻暴晒3～5d。

3.3 重基肥量施足

无论是育苗地，还是大田栽植，重视基肥是关键。提前施足基肥，能及时保证蔬菜整个生育期源源不断的养分需求供应，避免生育期追肥断档不及时、追肥起效吸收慢、肥效不佳、费工费时等问题。施足基肥能增加蔬菜自身健旺抗性，降低病虫害滋生和防控药剂的使用。基肥应采取重施腐熟农家肥为主，建议用量3000～5000kg/667m2。结合使用多元素复合肥，建议用量15～25kg/667m2，切忌偏施单一化肥品种。

3.4 细整地做沟厢

秋季蔬菜生育期多连绵阴雨、低温寡照、多雾高湿，易发病虫害，必须提前做好地块的排灌理沟，起垄做厢，结合农家肥、复合肥基施入土，平整厢面，达到厢平泥细、沟深沟直，防止积雨排水不畅、土壤湿涝、板结、沤根。

3.5 精选种预处理

商品化良种尽量到渠道正规、经营证照齐全、信誉口碑好、质量可靠的门店购买，提防陈旧假冒伪劣种子。传统自留种宜选择颗粒饱满均匀、无杂质、无病虫、抗性好、性状优的新留菜种。一般种子不带药剂包衣，育播前需进行再次选种、晒种、药剂处理，可选择多菌灵、百菌清等广普性杀菌剂进行拌种或者药液浸泡消毒。

3.6 重育播培壮苗

品种自身性状表现是基础，培育壮苗是关键。秋季气温高、蒸发量大、土壤保湿效果较差，须采取遮阳覆盖、降温保湿育苗。部分直播品种点播、撒播，要按照最终定植的株行距确定直播的均匀度、稀密度，精量播种。播种过密，造成种子浪费、种苗过密徒长、通风光照不良，病虫害滋生，增加后期间苗、定苗人工。播种过稀，达不到要求，苗龄不一，不便管理。幼苗期加强肥水管理，适时进行杀虫杀菌。

3.7 抓栽培勤管理

根据蔬菜品种特性，科学安排株行距，规范栽植，带土选苗移栽。定植后及时浇透定根水，缓苗期根据田间湿度补浇缓苗水。缓苗后结合肥水管理，及时浅耕除草。直播品种要提早间苗、定苗，个别苗情较弱、缺窝要及时选苗补栽，苗情均匀便于分区分批次田间管理。根据苗情进行追肥管理，苗期以农家肥、氮肥为主，薄肥勤施，提苗促旺。中后期根据长势，灵活追肥，根茎、结球类秋菜追施速效复合肥。

3.8 病虫草早控制

把握预防为主，防治结合的原则，播前进行土壤消毒，也可用农家土办法撒施草木灰。种子用广谱杀菌剂浸泡或者拌种消毒，综合采取除草除小、防病防早、预防为重、防治结合的方针，综合防治病、虫、草，减少后期农药施用，节本增效、保障安全。

3.9 遇阴雨抢田管

持续降雨冲刷厢面，堵塞厢沟，田间积水严重。应抢抓管理，理厢沟、吊围沟，确保排水不积水，避免沤根、烂根、死苗。抢天气晴好，露水干后，勤除草，清田园，干预控制农业害虫、病菌适生环境，减少病虫害滋生。及时用多菌灵、百菌清、恶霉灵、甲霜锰锌、叶枯唑、绿亨系列杀菌剂进行病害防控。选用新型、安全、高效、低残的药剂，如阿维菌素、苏云金杆菌、白僵菌、苦参碱、高效氟氯氰菊酯等及时防治虫害。连续放晴，土壤松散可耕作时，及时表土浅耕，破除板结，增加供氧，繁荣根系。追施农家肥、辅施化肥，保障肥水供应，促进稳产稳收。