大棚丝瓜秋延后高密度栽培技术

王安乐 邓稳桥

导读：长江中下游地区秋延后丝瓜播种期和定植期正处于高温干旱的气候恶劣期，对技术要求较高，且劳动强度大，不利于提高经济效益。经过多年研究示范，从品种选择、播种育苗、种植密度、整枝方式等方面着手，规范了大棚丝瓜秋延后高密度栽培技术。

丝瓜也叫天萝、水瓜，为葫芦科丝瓜属一年生攀缘性草本植物，以嫩瓜供食用，供应期长，为夏秋季主要瓜菜品种之一[1]。随着人们消费习惯的改变及我国设施蔬菜产业的迅猛发展，丝瓜种植也迅速发展，逐步从露地栽培为主转变为设施与露地栽培并重的格局[2]。近年来，秋冬季特别是长江中下游冬季丝瓜主要依赖外地供应，价格不断上扬，大棚丝瓜秋延后栽培面积不断增加，但秋延后栽培播种期和定植期均处于高温干旱的气候恶劣时期，对技术要求比较高，劳动强度大，经济效益不是很明显。通过连续多年对大棚丝瓜秋延后高密度栽培技术模式进行研究与示范，从筛选品种、确定播种期、调整种植密度、创新整枝方式等方面形成了大棚丝瓜秋延后高密度栽培技术规范，实现了丝瓜秋延后高效生产，并完成了专家成果评价，达到国内领先水平。现将大棚丝瓜秋延后密植技术介绍如下，供种植户参考。

1 栽培设施的选择

宜选择透光率高、保温性强的塑料大棚或温室等。

2 品种选择

应选择前期耐热后期耐寒性较强、节成性好、商品性佳的丝瓜品种，如早优S14、早优8号、早优16号等。

3 播种育苗

3.1 播种时间

播种过早，受高温干燥气候的影响，植株生长受影响；播种过迟，则缩短了适宜丝瓜生长发育的时间，不利于产量的提高，适宜的播种期为7月中下旬。

3.2 种子处理

先将种子在室温下用清水浸泡4～6 h，然后放入55℃左右的温水中浸泡10 min以杀菌消毒，捞起后洗净种皮上的胶状物质，稍晾一下，用清洁湿润的粗棉布包裹，放入28～33℃恒温条件下催芽。催芽过程中每天勤检查，把已发芽的种子挑选出来播种。

3.3 播种方法

宜采用50孔育苗穴盘育苗。播种前将穴盘浇透水，点播，每穴播1粒，用基质盖平，浇少量盖籽水后用遮阳网覆盖。

3.4 苗期管理

播种后要保湿，2～3天幼苗开始拱土即揭开遮阳网，秧苗在育苗基质中扎根生长，并能从基质和营养液中吸收水分和养分。壮苗标准：幼苗长至2叶1心，也就是苗龄20天左右时定植为宜。

4 整地施基肥

基肥以有机肥为主，一般每667 m2施腐熟有机肥500 kg、枯饼肥100 kg、三元复合肥50 kg。将肥料均匀撒于地面，深翻30 cm。建议：8 m大棚按包沟1.5 m整地作畦，畦高25 cm，畦宽1 m，将畦面整平略成龟背形。整地后每畦铺设滴灌1条，随即覆盖银黑双色地膜。整地施肥工作应于移栽前1周完成。

5 移苗定植

一般8月上旬定植，选阴天进行。株距35 cm，双行定植，每667 m2定植2 300株。定植后浇压蔸水，并用土杂肥封严定植孔。次日浇复水，成活后用21%阿维·噻唑膦水乳剂750倍液灌蔸预防根结线虫病，每株灌200 mL。

6 田间管理

6.1 棚温调节

定植后以遮荫降温保湿为主，促苗成活。将大棚四周敞开放风，棚顶盖银灰色遮阳网至缓苗，然后视棚内温度高低决定是否盖网。10月中旬将裙膜盖上保温，白天棚内温度维持在20～30℃，高于30℃卷膜通风降温，低于20℃放膜保温。10月中下旬气温下降时及时扣棚保温，选晴好天气中午适时放风。

6.2 吊蔓引蔓

一般采用“一条龙”吊绳引蔓的搭架方式。当瓜蔓长50 cm左右时，采用蔬菜专用绑蔓夹引蔓吊蔓，一般于晴天下午进行。引蔓的同时将所有侧蔓及时摘除，以确保主蔓生长粗壮。

6.3 打顶整枝

主蔓上初见幼瓜时（14片叶左右），留2个幼瓜，并在幼瓜以上第3～4片叶打顶，换侧蔓上架。第一批瓜采收后落蔓，留一健壮侧蔓，引侧蔓上架，当侧蔓又产生雌花坐果时，仍按以上方法打顶，依次进行。整个生育期间及时摘除老叶、黄叶，保持田间良好的通风透气条件，及时摘除畸形瓜。

6.4 人工辅助授粉

在9：00之前进行人工辅助授粉或采用坐果剂点花。及时摘除病虫瓜、畸形瓜。

6.5 肥水管理

丝瓜定植1周后进行第1次追肥，一般追施水溶性肥，每667 m2用量5 kg左右，以促进早缓苗，早发新根；植株开花前适当加大浓度进行第2次追肥，促进果实生长发育；开始采摘后每7～10天重追肥1次，每667 m2用量7 kg左右。整个生育期间畦面保持湿润状态，以确保丝瓜持续结果，延长其采收期。

6.6 病虫害防治

防治方法应按照“预防为主，综合防治”的原则，合理使用化学药剂防治。化学防治严格按照GB 8321（所有部分）《农药合理使用准则》实施。

主要病害有猝倒病、立枯病、霜霉病、疫病、枯萎病等。猝倒病可喷洒72.2%霜霉威水剂400倍液或25%瑞毒霉可湿性粉剂800～1 000倍液，连防2～3次；立枯病可喷洒69%烯酰·锰锌水分散粒剂或可湿性粉剂1 000～1 200倍液，连续2～3次；霜霉病可喷洒72%霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍液；疫病可喷洒25%瑞毒霉可湿性粉剂1 000倍液或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液；枯萎病灌淋50%苯菌灵可湿性粉剂1 500倍液或40%多·硫悬浮剂500倍液，每株灌0.5 L，连防2～3次。

主要虫害有蚜虫、黑守瓜、斑潜蝇、瓜绢螟和瓜实蝇等。蚜虫可用1.8%阿维菌素乳油3 000～5 000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液防治；黑守瓜可选用10%氯氰菊酯乳油1 500～3 000倍液或20%氰戊菊酯乳油2 000倍液防治；斑潜蝇可用20%吡虫啉乳油2 000倍液防治；瓜绢螟可喷洒2%阿维菌素乳油2 000倍液或20%氰戊菊酯乳油2 000倍液防治；在棚内悬挂瓜实蝇粘胶板或在粘虫板上面喷洒果瑞特诱杀瓜实蝇成虫。

7 适时采收

丝瓜以嫩瓜为商品瓜，一般可采收到11月底。当单瓜质量300～500 g，花蒂尤存时采收为宜。