山东蒙阴县桃树有机肥与化肥配施对比试验

厉 力

（山东省临沂市蒙阴县农业农村局，山东 临沂 276200）

为有效提高肥料利用率，进行了有机肥替代化肥减量施用试验，为当地果树施肥提供数据参考[1]。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验地：蒙阴县石泉村。

有机肥：将当地果树木枝粉碎后添加兔粪，高温发酵处理后制成有机肥。

化肥：试验化肥由当地农户提供。

试验作物：桃树，品种为中油系列，树龄为6 年，亩栽数60 棵。

1.2 试验设计

试验时间为2018 年10 月，将自制有机肥与化肥以不同配比混合施入土壤中。2019 年5～6 月测定桃树叶绿素含量、叶片鲜重、叶片干重、果实单重及可溶性固形物含量等[2]。

有机肥替代化肥共设8 个处理，常规施肥为对照，每个处理重复5次。

T1：常规施肥，按照本地区大多数农户的生产习惯调查结果进行

T2：优化施肥，根据果树测土配方施肥技术优化的施肥处理

T3：90%用量常规施肥+自制有机肥750 kg/亩

T4：80%用量常规施肥+自制有机肥750 kg/亩

T5：60%用量常规施肥+自制有机肥750 kg/亩

T6：90%用量常规施肥+自制有机肥1500 kg/亩

T7：80%用量常规施肥+自制有机肥1500 kg/亩

T8：60%用量常规施肥+自制有机肥1500 kg/亩

1.3 试验测定

叶绿素含量：使用SPAD-502Plus 型手持叶绿素仪测定叶绿素含量。测定方法为每株树按东、西、南、北、中5 个方位，选取枝条中部的15 片成熟叶片测定叶绿素含量，取平均值。

桃叶片的鲜重与干重：采摘桃树外围生长的树枝中选取中部位置发育比较完整的叶片25 片，用万分之一天平测量鲜重，然后进行烘干处理，烘干后称量干重。

产量测定：单果质量使用电子天平称重。

桃可溶性固形物：使用日本WYT-4 型糖量计测定可溶性固形物的含量（国标GB/T12295-1990）。

1.4 数据处理

所有数据使用Duncan 多重比较法进行方差显著性分析，显著性水平为0.05，利用Excel 进行数据分析。

2 结果与分析

2.1 不同施肥处理对叶绿素含量的影响

由表1 可知，5 月，T6 处理叶绿素含量最高，与T3 处理之间差异不明显，但显著高于其他处理；T7 处理显著高于T1、T2、T4、T5、T8 处理；T8 处理显著高于T1、T2、T4、T5 处理；T2 处理与T4 处理之间差异不显著；T5 与T1 处理之间的差异未达到显著水平，但与T1 相比，有增加叶片叶绿素含量的趋势。

表1 不同施肥处理的叶绿素含量

7 月，T6 处理叶绿素含量最高，显著高于其他处理；T7 处理显著高于T1、T2、T3、T4、T5、T8 处理；T3 处理显著高于T1、T2、T4、T5、T8 处理；T4 处理显著高于T1、T2、T5、T8处理；T5处理与T8处理无显著差异，但显著高于T1、T2处理；T2 与T1 之间的差异未达到显著水平，但与T1 相比，有增加叶片叶绿素含量的趋势。

以上结果表明，有机肥与常规化肥配施的6 种施用方式，叶绿素含量都可以得到不同程度的提高，其中以T6 处理的施肥效果最明显。

2.2 不同施肥处理对叶片鲜重、干重的影响

由表2 可知，5 月，T6 处理鲜重最高，显著高于其他处理；T7 与T3 处理鲜重无显著差异，但显著高于T1、T2、T4、T5、T8 处理；T2 处理显著高于T1、T4、T5、T8 处理；T8 处理显著高于T1、T4、T5 处理；T4 处理显著高于T1、T5 处理，T1、T5 处理之间的差异未达到显著水平。

表2 不同施肥处理的叶片鲜重与干重

5 月，T6 处理干重最高，T3 处理显著高于T1、T2、T5、T8 处理，但与T4 和T7 处理之间的差异未达到显著水平；T3、T4 处理之间无显著差异，但显著高于T1、T2、T8 处理；T4 处理与T1、T8 处理无显著差异，但与T1 处理相比有增加叶片干重的趋势，且显著高于T5 处理；T1、T5、T8 处理之间差异未达到显著水平。

7 月，T6 处理鲜重最高，显著高于其他处理；T2 处理与T4处理之间无显著差异；T5 处理叶片鲜重最低，与其他处理存在显著差异。

干重与鲜重的影响有相似之处，T6 处理干重最高，显著高于其他处理；T3 处理与T7 处理之间的差异未达到显著水平，但显著高于T1、T2、T4、T5、T8 处理；T2、T8 处理之间的差异不显著，但显著高于T1、T4、T5 处理；T4、T5 处理之间的差异未达到显著水平，但显著高于T1 处理。

由表2 可知，有机肥与化肥配施的6 个处理式，叶片鲜重与干重均有所提高，其中T6 处理促进干物质积累效果最好。各处理与T1 处理相比，均有增加叶片干重的趋势。可能的原因是：随着有机肥施入量增加，有机肥为植物生长提供充足养分的同时，能够有效疏松土壤，迅速活化土壤中的营养物质，提高土壤速效成分的含量。同时，提高根系养分吸收及输送能力，有利于果树根部对速效成分的吸收，从而增加果树叶片鲜重，促进叶片干物质积累。

2.3 不同施肥处理对桃品质、产量的影响

可溶性固形物的主要成分有可溶性糖、可滴定酸和纤维素等，是评价果实内在品质的重要指标，提高果实内可溶性固形物有利于增强果实的耐储耐运性[3]。由表3 可知，与TI 处理相比，T2、T3、T4、T5、T6、T7、T8 等处理可溶性固形物含量均有所提高，T6、T7 处理可溶性固形物含量显著高于其他处理。

表3 不同施肥处理的可溶性固形物含量和产量

T1 处理单果重最小，与其他处理之间存在显著差异；T6、T7 处理显著高于T1、T2、T3、T4、T5、T8 处理，同时T6 处理与T7 处理之间差异不显著；T2、T3、T4、T8 处理的单果重未达显著差异，但显著高于T5 处理。

3 结论

通过对比试验可知，有机肥与常规化肥配施能够不同程度提高叶绿素含量，还能在一定程度上促进干物质积累，适当提高桃树亩产量与果实可溶性固形物含量，建议种植户推广应用有机肥与常规化肥配施的方法，具体用量可在本试验的基础上进一步进行试验。