有机农产品的营销途径

王冰 张长青

【摘  要】随着近年来社会经济的发展和人们生活水平的提升，越来越多的人开始关注绿色健康食品。这样的情况为有机农产品的生产和发展带来了重大机遇。但是随着有机农产品产量的不断增加，有机农产品所面临的市场竞争也越来越激烈。良好的营销途径是保障有机农产品销量、提升其市场竞争力的关键。希望通过论文的分析，可以为农产品营销效果的提升与农产品行业市场竞争力的提升提供一定帮助。

【Abstract】With the development of social economy and the improvement of people's living standards in recent years， more and more people have begun to pay attention to green and healthy food. This situation has brought major opportunities for the production and development of organic agricultural products. But with the increasing production of organic agricultural products， the market competition of organic agricultural products is becoming more and more fierce. A good marketing way is the key to ensure the sales volume of organic agricultural products and enhance their market competitiveness. It is hoped that through the analysis of this paper， it can provide some help for the promotion of the marketing effect of agricultural products and the promotion of the market competitiveness of agricultural products industry.

【關键词】农产品;市场营销;现状;途径

【Keywords】agricultural products; marketing; current situation; way

【中图分类号】F323.7                                             【文献标志码】A                                                 【文章编号】1673-1069（2021）08-0138-02

1 有机农产品界定

有机农业这个概念早在1940年就已经出现，它指的是在整个农业生产中所应用的肥料都是天然肥料，不可使用人工合成的化肥农药;同时也指畜禽养殖中所有的饲料都是有机饲料。有机农业的一个重要生产标准是生产过程中所应用的所有资源必须是农业资源，不可使用任何的外来资源，这样才可以让动物、植物、微生物以及土壤等生产要素的优势得以充分发挥，为人们提供出绿色、健康的食物[1]。而有机农产品正是完全按照有机农业的生产标准来进行的农产品加工，其原材料来自于有机农业，加工中不添加任何的化学成分，同时应经过有机农产品认证部门的审核认证。

2 我国有机农产品的营销现状分析

在当今，随着人们绿色养生观念的不断提升，越来越多的人开始关注有机农产品，这就为有机农产品打开了更大的销售市场。但是在有机农产品的实际营销中，却依然存在着诸多问题，进而对其营销效果和相关企业的经济效益带来了一定程度的不利影响。在这些问题中，有机农产品的营销途径问题最为显著。在当今的经济与科技全面发展中，市场营销途径也开始不断扩大，生产者可以通过很多的途径将产品向消费者销售。但是因为一些有机农产品生产者并不具备足够的市场营销意识，在营销过程中依然倾向于传统的营销形式，也就是向商场、超市等供货，或者是自主开设有机农产品实体店。一些有机农产品企业虽然也在网络平台上设立了企业店铺，但是因为营销力度不足、营销策略滞后，获得的营销效果也就并不理想[2]。

由此可见，要想实现有机农产品营销效果的进一步提升，在满足当今社会对于有机农产品实际需求的基础上进一步提升有机农产品行业的经济效益，促进行业发展，就需要对有机农产品的营销途径进行全面分析，通过科学合理的方式来拓展其销售途径。通过这样的方式，才可以为有机农产品创造更好、更多的营销机遇，实现有机农产品行业的良好经营与发展。

3 有机农产品营销途径分析

3.1 有机农产品+餐饮形式的营销

在进行有机农产品的营销过程中，生产企业可以将餐饮店以及相应的餐饮体验作为有机农产品的一个营销渠道，然后将有机农产品体验、消费以及互动等嫁接到相应的餐饮店内，这样就可以让有机农产品营销和推广的局限性得以打破，实现有机农产品知名度与销量的进一步提升。

比如，某有机农产品企业开设了两家以有机猪肉为主打系列的有机农产品品鉴店，店内除了猪肉之外还有该企业生产的其他有机农产品。一年之后，该企业所生产的有机猪肉仅在这两家品鉴店内的消耗量就达到了总生产量的70%左右。另外，在该企业所开设的两家有机猪肉品鉴店内，回头客和慕名而来的食客非常多，一些食客吃完饭后甚至会直接在店内预约购买一年的有机肉类和蛋类。

由此可见，这种营销途径不仅可以进一步提升有机农产品的销量，同时也可以通过体验的形式让顾客更加真实地了解到产品的品质，进而达到一种更好的宣传效果。这对于有机农产品企业口碑的提升和销量的提升都非常有益。

3.2 有机农产品+网络直播形式的营销

在当今，网络直播已经成为了一种重要的营销途径。借助于网络直播的方式，可以通过亲眼所见来提升消费者的购买信心，同时也可以让消费者参与到互动中，使其获得更多的满足感。这樣就可以让有机农产品在信任方面的问题得到有效解决，进一步提升消费者对有机农产品的信心，以此来实现有机农产品的进一步传播与推广。因为网络并没有边界，所以通过网络直播的方式来进行有机农产品营销，将会实现有机农产品信息传播范围的无限扩大。在具体的网络直播营销过程中，为提升有机农产品的知名度和信誉度，企业最好是选择创始人进行直播营销或者是邀请一些知名人士进行网络直播。同时也应该注意保障服务质量，无论是包装方面还是物流方面都应该保障安全、及时。通过这样的方式，才可以实现有机农产品销量的进一步提升，为企业创造更多的经济效益。

比如，海南省某互联网农业小镇就通过网络直播的方式进行有机农产品营销推广，在网络直播中，所有的主播都是有机农产品企业的创始人或公司董事长等。同时也在直播中向消费者展示了有机农产品的生产过程和成品等，深得消费者信任[3]。目前，该互联网农业小镇的有机农产品销量十分可观，除了附近居民到实体店购买之外，全国各地的消费者也会借助于网络渠道来进行购买，也有消费者直接通过微信下单购买。

3.3 有机农产品+微商形式的营销

微商是近年来的一个新兴行业，微商可以通过微信朋友圈来进行商品信息的发布，以此来吸引消费者购买。在有机农产品的营销过程中，为进一步提升营销效果，开辟营销渠道，企业也可以通过微商的形式进行营销。在此过程中，可通过朋友圈的形式将有机农产品原材料的种植过程、成长过程、收获过程，以及有机农产品的生产过程、加工过程、包装过程等以图片或小视频等的方式进行发布，这样就可以让消费者对有机农产品实现更加深入的了解，以此来增强其信任度，激发其购买欲。

比如，某有机蔬菜水果类农产品生产企业就通过微商的形式进行有机农产品营销。营销中，企业共建立了微信群十几个，组建了一支专业技术与服务质量都非常好的微商团队，不断进行线上预售，并加强个人标签的强化与推广，然后借助于主动传播的方式来实现个人魅力的不断提升。通过这样的方式，该有机农产品企业的微商团队获得了消费者的高度信任，并开辟了越来越多的分销商，实现了销售效果的显著提升。

由此可见，合理通过微商来进行有机农产品营销也是一个良好的营销途径。通过这种方式，不仅可以让消费者通过朋友圈和一对一交流的方式来实现对有机农产品信息的充分了解，同时也可以通过信任机制的有效建立来开辟分销商，让越来越多的人来进行企业的有机农产品销售。这对于有机农产品销售质量的提升和企业的发展都十分有利。

3.4 有机农产品+可视化农业形式的营销

随着近年来计算机技术、互联网技术、雷达技术以及云计算技术等的发展，可视化农业也得以良好实现。所谓可视化农业，就是将有机农作物的生长过程以及有机畜禽成长过程以视频的形式呈现给公众，这样就可以让消费者真正了解到有机农产品的实际情况，使其对优质的有机农产品放心购买。在通过可视化农业技术进行有机农产品的营销过程中，最显著的一个功能就是期货订单效应，在此过程中，消费者或者是投资者可以借助于网络平台远程观察的形式来进行下单，然后通过可视化平台的形式随时随地对自己所预定的有机农产品生产、加工和管理等各个流程进行实时观察。

4 结语

随着当今社会经济的发展和人们养生意识的不断提升，有机农产品也实现了越来越好的发展。但是在有机农产品的营销过程中，由于营销途径的不足，使得有机农产品销售效果一直不够理想。基于此，有机农产品企业应该注重营销途径的不断扩展，通过餐饮形式、网络直播形式、微商形式以及可视化农业形式等来进行营销。这样才可以提升有机农产品销量，促进农产品企业与行业的良好发展。

【参考文献】

【1】沈力钧.我国有机农产品的发展现状及营销对策分析[J].现代园艺，2020（8）：20-21.

【2】彭慧琴.我国有机农产品营销现状及对策研究[J].环球市场，2019（24）：118.

【3】钟凯.驻马店市有机农产品营销渠道建设问题与对策研究[J].湖北经济学院学报（人文社会科学版），2018（10）：71-73.