主题：牛

【主题解读】

2021年是农历辛丑牛年。在中国传统文化中，牛一直是勤劳、奉献、奋进、力量的象征。从“孺子牛”“拓荒牛”“老黄牛”，到“气冲斗牛”“初生牛犊不怕虎”，不难感受到人们对牛的敬佩和赞誉。习近平主席在2021 年春节团拜会上的讲话中指出：“前进道路上，我们要大力发扬孺子牛、拓荒牛、老黄牛精神，以不怕苦、能吃苦的牛劲牛力，不用扬鞭自奋蹄，继续为中华民族伟大复兴辛勤耕耘、勇往直前，在新时代创造新的历史辉煌！”预计在2021年中考作文命题中，“牛”品质和“牛”精神将会成为命题热点，写“牛”的作文题将会成为一道特别的“风景线”。

【备考新题】

1.全命题作文

☆ 2021 年是农历牛年，有关“牛”的话题引发许多人的讨论。那么，围绕“牛”，你有什么要说的呢？请以“说‘牛”为题目写一篇作文。

☆“牛人”一般用来指那些有非常本领、特别厉害的人。请以“原来，他（她）是一个牛人”为题目写一篇作文。

2.材料作文

☆阅读下列材料，然后据此写一篇作文。

“牛吃进去的是草，挤出来的是奶。”

——鲁迅

【美文一】

古代诗歌中的“牛”

◎吴云云

在中国人眼中，牛是勤劳的象征，是任劳任怨的代名词，是无私奉献的楷模。主人饲养了它，它就毫无保留地为主人耕田犁地，从不喊一声苦，叫一声累。面对如此厚道的牛，古往今来，不知有多少文人墨客吟诵牛，为牛的精神品质点赞。

宋代诗人李纲写过一首题目为《病牛》的诗：“耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？但得众生皆得饱，不辞羸病卧残阳。”一头牛，由少到壮，再到老，耕耘了无数田地，帮助主人收获了无数粮食，装满一座又一座粮仓，直至筋疲力尽，疾病缠身，没有了气力，但却没有人来怜惜它的劳苦功高。不过，牛并没有怨天尤人，消极沉沦，它仍然坚持自己的初心，不辞劳作，心甘情愿地去为人们的温饱继续出力出汗，哪怕到生命的最后一刻。这是一种多么高的境界呀！当读到“不辞羸病卧残阳”这一句时，我眼中的泪水禁不住流了出来，牛实在是太无私、太伟大了。这样的牛，怎能不令人油然而生敬意！

宋代诗人梅尧臣有一首《耕牛》诗，同样抒发了对牛的赞颂之情和怜悯之心。作者写道：“破领耕不休，何暇顾羸犊。夜归喘明月，朝出穿深谷。力虽穷田畴，肠未饱刍粟。稼收风雪时，又向寒坡牧。”牛的劳动任务太重了，披星戴月归，日出又耕田，整日劳作不休，根本就顾不上自己的孩子。它把自己的全部力气都花在耕作上，却经常吃不饱肚子。面对这样的耕牛，你能不心生同情？你能不为老牛的忍辱负重而慨叹？而从牛的这种困境中，可知牛的主人同样生活艰辛，很显然，这首诗也寄托了诗人对穷苦劳动人民的同情。

当然，在古代诗歌中，“牛”有时候也会以非常轻松活泼的形象登场。北宋诗人孔平仲在《禾熟》一首诗中写道：“百里西风禾黍香，鸣泉落窦谷登场。老牛粗了耕耘债，啮草坡头卧夕阳。”阵阵西风拂过平原，带来了禾黍的芳香;潺潺流泉，泻入沟渠，打谷场上一片繁忙。经过了一年辛勤耕耘的老牛，此刻正闲适地躺在山坡上，嚼着草，沐浴着金色的夕阳。这是一幅多么优美的乡村图画呀。字里行间，散发着浓浓的乡土气息，诗人含蓄地表达了对老牛的感恩，也抒发了希望自己有朝一日能像老牛那样，如释重负，舒适生活的理想。

还有明代诗人高启的《牧牛词》：“尔牛角弯环，我牛尾秃速。共拈短笛与长鞭，南陇东冈去相逐。日斜草远牛行迟，牛劳牛饥唯我知;牛上唱歌牛下坐，夜归还向牛边卧……”细细品读，充满童趣的对话让人忍俊不禁，牧牛的喜悦之情感染人心。我们眼前，仿佛出现了一幅诗意牧牛图。

其实，在浩如烟海的古代诗歌中，写牛的诗还有许多许多，但不管诗人怎样去写牛，有一点是不变的，那就是他们笔下的牛总是勤劳的，总是在尽力付出。牛年之际，让我们一起来学习牛的品质，也做一个默默奉献的“老黄牛”吧！

【技法解读】本文采用“总—分—总”的结构方式，先概述牛的精神品质，点出“诗歌中的牛”这一话题;然后精选几首古诗，进行解读分析，突出牛的勤奋与奉献，以及它活泼有趣的另一面;最后总结，发出倡议。

【美文二】

牛气冲天

◎陈鲁民

“初岁元祚，吉日惟良。”欣逢牛年，我心荡漾。牛年是个特别吉祥的年份，因而，人们对牛年的企盼更多，愿望也更丰富。

牛年说牛。牛在新石器时代就被人类驯化，距今至少有7000 多年的历史。《周易》中称牛为“坤卦”的象征物，代表生养万物的大地，具有极高的象征意义。牛在中国文化中是勤奋、贡献多、获取少的象征，而牛也被寄寓吉祥安泰、继往开来的含义。牛因能耐疾苦、任劳任怨、性情宽厚，而深得百姓喜爱，文人骚客吟诵牛的诗词也有很多。

牛年说牛，还有一层意思，再说说牛气的“牛”。牛气冲天，就是各行各业都兴旺发达，老老少少都意气风发，把国家建设得更加美好强大，蒸蒸日上，欣欣向荣。那么，怎样才能“牛气冲天”呢？

首先，要肯做埋头苦干的老黄牛。成绩都是一点一滴干出来的，不是吹牛皮吹出来的，不是投机取巧混出来的。牛年要想“ 牛气冲天”，我们就得趴下身子，不怕苦累，努力工作，默默奉献。不论是科研攻关，还是著书立说，不论是舞台出彩，还是赛场折桂，都要学学老黄牛的踏实态度，任劳任怨，永不懈怠，谦虚谨慎，兢兢业业，还要從点滴做起，不辞细微，积小胜为大胜。

其次，要敢当勇于创新的拓荒牛。要想“牛气冲天”，光埋头苦干还不行，还得有敢为人先的拓荒牛精神。深圳人就是靠着拓荒牛精神，在短短40 年时间内，把一个小渔村建成了一个现代化的大都市。今天，我们仍然要发扬这种精神，在各自的领域里，更新观念，大胆突破，勇于创新，再创辉煌。受新冠肺炎疫情影响，我国经济遇到一些困难，但只要解放思想，办法会比困难多，我们要进一步加大研发力度，不断开拓新领域，出台新举措，在牛年里牛出新名堂。

再次，要甘为人民大众的孺子牛。一代文豪鲁迅先生曾自喻为牛，手书“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”的诗句，作为自己的座右铭。茅盾先生甚至愿做“牛尾巴上的毛”，都是一个意思，要全心全意为人民服务，做人民大众的牛，听人民呼唤，为人民劳作。牛年里，我们更要进一步发扬鲁迅的孺子牛精神，关心人民疾苦，为群众排忧解难，向孔繁森、张云泉、吴天祥、黄大年这些服务人民的英雄楷模学习，做老百姓俯首帖耳的孺子牛。

最后，还要争当奋勇向前的快牛。牛的特点是稳重、可靠、扎实，但如果再加上较快的速度，那就更为可贵了。毕竟，我们是生活在竞争激烈的年代，前进速度是制胜占优的重要因素，落后就要挨打，速度慢就要被淘汰，所以，我们不仅要保持老黄牛的踏实肯干的态度，还要有尽可能快的奔跑速度，当速度与质量美好结合后，我们就一定能“牛气冲天”。

如果我们有了老黄牛的踏实态度，有了拓荒牛的创新精神，有了孺子牛的服务理念，再加上快牛的前进速度，牛年里你不想“牛气冲天”都不可能。最后当牛年结束时，你一定会有丰硕的收获，长足的进步，为牛年画上一个圆满的句号。

【写作技巧】这篇文章最令人称道之处就是将“牛”这一具体形象分解成数个具有特定意义的“分镜形象”——老黄牛、拓荒牛、孺子牛、快牛，并逐一讲述、论证，每个“单独”形象都明晰清楚，最后再合而为一，令牛的整体形象鲜活立体起来。

【美文三】

牛

◎沈凡

关于以往，我至今恋恋不忘的是，乡村耕耘的一种古老、久远的情怀。

童年的时候，老家那里也没有几家养着牛，后来我听奶奶说，在我出生之前，我们家是养牛的。她说，那时她经常带着我哥哥在乡间小道上放牛，我的哥哥就坐在牛背上，脖子上挂着一块饼，边走边吃，像极了唐诗里的小牧童。我一直对这个场景念念不忘，也想坐在宽大厚实的牛背上，挂着一块饼，饿了就吃一点，牛不时的哞哞声粗粝、低沉而温柔，穿透四季的旷野。在这个牛背上，远离了大地，也远离天空，那是童年的一种灿烂和体验，是我未曾遭逢的礼遇。

我对这些牛充满着深深的真挚之情，在这片亘古的黄土地上，它们为我们犁开了太多文明的沟壑，为我们抵御了太多的飘摇和繁霜。每一只成年的水牛身上都带着低沉、古老的意味，在村庄间缓慢移动，像是先天的悲剧英雄，而当它们还是小牛犊的时候，又是那么的灵动欢快，充满着年轻的灵气。我知道，在它们长大、变老的过程中，一定是肩负着一种与人类息息相关的宿命，所以，一切才如此沉重。每次见到那些黝黑粗壮的水牛，看见它们晶莹、深沉、流动着水光的眼神和满是干涸污泥的牛角与四蹄;看见它们在废黄河的高堤上缓慢、沉重地移动，偶尔甩动尾巴;看见它们在夏日的傍晚，静静地从池塘里起身、上岸，搅起河床的污泥……我都会涌起一种深沉的情感，这群生灵不应该承担人类千年耕种的痛苦和执着。

不知道从何时起，它们开始了这样的宿命。文化考古学发现，史前时代的家畜养殖业中，牛的驯化要比马的驯化早得多，在仰韶文化和龙山文化遗址中，都发现有许多牛骨，可见新石器时代我国养牛已比较普遍。在那些遥远的岁月，被驯化的牛不仅作为一种食物来充饥，它们在远古先民蒙昧、原始的心中还有着神秘复杂的巫教意味和祭祀情感。

牛是古人圖腾崇拜的主要对象之一，与图腾崇拜并行不悖、相辅相成的是祭祀文化。史前时代，那一系列的原始祭祀活动让牛具备了神秘复杂的文化内涵，在先民的心中具有无与伦比的神性。而在春秋战国时期，牛开始代替人力耕田，其功能由肉用、祭祀转为拉车耕地，牛身上所具备的神性慢慢变成了人间的烟火气，它们从祭坛和图腾走回大地，代替生产力再次解放的古人默默耕耘。每次想到这里，我都好像看到一幅画卷：在蔚蓝的天空下，群山环绕，一头黝黑粗壮的水牛和一个老人在大地上一步一停地犁地，然后沿着那条乡间小道，缓慢、苍茫地向我走来，天地开合，万物久远……这一走，飘摇壮烈的远古图腾变成了活生生的血肉。

从第一批野牛被驯化起，这一类群此后的宿命就被彻底决定下来了，经由原始的图腾与祭祀文化，它们最终慢慢变成了这片大地上每一个村庄古老、缓慢的耕耘情怀，不管是那高高在上的神圣祭品，还是炊烟缭绕下那群拉着铁犁、承受鞭子的普通生灵，它们都替人类安放了许多进化过程中的庞大、艰涩。

我想，许多年以后，等我日渐苍老，不再年轻，我就回到故乡，待在故乡的村庄，种几亩地，养一头牛，偶尔牵着它走过秋日的田埂和路口，把许久不用的铁犁放进粮仓深处。希望那时还会有几个老朋友，在些许时日里能走过遥远的路程来看我，我们一同抚摸着牛亮丽柔顺的毛发，谈论它的健壮。如果还有精力和兴致，我会骑在牛背上，西出函谷，拜访一些故人。

【技法点拨】文章分享了家人与牛的故事，诉说了自己对牛的喜爱，并回顾了人类驯化牛的经过，抒发了对牛的敬佩，最后归结到对故乡的怀念和对田园牧歌生活的向往。几个角度齐头并进的写法，既巧妙又丰富，对最后情感的升华也起到了烘托作用。

【背景介绍】

牛是六畜之一，为人类的好朋友。在古人心目中，牛本为动物神之一，是陆地上的庞然大物，力大无比，又识水性，可以抵挡住洪水的侵袭，于是便铸铜牛、铁牛，用以镇水。牛为中华民族农耕文明不可或缺的角色。南方，牛下水田;北方，牛犁土地。牛吃苦耐劳，无怨无悔，是中华民族奋发图强的精神化身，更是勤劳和力量的象征。牛一生勤奋，不争名，不计利，憨厚宽容，忍辱负重，埋头苦干，默默奉献，造福大众。

【素材链接】

郭沫若在《水牛赞》中写道：“活也牺牲，死在牺牲，死活都为人民”;鲁迅则吟出了“俯首甘为孺子牛”的诗句，以牛自比。

牛象征着勇武，代表着力量，古有“火牛阵”，今有“斗牛士”。

牛很早就沾染上了书香，古人以竹蒲作画，以牛拉车载书，所以有了“汗牛充栋”的故事。古代文学家与牛有缘，牛渚泛月，以文会友，褒扬牛的作品不胜枚举，可谓异彩纷呈。