基于透明防冰雹苹果套袋转化酶活性的研究与分析＊

苟小平 ,张万军 ,张 峰 ,夏安康 ,苟雅宁

（1.陇东学院，甘肃 庆阳 745000；2.甘肃泽德电子技术有限公司，甘肃 天水 741003；3.兰州工业化设备有限公司，甘肃 兰州 730050）

1 问题的提出

针对甘肃庆阳、天水等地区适应于种植红富士苹果、天水花牛苹果，进入秋天苹果正值收成的季节，天气多雨，冰雹多发生，对果品质量造成了一定的影响[1-14]。

近年来，有关学者研究曲线插补方法应用于苹果套袋曲线分析，重点主要集中在苹果套袋的研制及套袋性能分析与计算[15-26]，得到了广大果农的充分认可[27-29]。

甘肃泽德电子技术有限公司联手陇东学院组建科研攻关团队研发一系列透明防冰雹苹果套袋，在甘肃天水、庆阳等地区推广，对透明防冰雹苹果套袋转化酶活性进行研究，用SPSS16.0 软件分析透明苹果套袋的转化酶活性；透明苹果套袋在苹果转化酶活性上效果较好。通过透明防冰雹苹果套袋专家及果农现场试验，发现这种明防冰雹苹果套袋在苹果套袋上效果较好，对研究防冰雹套袋上具有较强的借鉴意义。

2 试验地方与材料

2.1 试验的地点

甘肃省天水市秦州区太京镇川口村大庄78号的红富士苹果、天水花牛苹果果园。

2.2 试验的材料

红富士苹果、天水花牛苹果，每棵树的距离为3.2m×3.5m，树龄12 年，园管理良好。

3 透明苹果套袋转化酶活性的试验与分析

3.1 透明苹果套袋转化酶活性

苹果套袋转化酶活性，与苹果生长天数有关。苹果脱氧转化酶，如图1 所示。透明苹果套袋与无套袋在苹果脱氧转化酶上几乎相一致。

图1 苹果脱氧转化酶图

苹果氧化醇活性，如图2 所示：

图2 苹果氧化醇活性图

透明苹果套袋与无套袋在苹果氧化醇活性上几乎相一致，透明苹果套袋在苹果氧化醇活性上效果较好。

3.2 中性活化转化酶与酸性转化酶

中性活化转化酶，如图3 所示。

图3 中性活化转化酶转化图

从图3 可以看出：透明苹果套袋在中性活化转化酶上效果较好。酸性转化酶，如图4 所示。

图4 酸性转化酶分析图

从图4 可以看出：透明苹果套袋在中性活化转化酶上效果较好。

4 透明防冰雹苹果套袋专家现场指导工作

透明防冰雹苹果套袋果壳及防冰雹苹果套袋参加第四届全国大学生“互联网+”甘肃赛区获得金奖、第四届全国大学生“互联网+”全国赛区获得银奖，参加“甘青宁”高校创新创业大赛获得绿色科技发明类一等奖，庆阳卫视直播，拟投资50 万元进行推广。

2020 年5 月15 日，甘肃泽德电子技术有限公司的教授级高级工程师、高级经济师张万军博士进行果品套袋实验数据的分析及现场指导。庆阳市科技特派员、甘肃泽德电子技术有限公司技术顾问兼“产、学、研”一体化副主任、陇东学院体育学院苟小平副教授现场指导苹果套袋技术。