别样年夜饭

贺宗天

年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等。在除夕吃年夜饭是中国的传统习俗，这一天，全家人都会聚在一起吃一顿丰盛的团圆餐。往年，我和爸爸妈妈都会在除夕来临之前回老家和爷爷奶奶团聚，一起吃这顿年尾最重要的晚餐。然而，今年由于新冠疫情的影响，为响应政府“在穗过年”的号召，我们一家人留在了广州。

一年一次的年夜饭，是全家都要动员的大餐，家家户户都会摆上寓意吉祥的菜品：席上一般有鸡（寓意有计）、鱼类（寓意年年有余）、汤圆（寓意团团圆圆）、莲藕（寓意聪明）等菜品以求新年吉利。

今天，我也要为年夜饭做准备，一大早我和妈妈就到生鲜超市购买食材。超市里张灯结彩、人山人海，大家都在为晚上的年夜饭做准备。当我们来到生鲜食品区才发现大部分的生鲜食品都被人们抢购完了，只好买了一些活虾。回到家里，妈妈和爸爸开始做饭，我在旁边打下手。不一会，菜肴的香味飘满了整个厨房。

经过了几个小时的忙碌，新鲜热辣的美味佳肴出炉啦！有大葱肥羊、凉拌鸡肉、蒜苗回锅红烧肉、萝卜白菜牛肉丸、蒸香肠、麻辣小龙虾。我尝了几口，嗯，都非常好吃！大葱肥羊很嫩，带点辛辣，凉拌鸡肉又嫩又入味，蒜苗回锅红烧肉有点油，萝卜和白菜煮得软软的，牛肉丸还会出汁……我拍了好多照片发给爷爷奶奶，吃饭的时候還和他们视频聊天，夸爸爸妈妈的手艺很好，让我回味无穷。

今年春节虽然不能回老家和爷爷奶奶团圆，没有尝到他们精心准备的年夜饭，但和爸爸妈妈一起准备一桌年夜饭也是很棒的，农历2020年的最后一天就在欢声笑语中过完了。