青岛地区苹果实施绿色防控技术的效果研究

刘爱娜，杨铭鑫，朱彤丹，丁庆莲，胡增娟

(1.青岛市农业技术推广中心，山东青岛 266071；2.青岛城市农人农业科技有限公司，山东青岛 266109；3.青岛市新型职业农民教育中心，山东青岛 266071)

青岛地区苹果种植面积1.53万hm2，年产值达30亿元以上，是青岛地区果农的主要收入来源。随着种植面积的增加、树龄的老化和气候的变化以及种植模式的改变，病虫害的发生日趋严重，呈现病虫种类多样化、频繁发生的趋势，尤其是桃小食心虫[1]、梨小食心虫，炭疽叶枯病的偏重发生，给果农带来严重的经济损失。目前大部分苹果园病虫害仍以化学防治为主，带来了病虫害防控不理想及食品安全问题，严重影响着青岛地区的苹果生产。

2020年青岛市植保站在即墨市七级镇苹果基地选出1.34 hm2苹果园，其中富士苹果套袋面积0.67 hm2，免套袋面积0.67 hm2，建设绿色防控试验示范园，实施以物理防治(太阳能杀虫灯)、生物防治(性诱剂、昆虫病原线虫)、天敌保护利用和科学用药为主的绿色防控技术，探索富士苹果套袋栽培与免套袋栽培绿色防控技术可行性，减少化学农药施用，促进青岛苹果生态系统整体效益优化，为青岛苹果产业绿色、健康、可持续经发展提供科学参考。

1 青岛苹果产区病虫害及化学防治现状

1.1 主要病虫害发生情况

当前青岛地区苹果病害约有51种，害虫约有78种。随着苹果树树龄增加和种植模式由散户精细化操作向大户粗放式管理的转变，苹果斑点落叶病(图1)、腐烂病(图2)、套袋果实黑点病、锈病(图3)、桃小食心虫、梨小食心虫、二斑叶螨等病虫害逐年加重，果实表光变差、口感品质下降，精品果率不到30%，大部分以通货出售，每千克售价仅3～4元，经济损失严重。

图1 苹果叶片斑点落叶病

1.2 化学农药防治现状

苹果目前施用的农药种类较多，主要的农药见表1。一个生长周期农药施用次数，套袋苹果8～10次，不套袋苹果15～20次。示范地苹果园每666.7 m2套袋苹果园农药总投入约601.7元，不套袋果园农药总投入978.25元。

表1 青岛防治苹果病虫害农药使用情况

2 绿色防控技术要点

2.1 农业防治

①清园控害。果实采收后及时清除果园内的病虫果、枯枝落叶、落果等。冬季剪除病虫枝、刮除老翘皮、粗皮和病斑，集中焚烧或填埋，减少越冬病虫源。

图2 苹果枝干腐烂病

②水肥一体化技术。保障树体水分和营养供应均匀、合理化，提升苹果树的抗病能力。

③果园生草。果园种植黑麦草、鼠茅草、长柔毛野豌豆、紫花苜蓿等，为害虫天敌提供良好的栖息场所。

④精准修剪。矮化苹果园树形主要以高纺锤形和Y形为主，树形趋于“高、薄、透”的篱壁形，对果园进行精准修剪，控制花量，改善树体通风透光情况。

2.2 理化诱控

①杀虫灯诱杀技术。利用害虫的趋光性和趋波性，诱杀苹小卷叶蛾、地老虎等鳞翅目、鞘翅目害虫，降低虫口基数和落卵量。每1.33～3.33 hm2(20～50亩)果园悬挂一盏杀虫灯(根据果园地形和杀虫灯的种类设置单灯控制面积)，悬挂高度1.6～1.7 m，开灯时间与害虫活跃时间对应[2]。

②性信息素迷向技术。根据害虫种类选择诱芯，如防治梨小食心虫选用迷向丝，每666.7 m2果园悬挂33根；防治金纹细蛾、桃小食心虫和苹小卷叶蛾等可选用性信息素，每666.7 m2果园放置性诱捕器3～5个，呈梅花形排列，阻碍害虫成虫交配，减少下一代害虫数量[3]。

2.3 保护利用天敌

保护果园的害虫天敌，利用草蛉、瓢虫控制蚜虫和叶螨类害虫；螳螂控制蚜虫、蛾蝶类、甲虫类、蝽类等多种害虫；鸟类捕食蛴螬、蛾类、蝗虫等多种害虫。还可人工繁殖释放天敌如赤眼蜂、捕食螨等。注意释放天敌后，果园内不可喷施广谱触杀型化学杀虫剂、杀螨剂及其他高毒化学农药。

2.4 科学用药

在田间悬挂性信息素诱虫器监测主要害虫的发生情况，定期对田间病害的发生情况进行调查，关注未来7～10 d的天气预报，预测短期病害发生情况，根据田间实际病虫害发生情况精准施药防控。

图3 苹果叶片锈病

3 绿色防控技术的效益评估

3.1 防控效果

实地调查发现，示范园蛀果害虫越冬虫源量较大，调查残余落果发现，蛀果害虫以桃小食心虫和梨小食心虫为主。2020年实施绿色防控技术，病虫害得到了有效控制，尤其是太阳能杀虫灯、昆虫病原线虫[4]、害虫性诱剂等技术防效明显。与常规防治区(化学防治为主)比较，示范区病虫害综合防控效果70%以上；不套袋果生产区蛀果害虫防治效果83.3%，蛀果率控制在1%以下。减少农药施用2次，平均减少化学农药用量40%以上。

图4～7为示范园应用桃小食心虫、梨小食心虫、苹小卷叶蛾、金纹细蛾4种昆虫性信息素监测的害虫发生动态图，表2为诱捕的害虫数量对比表。从图中可以看出，整个生长季桃小食心虫有4个蛾发生高峰分别为5月底、7月中旬、8月中旬和9月上旬；梨小食心虫4个蛾发生高峰分别为6月上旬、7月中旬、8月上旬和9月中旬；苹小卷叶蛾4个蛾高峰分别为6月上旬、7月中旬、8月中旬和9月底10月初；金纹细蛾5个蛾发生高峰分别是5月下旬、6月中旬、7月下旬、8月底和10月初。掌握了园区主要害虫的发生规律，能更高效、精准地防进行防治。由表2中看出，示范园绿色防控技术综合应用减少了主要害虫的发生量。

图4 苹果园桃小食心虫成虫发生动态监测情况

图5 苹果园梨小食心虫成虫发生动态监测情况

图6 苹果园苹小卷叶蛾发生动态监测情况

图7 苹果园金纹细蛾发生动态监测情况

表2 示范区与常规管理区的诱虫情况

3.2 经济效益

3.2.1 防控成本 按666.7 m2上的成本计算：①太阳能杀虫灯。使用寿命3年，报废残值为0，以直线法平均分摊成本[5]，每年太阳能杀虫灯的经济成本投入=单价×数量/寿命/总面积=3 600×1/3/20=60元。②昆虫病原线虫。示范园7月下旬采用昆虫病原线虫防控桃小食心虫，有效降低了桃小食心虫成虫数量。昆虫病原线虫的成本投入为100元。③害虫诱剂。4种害虫诱剂，每种悬挂1套诱捕设备，包含诱芯、诱捕器、粘虫板。其中诱芯价格每粒1.5元，每月更换1次，1个生长季更换4次，每种诱芯成本1.5×4=6元；诱捕器每套6元；粘虫板每张0.6元，每月更换4次，一个生长季更换4次，粘板成本0.6元×4×4=9.6元。诱捕设备投入成本=诱剂投入种类×(诱捕器成本+诱芯成本+粘虫板成本)=4×(6+6+9.6)=86.4元。

苹果套袋生产成本主要由人工、农药、肥料、水、纸袋、反光膜及机械等的费用构成。人工投入约4 500元，占生产总成本的58.5%以上，肥料成本2 500元，占生产总成本32.5%左右，植保成本只占生产总成本的不到10%。采取绿色防控技术，可使化学农药成本降低约40%。套袋苹果的绿色防控与常规防控的总成本相差不大，示范区总成本多84.7元，农药费用减少51.7元。不套袋苹果区实施绿色防控技术，总成本明显低于套袋区绿色防控和常规防治区，可以减少套袋、摘袋人工及纸袋费用2 000元。但不套袋苹果绿色防控难度较大，尤其是桃小食心虫和梨小食心虫(表3)。

表3 每666.7 m2绿色防控和常规防治的成本对比分析 元

3.2.2 经济效益 示范区苹果可溶性固形物含量15.58%，每千克苹果售价7.5元，分别比常规防治区高1个百分点和0.5元。因此，实施绿色防控不会导致经济效益明显下滑，反而有利于果品的提质、农户的增收。

3.2.3 生态效益 示范区的自然生草为天敌提供良好的栖息场所，草、菜的开花为天敌昆虫提供花粉食料，为部分天敌昆虫如草蛉、瓢虫、螳螂、寄生蜂等的繁衍提供保障，在一定程度上控制了害虫的种群数量，减少了化学农药的施用，降低了农药对地下水和土壤的污染，形成了农耕与自然生态系统的良性循环，对农业的持续发展具有重要意义。

4 小结

示范集成应用以物理防治技术、生物防治技术、天敌保护利用技术和科学用药技术为核心的苹果病虫害绿色防控技术体系，利用先进的植保施药器械提高防控效果，相同栽培模式下较常规管理区少用药2次，节省化学农药投入40%，有效地控制了苹果病虫害，提升苹果品质，确保质量安全。相对于以化学防治为主的防控模式，苹果套袋绿色防控有效地解决了的质量安全、生态环境保护问题，实现生态与经济持续协调发展，二者在经济成本上基本持平，有利于提高种植户的选择意愿。今后应加强绿色防控技术的推广力度，利用技术培训、现场观摩等方式向苹果种植户和基地人员传授技术，以点带面，取得实效，提高果品质量和劳动效率，促进苹果产业绿色发展。

对于不套袋苹果采取绿色防控技术，还需要进一步研究如何有效控制蛀果害虫。