浅析白沙绿茶包装设计现状

程伟 岳越

【摘要】白沙绿茶作为我国最南端茶叶品种，产自白沙陨石坑内，陨石坑中的土壤含有50多种矿物质，给绿茶提供了独特的生长环境。加之产地远离重工业、城市的污染，造就了白沙绿茶的不可复制性和稀有性。然而白沙绿茶的包装没有受到重视，导致海南白沙绿茶没有以耀眼的姿态呈现在大众视野当中，与其他品种茶叶相比白沙绿茶的包装设计不具备文化与产品的特性。在经济快速发展的今天，产品包装是消费者获得品质文化的首要方式，包装能够有效提升产品的竞争力，本文将对白沙绿茶包装未来走向进行探究。

【关键词】白沙绿茶；包装设计；设计走向

【中图分类号】J524.2 【文献标识码】A 【文章编号】1007-4198（2021）10-172-03

【本文著录格式】程伟，岳越.浅析白沙绿茶包装设计现状[J].中国民族博览，2021，05（10）：172-174.

一、白沙绿茶概况

白沙绿茶产自海南省，因生长于陨石坑内，又称为陨石坑里的早茶（图1），由20世纪60年代海南五指山市白沙黎族自治县国营白沙农场创制。海南是我国热带宝岛，优越的地理环境给茶树的生长提供了良好的基础，使得茶叶产量大，生长周期长，品质更为醇厚；尤以白沙陨石坑内具有非常独特的的土壤环境，此种土壤中含有50多种矿物质，并且坑内常年温润多雨、雾气缭绕。加之环境相对封闭远离重工业污染，如此独特的生长环境，使得白沙绿茶拥有非常优良的品质，也给予白沙绿茶不可复制性。

白沙绿茶历史悠久，在千百年前此茶就有了初步运用，同时在明正德六年（1511年），《琼台志》一书中就有了对海南早期茶事的记载。经考察，白沙绿茶具有调节生理功能，生津止渴、利尿导滞、提高人体免疫力的作用，并且白沙绿茶所含氨基酸等元素均高于同等类别产品，所以自古以来黎族人民就采摘野生大叶茶来治病。

白沙绿茶一般多采自一芽二叶新生的叶芯，鲜叶经杀青、揉捻、发酵等工序制作而成。成品茶叶杆紧实挺立，色泽光亮莹润，汤色呈黄绿，口感清醇爽口，而且长时间浸泡也不会损失原有味道。

通过多方面的尝试与探究，白沙绿茶无论从品质还是其不可复制的独特性，都应以更好的姿态进入市场，这就需要从多方面入手，了解当下白沙绿茶包装的痛点进行具体分析。

二、白沙绿茶包装设计发展现状

白沙绿茶具有非常优质的品质，和独特的地理文化特征。然而和浙江、福建、云南等六大茶区的茶叶相比，不仅知名度低，而且产品包装形象设计不具备鲜明辨识度，从而导致白沙绿茶无法在众多的茶叶包装设计中脱颖而出。

（一）统一装饰元素

纵观白沙绿茶的包装设计，一片片绿色茶山映入眼帘，使得消费者很难通过包裝感受到白沙绿茶的独特性，同样无法获取对产品的基本印象，如海垦茶业出版的白沙绿茶（如图2），虽以绿茶形态作为画面主视觉，但世间绿茶各有形态，消费者根本无法从包装中辨别出白沙绿茶的特点，仅仅以文字形式作为传达，是远远不具吸引力的。当然，个别专注白沙绿茶的品牌，会有意识的在包设计中选择椰树元素，来体现“海南”茶叶的地域特点，例如海南农垦白沙茶业有限公司监制的白沙绿茶（如图3），包装中以品牌Logo，与二级宣传语为装饰元素，满绿的包装虽能体现绿茶的汤色，但外包装中既无地域特色更无文化传播；但在内包装中加入了少许椰树的剪影，来体现地域气息。而笔者认为椰树元素虽能代表海南，但很难具体的体现出白沙绿茶的特性，并且白沙绿茶具有非常独特的生长环境，这些都更能代表白沙绿茶，也都更具有识别性。海南白沙绿茶在海南茶市场最具代表性，但其他茶叶品种仍有一定地位，例如红茶、乌龙茶等。虽然椰树有一定的地域引导性，但这会给消费者带来视觉的误导性，无法确定茶叶的品种，从而失去购买的欲望。

（二）包装材料单一

白沙绿茶虽然和其他绿茶相比，生长环境得天独厚，但仍然具备绿茶的基本特性。保存同样需要防潮防高温，避光避氧和隔离异味。然而大多白沙绿茶包装的材料却选择常见尺寸的铝制包装袋或铁盒，而非便携小包装，虽然铝在一定程度上能够防湿防潮，但茶叶散装多次开合，尽管有按压条密封，但仍然无法避免氧气和水分的侵入，海南地处热带，空气潮湿闷热，极不利于绿茶的保存，近些年白沙绿茶更多作为旅游礼品进行馈赠，很少出现在本地人的茶桌上，同时铝袋不防压，携带过程中极易造成茶叶品相的损坏，从而导致饮茶体验感的下降，进而导致白沙绿茶销量逐年下降。与之相比，铝盒比铝袋更具隔氧密封性、保护性，但不利于携带。由此可见无论是选材还是包装形式，都要根据茶叶的本质和不同消费者生活方式进行更多的考量。

（三）缺乏产品文化

包装是茶文化的载体，文化能够赋予包装更深层次的含义，包装的设计更是产品文化的直接传播方式。黎族是白沙绿茶的重要发现人，并且发展数千年，具有独特的民族文化，然而在包装中却没有得到体现，随着时间的推移，茶叶越来越商业化，更加忽略了对茶叶文化本身的传承。说起茶叶，大众首先会想到西湖龙井、信阳毛尖、云南普洱等耳熟能详的茶叶。而白沙绿茶却没有很高的呼声。笔者作为常饮茶客，是最近才对白沙绿茶有了更深认识，经品尝对比后发现，白沙绿茶品质并不输常见品种，并且更为清醇、爽口、持久而耐泡。笔者同时从事设计类工作，对白沙绿茶的包装做了浅要分析。白沙绿茶缺乏观众的主要原因在于包装设计忽略了对文化的传播，仅仅满足包装运输等基本功能是不具备竞争力的。消费者在购买产品时，需要短时间内在大量产品中获取产品的信息，这就要求包装直观醒目的传达产品文化，使得消费者通过包装的设计，获得产品的基本信息，对产品本身产生信赖感。作为消费者，对具有独特品质的茶叶拥有非常大的兴趣，然而包装简陋，没有更多信息的传达，使得茶客无法第一时间发现白沙绿茶，更无暇去查询白沙绿茶背后的故事，最终仍会选择熟悉的茶叶品种。

三、白沙绿茶包装设计未来走向

根据消费心理学的研究，消费者常常具有“物以稀为贵”的消费特点，针对稀有的产品，能够有效的提高消费者的购买欲望，称为稀缺效应。上文提出白沙绿茶生长于陨石坑中，造就了白沙绿茶的稀缺性和不可复制性。所以白沙绿茶本身就具有吸引消费者购买的特性。包装能够使得消费者了解到茶叶的品质及特性，逐渐深入到茶叶的文化、区域文化、甚至是民族文化。如何能让白沙绿茶走进日常生活，这就要求设计师从茶叶的包装设计下手，了解当下的审美习惯与内心需求，借鉴吸收优势茶品牌的设计理念等，将白沙绿茶的文化和当代审美习惯相结合，发挥自己的地域优势，设计出既能传达产品文化又能满足消费者内心需求的产品包装。

（一）文化、地域性

关于白沙绿茶有一个传说，据当地黎族人讲，在很久以前，居住在这里的人以狩猎为生，往往外出狩猎，一待就是一整天，随身携带的吃食和水早就饮用光了，这群人口干舌燥、筋疲力尽只好斜靠在树边休息，一位老猎人随手摘了一片茶叶咀嚼后发现此叶生津止渴。这就让黎族人民逐步发现了其中的奥秘，并运用到生活当中。故事中讲述了白沙绿茶的由来，故事内容跌宕起伏，生动有趣。由此可见白沙绿茶蕴含着深厚的文化内涵，经历了千年的发展演变，使得白沙绿茶成为海南茶馆中的常客，据不完全统计，海南茶馆的密度在国内高居首位，可知茶叶已经成为生活的必需品，如何将品质优佳的本土茶产品推销出岛，就应在包装设计下足功夫，让消费者通过视觉包装感受到白沙绿茶文化的与众不同。

在上文中也反复提到白沙绿茶的地域环境的稀缺性和独特性，神秘的传说，天外来客般的土壤环境，都体现出白沙绿茶的独特魅力。在做白沙绿茶的包装时应将黎族传统图案与白沙绿茶的生长环境元素运用其中，不仅符合消费者购买时对产品特性了解的需求，也满足了大众的审美习惯，而且更能体现对传统茶文化的继承与发扬，以地域文化来赋予其生命力。

地域文化类相关图案使得商品更加生动形象，视觉图形可以帮助消费者产生心里联想，从而激发对茶产品的信赖感，促进购买与传播的欲望。在茶叶的外包装设计中，可以以插画、文字、摄影图形等方式进行文化讲述，此种形式不仅是包装的主要形式，更是茶叶本身形态与品质的视觉展现，也是对文化的再现。消费者能够清晰的感受到茶叶的真实质感和鲜香碧绿的茶汤，进而了解到白沙绿茶的唯一性。

（二）便携性

想评定一款包装设计的成功与否，主要看它是否具备便携性。根据数据记载，1980—1990年，办公室中的时间有10%浪费于产品的易用性缺陷所导致的问题中。所以在包装设计中要充分考虑便携性的需求。知名品牌小罐茶为何在几年间迅猛发展起来并且屹立不倒，这与它的时尚与好用密不可分，它在包装设计中充分考虑了用户生活的便携度。

白沙绿茶重鲜，同时“怕光、怕湿、怕氧”也就意味着茶叶包装要尽可能的减少这些元素对茶叶本身的侵害，所以在包装尺寸的设计中，既要满足至少一次泡饮量的需求，又要降低外在因素对品质的损害。

众所周知，近些年茶叶市场涌入了大量的年轻人，茶饮品成为这一人群提神醒脑、养生的首要选择。这一人群多出差、外出社交等生活形式，傳统茶叶包装不仅携带不方便，而且没有辅助汤匙很难控制用量，并且经过包裹挤压会导致茶叶外观的损坏，导致饮茶体验感下降。所以白沙绿茶应考虑设计成便携小包装和便携式茶包两种，以满足消费者多样的生活需求。两种虽都称为便携包装，但便携小包装更倾向于社交宴饮等活动，茶叶分量足，且可多次冲泡。便携式茶包更倾向于出差通勤中饮用，茶量适宜，不会过浓影响健康，也不会过淡降低口感；茶包内包装一般由植物纤维制成，安全环保且茶叶不会随水进入口中，很适宜大众外出常用的敞口无滤网水杯。这种多规格的便携式包装能使消费者更好品尝到白沙绿茶，通过包装的细心对白沙绿茶留有印象，吸引消费者的二次购买与传播。此种包装对白沙绿茶走向更大的市场起到积极作用。

（三）绿色环保性

绿色设计也被称为生态设计，是20世纪90年代兴起的一种设计方式。生态设计是指对环境造成最小影响的设计，绿色设计的目的在于透过人生活的各个领域来解决生态环境问题。同时包装作为一项商业、技术、艺术和受众的综合性工具，功能性是包装的基础。然而在环境遭到污染和破坏今天，基础功能已不能满足包装的需要，于是绿色环保也成为了包装设计中的要点。绿色环保包装意在减少资源浪费，对资源利用最大化，弥补传统包装中过度装饰所造成的浪费。

绿色环保要求产品包装的二次利用，即茶叶饮用完毕后，包装仍可做它用（如图4）。并且包装应当从简，不做无谓装饰，画蛇添足；包装材料应选择无毒无害的绿色材料，不会对环境造成伤害，且材料应在土壤中可降解，给环境减少负担。作为设计师，应具有环保的基本意识，把绿色贯彻到包装设计当中，坚持人与自然和谐共生的原则。海南一直作为全国环境质量最优的省份之一，身上肩负着环境保护的重任，同时也要在包装设计中的绿色概念做出表率。

四、结语

综上所述，无论从白沙绿茶的独特性还是历史悠久性，都值得我们传承发展下去，以防止传统茶饮品没落于高速发展的今天。作为我国最南端的茶叶产地，除了关注茶叶本身的品外，也要着眼于茶叶包装对产品传承、宣传起到的积极作用。一个优秀的包装势必会为茶文化的发展提供力量，增加其知名度，甚至推动当地的经济发展。

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作者简介：程伟（1997-），女，河北石家庄，硕士研究生，研究方向为视觉传达；岳越（1994-），女，河南南阳，硕士研究生，研究方向为视觉传达；何冬平，男，重庆，硕士研究生导师，副教授，研究方向为视觉传达。

（何冬平为本文通讯作者）