规模化牛羊养殖场疾病防控措施

李 卓

（会宁县河畔镇畜牧兽医站，甘肃 会宁 730722）

在我国新农村建设力度不断加大的今天，畜牧业逐渐从过往的散养模式过渡到圈舍饲养模式，进而朝着规模化方向发展。规模化养殖场的建立，不仅提高了牛羊饲养效率与质量，增加了农户的经济效益，而且在一定程度降低了畜牧业发展带来的环境污染等问题。但在牛羊养殖规模扩大的同时，要提高对牛羊疫病防控工作的重视程度。如何开展大规模牛羊疫病防控工作，是每一个养殖场都需要思考的一个重要问题。

1 规模化牛羊养殖场发展现状

牛羊养殖规模扩大的同时也出现了新的问题。以R县为例，从表1 和表2 可以看出，规模化养殖场牛羊死亡数量少于散养户，但规模化养殖场因疾病而死亡的牛羊数量在逐年增加。如果规模化牛羊养殖场疾病防控问题得不到有效解决，那么养殖场的经济损失会逐渐增加，其发展进程也会受到极大阻碍。

表1 当前R县牛羊规模饲养情况

表2 2017—2019年R县因疾病死亡的牛羊数量

常见的牛羊疾病有3 种：传染性疾病、寄生虫病、普通疾病。引发牛羊疾病的因素有很多，主要有两方面。第一，养殖环境。实际调查发现，养殖环境是导致牛羊疾病发生的主要原因。如果养殖环境较为恶劣，那么有利于病菌、病毒滋生与繁殖，而且病菌扩散速度相对较快。尤其是在潮湿季节，更易出现牛羊疾病。第二，管理方式。饲养方式不科学、管理方法不合理，也会导致出现牛羊疾病。受到多方面因素的影响，很多地区虽然建立了养殖场，但整体的养殖方法以粗放式为主，缺少科学、系统的养殖计划，从而在养殖过程中导致牛羊免疫力降低，进而引发牛羊疾病［1］。

2 规模化牛羊养殖场疾病防控措施

2.1 疫苗接种

疫苗接种是疾病防控中最为有效的手段之一。在牛羊饲养过程中，疫苗接种工作非常关键，尤其是规模化养殖场，安排牛羊统一接种疫苗，可以从根本上降低牛羊患病的概率，也能提高牛羊的免疫力和抵抗力［2］。需要注意的是，要全面了解疫苗接种方法、途径，拟定具体的接种计划，实行科学免疫。例如，某养殖场借助大数据和云计算技术，预测传染病流行季节，制定相应的免疫计划。该养殖场对市场上的疫苗进行了系统的检查，确保疫苗没有问题后，在养殖场内展开疫苗接种工作。没有条件的养殖场可以与国家相关防控部门进行合作，全面落实牛羊疫苗接种工作。例如，某地区基层畜牧兽医与当地疫苗中心建立了防疫机制，制定了具体的疫苗接种流程，合作完成疫病防治工作［3］。

2.2 常规监测

常规监测主要涉及牛羊体温、常规疾病、寄生虫等方面。以体温监测技术为例，需要根据牛羊品种、牛羊生长阶段进行体温监测。一般牛羊正常体温应保持在38.5～39.5 ℃，成年牛正常体温应保持在37.5～39.5 ℃，而绵羊、山羊等不同品种的正常体温有细微差别，前者正常范围为37.5～39.9 ℃，后者为38.0～39.7 ℃［4］。寄生虫是牛羊养殖中的常见病之一，应定期对牛羊进行驱虫和疾病检查。可在春秋两季定期对牛羊进行驱虫药浴，驱虫药应根据寄生虫种类等进行选择，需要注意避免出现药物危害［5］。

2.3 营造高质量的养殖环境

生长环境不良是引发牛羊疾病的主要原因之一。因此，营造高质量的养殖环境可以有效提高疾病防控效果。为营造高质量的养殖环境，可以从两方面入手。

2.3.1 养殖场地址选择。科学选址，可以让疾病防控工作起到事半功倍的效果。应选择排水便捷、背风向阳的高地，尽可能远离学校、村镇、工厂、居民区，从根本上避免外界因素引发牛羊疾病。同时，养殖场应与畜禽销售市场、屠宰场等地点保持距离，避免疾病在短时间内扩散蔓延。

2.3.2 养殖环境管理。牛羊等牲畜对生活环境要求较高，任何细节上的疏忽都可能会诱发牛羊疾病。通常，需要定期对养殖场的地面、圈舍、饲料桶等进行消毒，并根据季节及时更换牛羊饲养用具用品［6］。例如，某养殖场针对养殖环境管理工作制定了一套完善的制度和考察标准，囊括了日常清扫、场馆通风、饲料更换、定期消杀和粪便清理等内容，对工作内容、工作标准进行了详细的规定，并且建立了岗位责任制。不仅如此，其还将消杀工作范围扩大至前置工作环节，所有进入养殖场内部的车辆、人员都要经过系统的消杀，避免细菌、虫卵等进入养殖场。该养殖场常用的消毒剂和具体用量如表3所示。

表3 养殖场常用的消毒剂和具体用量

2.4 强化落实防控工作

除了上述两点内容之外，规模化养殖场必须形成完善的疫病控制体系、应急处理体系，从而将疫病带来的影响控制在最小范围内。规模化养殖场要对所在辖区的牛羊免疫基础情况进行深入分析，重点针对过往疫病情况以及区域内牛羊品种等关键性信息进行收集［7］，借助现代化信息技术建立疫病监测信息系统和预警预报信息系统，尤其是应对一些特殊疫病如禽流感、口蹄疫等进行重点监测，加强疫情的定期排查，尽可能降低疫病带来的负面影响。在日常工作中建立应急机制，确保可以对突发疫病进行防控。尤其是在牛羊出栏后的补栏处理工作，引入初期必须对牛羊进行及时的消毒、隔离和检查，确保牛羊健康后才能正式进入养殖区域。隔离期限应控制在7～21 d，以降低疫病发生风险。

3 结语

当前，我国牛羊养殖已进入规模化、产业化发展阶段。从目前发展情况来看，规模化牛羊养殖场要坚持预防为主、防治结合的疾病防控原则，结合实际情况全面开展疫病防控工作，以此降低牛羊患病风险，保证养殖场的生产效益。