温室蔬菜种植管理技术

李洪江

（德州市陵城区临齐街道办事处农业综合服务中心，山东 德州 253500）

在温室蔬菜种植过程中，种植人员要持续关注蔬菜的生长情况，科学控制水量、肥量、室温等，这样才能真正发挥温室种植的优势，给蔬菜生长营造良好的环境，实现蔬菜优质高产。

1 推广温室蔬菜种植的意义

第一，温室种植蔬菜可以实现周年生产，满足市场对蔬菜的需求。第二，温室蔬菜种植可以为蔬菜提供遮风挡雨的场所，提高蔬菜的成活率，使蔬菜具有良好的长势。第三，温室蔬菜种植可以提高蔬菜的品质和产量，为种植户带来更高的收益。

2 温室蔬菜种植技术要点

2.1 种植前准备

2.1.1 温室设施和防护。建设温室前要做好规划设计，如在温室周围设计防水设施以免雨水积存导致整个棚体塌陷。温室骨架要足够牢固，以保证整体结构的稳定性，延长温室的使用寿命；要注意定期给钢架涂抹防锈漆，还要经常检查焊接部位。新建的温室基地一定要在雨季前做防雨措施，通常在后墙和后屋的位置覆盖一层聚乙烯塑料薄膜。进行扣棚时需要提前清理好棚内杂物。在大雪天气，需要及时清理棚顶的积雪，如果发现温室不够牢固，要及时对其进行加固。

2.1.2 温室内消毒和基肥施用。正式使用温室前要做好消毒工作，利用多种药剂彻底杀死棚内存在的病菌。另外，在种植土壤中施加适量的有机肥，确保蔬菜生长得更加健康，但要使用腐熟的有机肥，否则易出现烧根问题以及受到病虫害侵袭。

2.1.3 土壤管理。温室的土壤环境是蔬菜种植最基础的条件，种植人员在种植前应对土壤进行科学的管理，给蔬菜提供良好的生长环境。进行土壤改良时，可以实施秸秆还田，以提高土壤中微生物的活跃度和土壤肥力。用不同种类的蔬菜进行合理轮作和间、混、套作，结合耕、翻、耙改变土壤的营养状态［1］。

2.1.4 蔬菜品种选择。蔬菜品种较多，选择时需要遵从以下原则：第一，需要避免盲目选种，一般选择市场需求量较大、耐旱、耐病的品种，保障种植户获得良好的经济效益。第二，需要从正规渠道选购种子，保障种子发芽率较高，进而提高蔬菜产量。

2.2 播种

2.2.1 蔬菜育苗前准备。如果育苗时间处于冬季，要在温室内提前铺设好地热线或者扣棚烤地，确保种植地的温度能达到育苗要求，并且可以在温室内多加一层小拱棚进行育苗，防止气温过低。夏季育苗需要注意在温室外侧搭设遮阳网等设施进行降温。育苗前种植人员要做好整地工作，将土地整平，在上方放置已经装好基质的苗盘。制作苗盘时，可以将草炭和蛭石按照2︰1 的比例混合均匀。如果苗盘是新盘，可直接使用；如果是旧盘，借助苗盘消毒机（见图1）经过消毒处理后才能使用。

图1 苗盘消毒机

2.2.2 播种。播种时需要注意播种时间的选择，春季到夏季一般播种喜热型蔬菜，如茄子、辣椒、黄花等；夏季到初秋一般播种喜寒型蔬菜，如白菜、生菜、芹菜等；适合冬季播种的蔬菜有菠菜、香菜、萝卜等。播种前种植人员需要先进行药剂拌种，如使用百菌清进行拌种，播种完成后用水浇透，再覆盖薄膜。第2 天检查土壤含水量，一般浇透的基质颜色更深，如果颜色较浅，应适当进行补水。出苗前注意将温室的温度控制在28～32 ℃，要保证出苗环境的温度稳定，最好在夜间加盖一层覆盖物缩小温差，以利于出苗。约70%种子露白时即可撤去薄膜，并且要保证出苗时间控制在8 d内，否则会影响幼苗健康生长。

2.2.3 苗期管理。第一，出苗后要适当降低夜间温室温度，避免出现徒长苗，一般夜晚将温度控制在7～12 ℃，白天最高温度不宜超过25 ℃。种植人员可以在穴盘内安插温度计，当基质温度低于5 ℃时，苗木的根系会停止生长，最终形成黄化苗。如果外界气温过高，可以进行适当降温，如利用遮阴棚或者适当放风。外界气温过低时，可以采用强光照射的方法提升棚内温度。在实际进行室温控制时，种植户可以应用智能温室环境监测系统（见图2）实时监测温室内温度的变化情况，及时调控温室内温度。智能温室环境监测系统利用了可视化技术，并且能对数据进行分析处理，再将温度数据信息通过通信技术传输到终端。种植户只需要将程序输入系统，就能让温室保持恒温状态，当出现温度过高或过低情况时，系统会自动采取相应措施调节温度。一旦出现系统无法控制的情况，会及时发出警报提醒种植户，降低不良影响［2］。

图2 智能温室环境监测系统

第二，如果穴盘湿度不够，也会影响苗木的生长状态，导致根系过干发黄而死亡。湿度不足时一定要及时补水。如果苗高不足1 cm，可以轻浇水，出现缺水情况时要浇透，最好在早晨进行浇水。种植人员可以利用先进的微分子浇水技术，有效提升蔬菜的吸水能力。此外，可以结合温室大小均匀安装一些喷头，利用现代化设备控制喷水量、喷水频率，实现温室蔬菜浇水自动化管理。

第三，在温室蔬菜种植过程中合理施肥，才能满足蔬菜对多种养分的需求。进行施肥时，为了提升肥料的利用效率，需要确保温室的密闭性，避免因密闭不足导致肥料随气体蒸发。具体施肥时，为了满足蔬菜对营养成分的需求，种植人员应根据不同的蔬菜品种合理进行施肥。例如，在黄瓜种植过程中，生产1 000 kg 黄瓜需要氮元素约2.5 kg、磷元素1.5 kg 和钾元素3.5 kg。黄瓜定植前，667 m2施加磷钾肥等有机肥5 000～7 500 kg、磷肥25～30 kg，提前补充好其生长所需的养分［3］；黄瓜结瓜初期进行第1 次追肥，667 m2追施氮肥10～15 kg、磷、钾肥各15～20 kg，以后每隔7～10 d 结合浇水追肥1 次，整个黄瓜生育期追肥8～10次［4］。

第四，增施二氧化碳气肥。温室冬季放风量减小，室内二氧化碳浓度低，不利于植株进行光合作用。施用二氧化碳有显著的增产作用，特别是在1 月下旬至2 月末，室内基本属于封闭状态，此时利用二氧化碳发生器或者简单的二氧化碳专用吊袋补充二氧化碳，对蔬菜增产极其有利。

第五，注重病虫害防治。一是物理防治。栽植之前，在温室通风口处用防虫网封闭，阻断害虫的传播途径。在温室内悬挂黄、蓝板，黄板可诱杀蚜虫、白粉虱、斑潜蝇，蓝板可诱杀蓟马。黄、蓝板可用细线悬挂，667 m2悬挂20～25 块，悬挂高度以高出生长点5～10 cm 为宜，并随着蔬菜的生长不断升高其高度，使色板始终高于蔬菜生长点，便于诱捕害虫。二是药剂防治，最好是生物药剂与化学药剂交替使用。可以交替使用藜芦碱、苦参碱、农用链霉素、新植霉素等生物药剂与阿克泰、阿米西达、杜邦抑快净等化学药剂，避免病虫害产生抗药性，并减轻化学农药残留。为了确保农药的使用安全，应严禁使用国家明令禁止使用的农药，并对化学药剂在蔬菜上允许的使用限次、最高残留量和安全间隔期进行全面了解并严格遵守［5］。

3 结语

在温室蔬菜种植过程中，要注重苗前和苗期管理工作，为蔬菜营造良好的生长环境。种植人员还应充分利用现代化技术实现对温室、水分、光照等的管控，满足蔬菜健康生长需求，进而实现蔬菜优质高产目标。