我把母亲当“婴儿”

2021-08-05 00:26周晓林
老友 2021年7期
关键词:烧肉黑木耳品味

周晓林

母亲常说,人的一生要做两回婴儿。如今,年近九旬的她多年来因腰疾不能直立行走,需要在他人的搀扶下才能缓缓移步,就像一个蹒跚学步的小孩子。2020年年底,父亲去世后,母亲失去了生活伴侣,倍感孤独。

“我们要照顾好母亲。”这是我们姐弟几个人的共识。母亲不愿意离开老家,大家商议,每人抽身轮流陪伴母亲,和母亲一起生活。2021年3月,我从深圳回到江西老家,开始了一个月的陪伴生活。

母亲的臼齿早已掉光,没有咀嚼能力,几年前虽然安装了义齿,但吃东西依然是个问题。回家后第一次下厨,我做了一道黑木耳炒山药片,母亲说吃不动。我觉得这道菜容易嚼烂,就劝道:“你慢慢吃,应该吃得动。”母亲又夹了口菜吃,然后用无奈的眼神看着我说:“吃不动。”次日下厨,我特意把菜烧得烂烂的,母亲把菜夹到嘴里嚼了嚼,还是嚼不动,就叫我拿霉豆腐过来下饭。这可怎么办?我反复琢磨,想起了父亲患病住院期间,我把精挑的菜都切得细细碎碎的,然后烹炒调味,就着粥给父亲吃。于是我如法炮制,母亲每次尝试着品菜,都用满意的眼光对我说,今天这菜煮烂了。我心中窃喜:不是煮烂了,是我把菜切碎了。后来,母親胃口好了,常让我买一些她喜欢吃的菜,如油豆腐烧肉、黑木耳炒猪肝、清炒芥菜末,等等。每当她吃光碗里的饭,还不停下筷子,继续夹着菜往嘴巴里抿着、咀嚼着、品味着,我就像看着吸吮完奶瓶还在咂着嘴巴的小宝宝,心里感觉甜甜的。

母亲怕冷,防寒保暖很重要。三月的江南,春寒料峭,湿冷的天气一点不亚于寒冬腊月。母亲行走不便,多数时间是坐在客厅里的藤椅上,降温的时候,穿着厚厚的冬衣冬裤,还是两手冰凉。我对母亲说:“实在冷就把空调打开吧。”母亲不同意,她认为已是春天,用不着。我说服不了她,就找出冬天用的电暖鞋,拎出小型暖风机。开着暖风,穿着暖鞋,她感觉好多了。坐在椅子上,母亲有时会打瞌睡。我怕母亲从椅子上摔下来受伤,更担心她着凉生病,便劝说她适量活动。母亲行走费劲,不太愿意起身走动,我便在说服老人后,双手扶起母亲站稳,牵着她那凉凉的手,嘴里轻喊着“一、二、三、四……”,慢慢起步。母亲随着我的号声,佝偻着身子缓缓地移动脚步,在客厅里转圈,走得兴起,还会舒展另一只手随着号子摆动,就像一个刚学会走路的孩子,让人忍俊不禁。

母亲虽然行走不便,听力也不行,但是思维清楚,记忆清晰,对家里的柴米油盐件件过问、事事安排,可谓是家里的“总管”。我不但尊重母亲的生活,更是鼓励这个“总管”发挥所长。家里的米快要吃完时,母亲总是提醒我:“要买米了吗?”我便提前去买米。拎米回家给她看,她会问卖的是什么米、多少斤、多少钱。我每次买米只买七八斤,每次都挑选不同的品种,以便母亲可以品味不同米饭的口感。到了月底,当我又一次买米回家时,母亲居然说出这个月总共买了几斤米、花费了多少钱,“总管”的头脑确实清楚,一点也不含糊。

一个月的陪护就要告一段落,姐姐即将从上海回江西来接班了,我打算在交班之日做一道母亲喜欢吃的油豆腐烧肉。这天,母亲用期待的目光对我说:“明天你姐姐就要来了,你多买些菜。”我微笑着回道:“好,你想吃什么菜?”母亲答道:“油豆腐烧肉。”我会心一笑。从小到大,母子连心,情深意长。

责编/文邦

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