酸橙砧“红美人”杂柑在湘南的引种表现及设施栽培技术

2021-08-04 09:14唐志敏蔡建国唐小忠谭李梅喻志勇简路军申超峰
中国南方果树 2021年4期
关键词:湘南柑桔套袋

唐志敏,蔡建国,唐小忠,谭李梅,陈 鹏,周 锐,喻志勇,简路军,申超峰,徐 严

(1 湖南省郴州市农业科学研究所/湖南省农业科学院郴州分院,湖南郴州,423000;2 湖南省农业科学院园艺研究所,长沙,410125)

地处湘南的郴州地区,是我国脐橙最适宜栽培区和宽皮柑桔适宜栽培区。作为郴州四大百亿产业之一的柑桔,正被着力打造为“湘南柑桔”公用品牌。拥有“宜章脐橙”“东江湖蜜桔”“永兴冰糖橙”“临武柚”等国家地理标志品牌。“红美人”又名“爱嫒28号”,原产于日本,由母本“南香”与父本“天草”杂交而成,是一个表现优良的早熟杂柑品种[1]。该品种近年来在浙江、福建等地被种植,其园艺性状良好,表现为果实色泽艳丽、外形美观、风味十足等,市场竞争潜力大,深受种植者和消费者喜爱[2-4]。

为优化湘南地区柑桔产业种植结构、促进柑桔品种升级、满足柑桔市场高品质需求,本研究于2015年11月从浙江省象山县引进2年生酸橙砧“红美人”嫁接苗,并对其进行设施栽培和露天栽培探索。引种试验结果显示,该品种适宜在湘南地区种植,表现出丰产、果靓、质优等特点,并根据品种特性与湘南气候总结了设施栽培管理技术要点。

1 引种地概况

引种试验在湖南省郴州市农业科学研究所果树科研基地开展,基地位于郴州市北湖区小埠村(北纬25°41′、东经112°50′)。该地区年平均气温17.4 ℃,1月平均气温6.5 ℃,最低温度可达-3.0 ℃,7月平均气温27.8 ℃,最高气温37.5 ℃,年平均降雨量1 452.1 mm,年日照时数1 527.8 h,无霜期277 d,海拔230 m,春季降雨量大。土壤以山地黄壤土为主[5],有机质含量为1.8%~2.6%,pH值5.7~6.5。

2015年,从浙江省象山县引进酸橙砧2年生“红美人”嫁接苗,并进行5年(2015年11月至2020年12月)连续观察记录。本文采用2020年度设施栽培模式下“红美人”杂柑的表现情况作为引种描述数据,以露地栽培模式为对照。设施栽培面积3 100 m2,露天栽培面积4 300 m2。设施栽培的株行距为3 m×3 m,起垄栽培,垄上铺谷壳和内镶贴片式滴灌带(直径20 mm,壁厚0.4 mm),果实套袋(黄色单层纸袋,18 cm×22 cm)。露地栽培的株行距为3 m×4 m,起垄栽培,垄上铺设谷壳和滴灌管,果实不套袋。

2 引种表现

2.1 生物学性状“红美人”杂柑树势中等,树姿披垂,树冠为扁圆形。一年可抽梢3次,3月中下旬抽发春梢,7月上旬抽发夏梢,8月中旬抽发秋梢,棚内可持续到10月下旬。春梢粗2.6 mm、节间长15.2 mm。新梢老熟后其刺自然退化,表现为无刺。枝梢密度中等。枝叶常绿,无茸毛,淡绿色。叶片为单身复叶,披针状,叶尖急尖,叶基楔形。叶柄长14.2 mm,叶片长78.3 mm、宽35.5 mm,叶形指数2.1;翼叶为倒披针形,翼叶长9.3 mm、宽2.5 mm,叶缘为浅波缘。花朵着生位置为腋顶兼生,正常两性花。花器官重0.63 g,花瓣白色、纺锤形,花瓣数5.1瓣。花丝数18.6个,花丝分离,花粉量中等。花柱弓形,子房球形。初花期3月中下旬,盛花期4月中下旬,谢花期4月下旬。设施栽培物候期略早于露地栽培(见表1)。

表1 湘南两种栽培模式“红美人”杂柑的物候期 月-日

2.2 果实性状与品质设施栽培模式下,“红美人”杂柑采前落果少,果实日灼、浮皮和裂果均发生少,果实成熟期为10月下旬,与露地栽培无明显差异。果实扁球形,果顶平、无放射沟纹、印圈明显,果顶凸环无,有脐,花柱宿存,柱痕闭合。果基短颈状,果基放射沟纹少。果面浓橙红色,光滑有色泽,油胞大、较凸、密度疏(平均42个/cm2)。白皮层白色。果肉颜色浓橙色,囊瓣数9.9瓣,汁胞长12.3 mm、宽3.1 mm。单果种子数3.6粒,单粒重0.18 g,种子卵圆形,单胚,胚淡绿色。果肉质地细嫩,囊壁薄而化渣。果汁含量多,香气浓,果肉风味酸甜,无苦味,无麻味。设施栽培的生长结果状及果实性状见图1。

图1 湘南设施栽培“红美人”杂柑生长结果状及果实

2020年两种栽培模式“红美人”均进入丰产期,但果实品质有明显差异。栽培初期结果显示,设施栽培的果实产量和品质均优于露地栽培。设施栽培的产量1 435 kg/667 m2,单株产量20.50 kg,单果质量249.2 g,果实纵径69.7 mm、横径72.3 mm,果皮厚度1.99 mm,可食率84.2%,出汁率58.1%,可溶性固形物12.8%,可滴定酸0.78 g/100 mL,总糖8.26 g/100 mL,固酸比16.4,维生素C 334.0 mg/kg(见表2和表3)。

表2 湘南两种栽培模式“红美人”杂柑历年产量

表3 湘南两种栽培模式“红美人”杂柑的果实品质

2.3 抗逆性“红美人”杂柑耐寒性中等,耐盐性中等,耐碱性中等。感衰退病、根结线虫病、柑桔全爪螨(红蜘蛛)。2020年12月,叶果感病率数据显示:在设施栽培模式下,感病虫叶片率比露天栽培低10.32个百分点,日灼和病虫果率低13.08个百分点,优质果率明显增加(见表4)。此外,设施栽培还能有效减少极端天气带来的冻害风险。

表4 不同栽培模式下“红美人”杂柑病虫害情况

2.4 成本与效益设施栽培使用镀锌钢管,成本以25元/m2计算,每667 m2增加成本16 675元。引种栽培5年,设施栽培比露地栽培每667 m2共增产935.71 kg。由于设施栽培下的果实商品性更好,售价较露天栽培增加约20元/kg。因此,设施栽培较露天栽培每667 m2累计增收18 714.2元,扣除增加的成本,栽种5年每667 m2累计增收2 039.2元。

3 设施栽培技术要点

3.1 建园选择土层深厚、有机质含量1.5%以上、pH值5.5~7.0的砂壤土,远离工业区、风口、山窝,排灌方便,园区可开展简易机械化操作。设施大棚为简易钢架结构,长42 m、宽7 m,肩高1.5 m,顶高3.5 m,棚顶用0.10 mm(10丝)白色无滴膜PO薄膜(透光率90%)覆盖,棚壁为40~50目防虫网。有条件的可棚内通电,在低温阴雨天使用白炽灯补光增温。大棚四周挖0.6~1.0 m深的排水围沟。定植穴长、宽、深均为1 m(或80 cm × 80 cm壕沟),定植前穴施腐熟农家有机肥40~60 kg、过磷酸钙1.5~2 kg、硫酸钾型复合肥0.8~1 kg,将基肥与细土搅拌均匀,上面盖土10~15 cm,避免根系直接与肥料接触。每年11月下旬到第二年1月定植最佳。设施栽培,每667 m2种植70~80株,株行距3 m × 3 m或2.8 m × 3.5 m。浇定根水后,用杂草秸秆覆盖树盘或铺透气地布。条件好的果园,可在地布下铺设1~2条滴灌带。注意适时浇水、防病虫害和补栽。

3.2 肥水管理定植1~2年树,春梢萌发后要勤施稀薄长苗肥和壮苗肥,3—6月间可每隔20 d土施0.2%尿素水溶液1次,阴雨天施用。定植2~3年树,冬季基肥以有机肥为主,每年株施农家有机肥15~20 kg,尿素0.5~1.0 kg,硫酸钾型复合肥6~8 kg。定植4~5年树,增施钾肥和微量元素肥,适时补充钙镁磷肥、硼肥。定植6年后进入丰产期,要施好3次肥:萌芽肥,3月上中旬株施复合肥0.5~1 kg、尿素50~100 g;壮果肥,7月中下旬株施硫酸钾型复合肥0.5~1 kg、腐熟菜饼或花生饼肥5~8 kg、钙镁磷肥0.5~1 kg;采后肥,12月下旬株施商品有机肥10~20 kg(可以配合施用腐熟蘑菇渣、花生饼、菜饼肥或农家肥10~20 kg)、钙镁磷肥1~2 kg。在生长季节,根据树势和生长量,用0.2%~0.3%尿素+0.2%~0.5%磷酸二氢钾+氨基酸叶面肥进行叶面追施。灌溉以滴灌为主,根据植株需要进行,注意花芽期和果实膨大期。

3.3 整形修剪定植1年后,在植株距地面30~45 cm处摘心定干。湘南地区以自然圆头形和半开心形为主,可通过摘心、抹芽、扭梢、拿枝等措施促进树冠形成,利用徒长枝培养骨架、枝组和树冠。冬季修剪时,去除过密枝、重叠枝、丛生枝、病虫枝、老弱枝和交叉枝,回缩徒长枝和下垂枝。通过整体修剪,达到合理构造树形、通风透光和立体挂果目的。

3.4 花果管理“红美人”自然着果率高,需及时疏花疏果。花期疏除细弱枝上的无叶花;着果后疏除病虫果、畸形果、过密果、裂果、小果、朝天果及梢头果。叶果比保持在(30~40)∶1,果实应在树冠内外均匀分布。“红美人”皮薄果大,易受日灼危害,且易发生因龟裂引起的水腐病。果实套袋能够有效预防病虫害、日灼、鸟害等,提高果实商品率。6月下旬套袋,套袋前全园喷施1次低毒高效杀菌杀虫剂,待果面干后进行套袋。套袋顺序为先里后外、先上后下。将果袋扎紧绑缚于枝条上。10月下旬适时解袋,促进果实转色变红。

3.5 病虫害防治“红美人”的病虫害发生比较多,主要病害有炭疽病、煤烟病、灰霉病、溃疡病、褐斑病、黑星病等,虫害主要有蚜虫、潜叶蛾、红蜘蛛、螨虫和小食蝇等。要做到绿色防控,以防为主,以治为辅,防治结合。

合理进行日常农事管理,增强树势,提高植株自身抗病性。冬季修剪清园后,全园植株喷施0.8~1波美度石硫合剂,全园撒石灰50~80 kg/667 m2,并且及时用国光液态膜树干涂白防虫防寒。春季萌芽前,用松脂酸钠100~150倍液或0.8~1波美度石硫合剂全园喷施消毒。整形修剪后的枝条及平时的落果、落叶等要及时清理出果园并集中烧毁。通过引进病虫天敌或种植驱虫草,做好生物防治。

病害防治:炭疽病和煤烟病,喷施70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液或65%代森锰锌可湿性粉剂800倍液防治;灰霉病,发病初期喷施30%福美双悬浮剂1 500倍液或25%嘧菌酯悬浮剂1 500倍液防治;溃疡病,喷施53.8%氢氧化铜水分散粒剂1 000倍液或80%波尔多液可湿性粉剂400倍液防治;褐斑病,喷施25%嘧菌酯悬浮剂1 500倍液或25%吡唑醚菌酯悬浮剂1 500倍液防治;黑星病,喷施80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液防治。

虫害防治:蚜虫,悬挂诱虫板诱杀,也可幼虫发生期喷施2.5%溴氰菊酯水乳剂3 000倍液或1.8%阿维菌素乳油1 500倍液防治;潜叶蛾,喷施8 000 IU/mL苏云金杆菌可湿性粉剂2 000倍液或25%噻虫嗪水分散粒剂3 000倍液防治;红蜘蛛,幼螨发生期喷施40%炔螨特乳油1 000~1 500倍液或24%螺螨酯悬浮液2 000倍液防治;小实蝇,采用性诱剂诱杀,或喷施75%灭蝇胺可湿性粉剂1 000倍液防治。

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