榆钱响叮当

李镕伯

我家窗外的大榆树，曾经是一位十分不讨喜的邻居，之所以这么说，是因为它那笨拙的大身躯一直挡着我的视线，看不到远方，这未免让我有点扫兴。

去年春天到访的时候，大榆树一下子抽出了鲜绿的嫩芽，忽隐忽现的，好似在与我捉迷藏。小嫩芽越长越大，变得铜钱一样。常有一两只小麻雀在树枝上休憩，风一吹，仿佛还能听到铜钱响叮当的乐曲。奶奶和我说，用榆钱可以做榆钱饭，那可是他们小时候的一种美味吃食。听到这里，我打开窗用力地吸了口气，这榆钱什么味道也没有，做出的榆钱饭会是什么味道呢？于是便缠着奶奶让我也尝尝这榆钱饭的滋味。

奶奶说已经很多年没有做过了，但拗不过我，而此时我早已把身子探到了窗外，伸出手撸了一把榆钱，摊开手掌给奶奶看。她笑着递给我一个盆，“放这里吧，我来帮你，做榆钱饭光这点可不够！”随后奶奶挽起袖子，一手把盆绾在胳膊下面，另一只手摘了起来。我们两个合作，盆里的榆钱越积越多，我发现奶奶的动作还是挺熟练的，想着她原来摘榆钱的时候应该还是个小姑娘吧。过了一会，奶奶说摘得差不多够用了。我兴冲冲地抖了抖盆，看里面一个个生得饱满的榆钱宝宝，美滋滋地问道：“这就可以吃了？”“哈哈哈，当然不是，你看榆钱上面的这个茅根，这是不能吃的，得一个一个摘掉，洗干净后加面粉一起和匀，再上锅蒸才能吃呢！”奶奶拍了拍我的脑袋。

没想到摘茅根这个工作是最费时间的，奶奶戴上老花镜，一个一个地摘，一大盆榆钱我们一起足足花了三个小时才收拾完。奶奶把收拾好的榆钱用水焯过后，再裹上面粉，搅拌抓匀。我不解地问奶奶，他们小时候为啥要花这么长时间做这种吃食，她说：“这可是我们小时候穷苦人家的救命粮，那时候家里要是守着一棵大榆树，就挨不了饿，吃了榆钱饭春天就来了。”

是啊，吃过榆钱饭，春天就来了。

但是今年春天，奶奶却永远地走了，也带走了榆钱饭。

窗外的这棵大榆树，虽然还是会挡着我的视线，但每当春风袭来的时候，我还是会听到满树的榆钱响叮当。我愿意守着它，不为一顿饱食，只为記得那年春天，奶奶的那一碗榆钱饭。