我打枇杷蜜的体会

尤洪坤│文

浙江杭州市余杭区南苑街道河南埭区百合苑10 幢2 单元202

我业余养蜂几十年，近十来年把养蜂重心放在冬季生产枇杷蜜上，通过这几年的摸索，把体会总结出来与大家分享。

一、枇杷流蜜规律

我地枇杷花期为每年10月下旬始花，到翌年2月上旬结束，主要流蜜期11月下旬到12月中旬。这个时期正好是秋末冬初，气温通常在0℃～15℃。根据我的观察，枇杷流蜜在昼夜温差大时最好。若夜里无风落浓霜，次日太阳高照且无风枇杷流蜜最旺，有人说枇杷蜜是霜冻出来的也不无道理。但气温高、温差又不大，白天气温8℃～15℃，就算阳光再好，气温适宜，枇杷花也不流蜜，反而是盗蜂好发之时。福建采枇杷蜜易发生盗蜂，可能跟温度有关系。所以温暖的冬天枇杷流蜜差，几乎打不到蜜。今年花期气温高，流蜜就差。一般枇杷花期至少可打3次蜜。

二、打枇杷蜜适宜的箱型

本人喜欢摆弄蜂箱，许多蜂箱我都玩过，包括郎式箱、GN箱，还有徐祖荫老师发明的郎式横放加高箱。通过比较，打枇杷蜜最好的是郎式加高箱。

我使用的箱型与徐老师的箱型差不多，但略有差别。我的蜂箱尺寸是内径长37cm，宽28cm，高35cm。加高蜂箱后，巢框下梁距箱底5.5cm（郎式箱、高框箱只有2.2cm）。巢框内径长31cm，高26cm，宽高比1∶0.84。我的蜂箱不设副盖，只有大盖，在大盖的后沿开有通风纱窗。中蜂扇风的方式是向内鼓风，我加高箱底和大盖后沿开有条式通风纱窗，有利工蜂向外排湿，与中蜂的生物学习性相适应。与郎式箱比较，我的蜂箱箱底干燥，而郎式箱箱底潮湿。这样改动后，一是不易发生烂子病，二是由于排湿好，蜂蜜封盖快，浓度高，蜜质好。再加上这种箱的巢脾储蜜区宽，在秋冬季温度较低的情况下，能够很好地协调蜂群育子和贮蜜的矛盾，能提高蜂蜜的产量和质量（如图1）。

图1 两种蜂箱封盖蜜脾的比较（尤洪坤 摄）

2020年我用郎式箱和高框箱同时打枇杷蜜，当第二次高框箱蜜全部封盖打蜜时，郎式箱中的蜜还未封盖。到高框箱第三次取蜜时，郎式箱中的蜜才封盖，少取了1次蜜。郎式箱每脾只取蜜1.1kg，而高框箱每脾取蜜1.4kg。同样的管理，取蜜效果却不一样。且郎式箱脾上部分封盖蜜颜色较深，而高框箱上部分封盖蜜颜色浅，说明高框箱在打枇杷蜜时有特殊优势。