地顶孢霉培养物对母猪生产性能及公猪精液品质的影响

宋艳真，赵胜延，杨长昆，邱永周，刘鲜霞，韩雨奇

（1.河南省畜产品监测检验中心许昌分中心，河南许昌 471000；2.河南省鄢陵县动物疫病预防控制中心，河南鄢陵 471200；3.河南省许昌市动物疫病预防控制中心，河南许昌 471000）

地顶孢霉培养物是由从古尼虫草分离的地顶孢霉（Acremonium Terricola），经发酵工艺获得，主要含有虫草酸、虫草素、虫草多糖、甾醇和氨基酸等成分，可用作饲料添加剂[1]。据文献报道，日粮中添加地顶孢霉培养物能够调节奶牛部分瘤胃微生物的菌群数量并提高粗饲料的瘤胃降解率，增加杜寒杂交羊的日增重[2]，可提高蛋鸡生产性能、改善鸡蛋品质[3]，促进仔猪生长和提高免疫力[4]。但尚未见有关地顶孢霉培养物对母猪生产性能和公猪精液品质影响的报道。本研究于2017年5 ～8月在江苏省宿迁市某规模化猪场将地顶孢霉培养物应用于母猪及种公猪，研究其对母猪生产性能及公猪精液品质的影响，为地顶孢霉培养物在母猪及种公猪生产中的推广应用提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

地顶孢霉培养物由合肥迈可罗生物工程有限公司提供。试验动物由江苏省宿迁市某规模化猪场提供，本研究中开展的试验均在该场完成。试验用饲料包括母猪妊娠期饲料和泌乳期饲料、种公猪饲料，由该猪场自配。

1.2 试验方法

1.2.1 对母猪生产性能影响的试验设计

选取体况、配种日期和繁殖性能相近的健康经产母猪120 头，随机分为对照组、试验1 组和试验2 组，每组40 头。对照组饲喂基础日粮，试验1 组和试验2 组母猪自怀孕77 d 起开始在日粮中添加地顶孢霉培养物，两组母猪日粮中添加水平分别为每头4 g/d 和5 g/d，直至所产仔猪断奶。

所有母猪采取单独饲养，定时饲喂。记录试验期内各母猪的产活仔数，仔猪初生及断奶时体质量、断奶时每窝仔猪头数，计算各组的平均活仔数、初生和断奶均重以及哺乳期间仔猪的死淘率。

1.2.2 对种公猪精液品质影响的试验设计

选取日龄、体质量相近，健康状况良好的种公猪16 头，7月份各公猪饲喂基础日粮，精液品质数据作为对照，8月份各公猪饲喂地顶孢霉培养物，日粮中添加水平为每头6 g/d，收集添加后精液品质数据。试验期间每头种公猪每周采精2 次，记录每次精液量并检测精液质量相关数据，包括精子密度、精子活力及精子畸形率[5]。统计对比7月和8月各种公猪精液量、精子密度、精子活力及精子畸形率的平均值。

1.3 统计分析

试验数据采用SPSS17.0软件进行统计学分析。

2 结果与分析

2.1 地顶孢霉培养物对母猪生产性能的影响

与对照组相比，试验1 组和试验2 组母猪平均产活仔数接近，无显著差异（P ＞0.05）；仔猪初生均重分别提高0.16 kg 和0.17 kg，但差异不显著（P ＞0.05）。哺乳阶段，试验1 组和试验2组仔猪断奶时总死淘率比对照组分别降低3.1%和3.59%，差异显著（P ＜0.05）。试验1 组和试验2 组仔猪断奶均重比对照组分别提高0.24 kg 和0.34 kg，差异显著（P ＜0.05）。上述指标在试验1 组和试验2 组之间差异均不显著（P ＞0.05）。见表1。

表1 添加不同水平地顶孢霉培养物对母猪生产性能的影响（n ＝40）

2.2 母猪日粮中添加地顶孢霉培养物经济效益分析

减少的死淘按300 元/头，断奶仔猪按20 元/kg 计算。试验1 组和试验2 组增加收益分别为5243.2 元和6771.6 元，平均每窝增加收益分别为131.1 元和169.3 元。见表2。

表2 母猪日粮中添加地顶孢霉培养物经济效益分析

2.3 地顶孢霉培养物对公猪精液品质的影响

饲喂地顶孢霉培养物后种公猪的平均单次精液量比对照提高6.1%，差异不显著（P ＞0.05）；精子密度比对照提高0.04×108/ml，差异不显著（P＞0.05）；从精子活力看，添加后提高0.02，差异不显著（P ＞0.05）；精子畸形率在添加地顶孢霉培养物后比对照降低了3.06%，效果显著（P ＜0.05）。见表3。

表3 地顶孢霉培养物对种公猪精液品质的影响

3 讨论

地顶孢霉培养物被应用于饲料添加剂的研究目前已有数篇报道。杨景晁等[3]在蛋鸡料中添加0.2%地顶孢霉培养物进行试验，结果显示其可降低破蛋率，同时能改善鸡蛋营养成分，并提高机体的部分免疫功能。在反刍动物的研究表明，地顶孢霉培养物添加到奶牛和肉羊的饲粮中分别能调节奶牛部分瘤胃微生物的菌群数量并提高粗饲料的瘤胃降解率，以及肉羊的日增重[1～2]。魏建忠等[4]试验在保育猪日粮中添加0.25%的地顶孢霉培养物，对保育仔猪的生产性能具有一定的促进作用，但目前尚未见在母猪和种公猪的研究报道。

本研究结果表明，在母猪妊娠和哺乳阶段日粮中添加地顶孢霉培养物，能够显著降低哺乳期间仔猪的死淘率（P ＜0.05），显著提高仔猪断奶体质量（P ＜0.05），为猪场增加经济效益，有助于猪场减少药物的使用，也节约了成本。关于妊娠及哺乳期母猪日粮中添加地顶孢霉培养物促进哺乳仔猪生长的机理尚不明确，推测地顶孢霉培养物中的某些生物活性成分能增强或改善母猪体质及其乳汁，从而间接促进所产仔猪的健康生长。

研究表明[6～7]，种公猪春秋季节精液品质均较高，主要体现在精液量、精子活力以及畸形率方面，而在夏季高温高热天气情况下，种公猪性欲降低，精液品质下降，给猪场夏季配种工作带来很大的困扰。本研究选择在高温的7月和8月份开展，种公猪在饲喂地顶孢霉培养物后的精液量、精子密度及精子活力均有不同程度的提高（P ＞0.05），同时精子畸形率显著降低（P ＜0.05），对精液品质的提升起到一定的效果。据文献报道，虫草及其提取物能够增强大鼠睾丸的生精与内分泌功能[8]，提高大鼠睾丸组织中的酶活性[9]，显著诱导雄性小鼠血浆中睾酮水平[10]。推测地顶孢霉培养物对种公猪也有类似作用，但需要进一步试验研究。

在本研究条件下，通过在母猪和种公猪日粮中添加地顶孢霉培养物，母猪的生产性能有一定程度的提升，主要是所产仔猪哺乳期间的死淘率显著降低，仔猪断奶时均重显著提高，增加了经济效益；种公猪精液品质也得到提高，特别是精子畸形率显著降低。本研究结果为地顶孢霉培养物在母猪及种公猪饲养中的应用提供了参考依据。