油茶种植优势及丰产栽培技术

刘家才

（鹿寨县自然资源和规划局，广西 鹿寨 545600）

1 油茶种植优势

大面积种植油茶能改善自然环境，给人们提供一个健康、安全的生活环境。同时，油茶具有较高的综合利用价值，是食品、化工、轻工以及饲料工业产品等的生产原料，大面积种植油茶能为林农带来极高的经济收益。具体来看，油茶种植优势主要体现在以下3个方面。

1.1 不与粮油作物争夺土地

在农业生产中，土地资源非常稀缺，由于油茶本身具有较强的适应性，能在一些土壤贫瘠、气候寒冷的地区生长，从而可以不占用粮食用地。

1.2 投入少，收益高

油茶具有投入少、收益高的种植优势。首先，在油茶种植过程中，除了前期需要付出一定的栽培费用外，后期所需的管理费用较少；其次，虽然油茶种植前两三年没有明显收益，但油茶是一种高产、稳产且长期生产的植物，能持续30 年不断生产（丰产油茶林见图1），因此能带来长期的经济收益；最后，种植油茶时可以套种其他经济作物，从而带来一定的附加收益。

图1 丰产油茶林

1.3 综合价值较高

油茶具有较高的经济价值、食用价值及生态价值。油茶的经济价值体现在油茶可以作为化工、轻工及饲料工业等行业的产品原料，茶籽壳可以制成活性炭和糠醛，油茶的树木枝干可以用来制作弹弓和高档木纽扣；油茶的食用价值体现在油茶富含丰富的亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸，比其他食用油营养更为丰富，营养价值更突出，具有较大的市场潜力；油茶的生态价值体现在油茶是抗污染能力极强的树种，可以有效保护生态环境，调节气候，涵养水源。

2 油茶丰产栽培技术

2.1 选择造林地

种植人员选择油茶造林地时，需要考虑以下3 个因素。第一，为提高油茶的结果率和含油量，种植人员需要根据油茶喜暖怕寒的生长习性，选择光照充足、降水丰富的阳坡地带进行种植；第二，为了确保油茶健康生长，种植人员需要选择土层深厚、土壤肥沃的红黄壤或偏酸性的沙壤土进行种植，切忌选择土质坚硬或有较多石块的地方；第三，油茶种植地需要选择海拔500 m 以下、坡度较缓的地方，坡度一般需控制在25°以下［1］。

2.2 科学选苗

在油茶种植过程中，油茶选苗工作非常重要，是保障油茶种植品质与产量的关键。种植人员选苗时应注意以下3个方面：第一，根据当地的地形、气候等条件，选择适宜当地生长的优质油茶品种；第二，为了保障油茶的生长质量，种植人员要选择产量高、无病害和长势好的油茶苗木；第三，选择好嫁接苗后，要选择适宜的天气和环境进行起苗，起苗时可用齿耙起苗，以免对油茶苗木造成损害，并且起苗后要及时进行栽植，从而提高苗木成活率。

2.3 适期栽植

从栽植时间来看，油茶栽植一般在1—3 月进行，阴雨天栽植效果更好。从栽植间距来看，油茶栽植株行距一般控制在2 m×3 m，667 m2约栽植1 500 株苗木。从栽植方法来看，种植人员需要先将苗木用黄泥蘸根，然后将苗木垂直放入挖好的栽植穴中，并保持其根系舒展，再将土壤回填压实，最后覆一层稻草，以保持土壤湿度与温度适宜，给苗木提供良好的生长环境，防止其遭受低温冻害［2］。

2.4 整形修剪

油茶幼树整形修剪通常在11 月至次年2 月进行，油茶丰产树形以多主枝自然开心形为宜。栽植时定干高度30～50 cm，以后选留合适方位的3～5 个侧枝，将其培养成主枝。幼树修剪宜轻，尽量保留不影响树形培养的枝条，每年适当修剪下脚枝、过密枝，疏除竞争枝，回缩徒长枝。

油茶成龄树修剪应剪密留疏、去弱留强；弱树稍重剪，强树宜轻剪；冠下重剪，树冠中上部宜轻；当年结果多的树宜重，结果少的树宜轻。成年后修剪强度不宜过大，应以疏删、轻剪为主，主要剪去枯枝、病虫枝、下脚枝、重叠枝、寄生枝和内膛细弱枝等，修剪后确保枝条分布均匀、上下不重叠、左右不拥挤、通风透光，促进油茶结果。

2.5 清除杂草

种植人员要定期清理油茶林中的杂草和灌木，一方面是为了避免其过多汲取养分而影响油茶生长；另一方面能保持林间种植环境健康，降低病虫害发生率。

2.6 水肥管理

种植人员要适时对油茶进行灌溉，特别是干旱季节，要多浇水，以满足油茶生长的水分需要。在降水较多的季节，则要及时排水，以免雨水堆积，给油茶生长带来影响［3］。

油茶生长需要大量的养分，为了实现油茶丰产栽培，种植人员要做好油茶施肥管理工作。第一，油茶生长需要多种营养，因此，种植人员要注意科学搭配肥料，按照一定比例配置氮、磷、钾肥。第二，种植人员需要注意观察油茶的生长状况，在油茶的不同生长时期施加不同的肥料，如在油茶幼苗生长期多施氮肥，在油茶盛果期多施有机肥。第三，种植人员要选择合适的施肥方法。一般油茶施肥方法有3 种，即叶面喷施、条状沟施和环状沟施。采用沟施法时，种植人员需要在距离油茶树一定距离的位置提前挖好施肥沟，之后将肥料施入施肥沟内，切记不可一次施加过多肥料。

2.7 病虫害防治

在油茶种植过程中，常见的病虫害有油茶炭疽病、油茶软腐病、油茶毒蛾、象鼻虫等。如果病虫害预防与治理工作落实不到位，将会严重影响油茶的品质与产量。因此，为了实现油茶丰产栽培，种植人员需要做好油茶病虫害防治工作［4］。对于常见的病虫害，具体可以采取以下4种防治手段。第一，农药防治措施。加强良种培育，提高油茶种苗的抗病性；及时清理病园，定期修剪病枝、病叶和病果等，并将其集中烧毁，以免病菌传播蔓延。第二，化学防治措施。例如，喷洒1%波尔多液或50%可湿性托布津500～800倍液防治油茶炭疽病；春梢展叶后喷洒1∶1∶100等量式波尔多液，雨水多、病情重的林分，于5月中旬至6 月中旬再喷洒一两次，间隔期20～25 d，以有效防治油茶软腐病；3龄前可用0.2%阿维菌素2 500～3 000倍液或用90%敌百虫、50%马拉松、25%亚胺硫磷、50%杀螟松1 500～2 000 倍液防治油茶毒蛾；在4—7 月象鼻虫成虫盛发期，用绿色威雷200～300倍液于成虫羽化前喷洒1 次，或者在下午至黄昏喷洒90%敌百虫、50%辛硫磷、90%杀螟丹800～1 000 倍液进行防治［5］。第三，物理、生物防治措施。例如，6月中旬至9月下旬为油茶毒蛾化蛹盛期，可在树冠下进行松土深翻，使蛹体暴露地表，使其晒死，还可使用灯光诱杀；在象鼻虫成虫发生盛期，用盆或瓶盛放糖醋液诱杀成虫。第四，生物防治措施。例如，发现油茶毒蛾幼虫，可在1～3 龄幼虫期用阿维菌素、苦参碱、鱼藤酮等生物药剂防治，4 月中下旬虫口密度较高时在早、晚或雨水后喷洒白僵菌粉；在高温高湿的6月用白僵菌防治成虫。

3 结语

油茶的经济、生态价值较高，发展前景广阔，因此，相关部门与人员要加强对油茶种植工作的重视，做好油茶栽培、抚育管理工作，以保障油茶丰产，从而带动地区经济发展。