可爱的豌豆的一生

姜米粒

大吉爷爷退休了和猫咪小玉一起生活

小时候被母亲抛弃的赤井伸一郎

我是很大以后才吃到豌豆的。小时候看安徒生童话《豌豆公主》，问爸爸豌豆长什么样？什么味儿的？爸爸说，比黄豆大的绿色的豆子，味道没黄豆的豆味大，面的，比黄豆沙一点。爸爸去北京出差，买了豌豆黄儿，齁甜以外，奇怪为什么绿色豌豆做出来的点心是黄色的，难道是黄豆变的吗？所以，我对豌豆公主的想象一直是在黄豆中进行的。再以后谁说我是豌豆公主，便总怀疑我的床垫底下有豌豆，否则那些失眠的夜晚是什么在作妖呢？

影视中出现豌豆的片子还是日剧居多。日本影片《猫和爷爷》中失妻的大吉爷爷按照妻子留下的菜谱手账做出新鲜的豌豆饭。大吉爷爷在整理东西的时候发现了妻子留下的一本菜谱手账，图文并茂地记录着做菜步骤。豌豆时节，邻居送来新摘的豌豆。按照菜谱，爷爷做出了豌豆饭，仿佛妻子一直在身边没有离开似的。豌豆，挽留着那些恋恋不舍的人。

第五季《深夜食堂》第一集出现的鸡肉炒饭中的C位食材应该是豌豆才对。说到鸡肉炒饭，鸡肉先炒熟，加两大勺番茄酱炒，再添进豌豆和米饭，炒匀，在盘子里摆成梭形。这个鸡肉炒饭是游戏设计师赤井伸一郎的最爱。赤井先生不仅姓氏中有红色，还喜欢穿红色西服系红领带、喜欢的鸡肉炒饭也因为加了番茄酱而红彤彤的。但赤井先生吃饭的时候却要把豌豆挑出来放在一旁，集中吃掉。赤井的新游戏大热，记者采访赤井，地点定在深夜食堂。采访中赤井泄露了小时候被妈妈遗弃的事。于是很多个“妈妈”到深夜食堂来认孩子，那些假妈妈各有所求，赤井被闹得不胜其烦。自从电视播出以后，深夜食堂还出现了一个酒吧老板娘，老板看出这也是一位要认儿子的妈妈，但老板娘却欲言又止，耐心地等待着与赤井的相遇，还告诉老板给赤井先生做的鸡肉炒饭，如果把豌豆摆成花的形状他会更喜欢。这一次老板给赤井端上来豌豆炒饭，饭的最上面是摆成樱花形状的六粒豌豆，赤井愕然，随后边哭边大口地把炒饭吃掉。原来，赤井小时候不喜欢吃豌豆，于是妈妈做豌豆炒饭的时候用豌豆摆成花的形状，他才会吃。遗弃赤井那天，妈妈给他穿的是红色的小西服，被送到孤儿院以后便一直穿着那件衣服，直到穿破也不肯脱下来，因为他相信只要穿着那天的衣服妈妈就一定会找到他。这些秘密一直藏在赤井的心里，从未对别人讲过。那个知道把豌豆摆成花的夫人无疑是他的妈妈了。只有亲妈才会想认孩子但又心怀愧疚不敢相认。这一天，赤井去了妈妈的酒吧，要了一份鸡肉炒饭，妈妈背过身去，边哭边给儿子做饭。我想那盘鸡肉炒饭上一定摆上了好看豌豆花朵。

3月到惠州，地产豌豆正在上市。煮一碗五香的，当零食吃的，有饱腹感，是减肥的好伴侣。另外剥了一些豆豆，洗净，做米饭的时候撒一小把，加少少的一点盐就是大吉爷爷做的豌豆饭。吃剩下的豌豆饭可以做西红柿蛋炒饭，先炒鸡蛋倒出，另外西红柿切碎炒软，再把豌豆饭和炒鸡蛋倒入，炒匀以后撒点小葱圈，既有西红柿蛋炒饭的甜酸香口，也有豌豆的口感。和深夜食堂的鸡肉炒饭有一拼。

到了4月，豌豆慢慢变老，放在飯里有点硬了。早晨做豌豆豆浆，里面加几粒小金橘，格外清嗓子。多做一些，白天当饮料比喝水有滋味。等到5月初，又有豌豆苗上市，清炒、蒜蓉都行，有高汤的时候加一点高汤，也是搭配米饭的好菜。

画插图的时候，想着那粒小小的豆粒埋在温暖潮湿的土壤里，看着像似熟睡，其实是一个鲜活的生命正在发生着蓬勃的变化，心中感动不已。至此，有关可爱的豌豆的一生就和豌豆公主没有什么大关系了。