不同农林废弃物配比栽培基质对观赏辣椒生长的影响

刘建军，赵懿，张博伦

（1.北京市延庆区农业技术推广站，北京102100；2.北京市延庆区农业科技服务中心，北京102100）

随着阳台园艺的发展，盆栽观赏蔬菜逐渐进入大众的视野，其中观赏辣椒品种丰富，色彩艳丽多样，又具有增加食欲、提高免疫力等功效，同时具有较高的商品价值，适合盆栽布置展会、阳台等[1-2]。栽培观赏辣椒所用的基质大多以草炭、蛭石和珍珠岩为主，其成本高，消耗量大[3]，而利用农林废弃物生产栽培基质可以降低其成本，但不同地区的农林废弃物和不同配方在生产中会有很大差异。该研究旨在利用延庆区农林废弃物资源，探索不同配方观赏辣椒栽培基质的应用效果[4-6]。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 供试材料。农林废弃物基质材料包括4种，玉米秸秆、蘑菇渣、树枝、芦苇（各500 kg），堆腐发酵后按照不同比例进行掺混；微生物菌剂由中农绿康（北京）生物科技有限公司提供；栽培试验的观赏辣椒品种为五彩辣椒、蟠桃辣椒和火山辣椒。

1.1.2 试验地点。北京市延庆区绿富隆农业科技发展有限公司基地。

1.2 方法

试验于2020年7月16日定植于19 c m的塑料花盆中，每个处理12盆，3次重复，样品数据随机抽取5盆测定根系鲜重、地上鲜重、单株果重、单株果数、最大果重、株高、冠幅和叶片数量。田间管理：定植后2~3 d浇水1次，全程不施肥。

农林废弃物的配方设3种比例，玉米秸秆、蘑菇渣、树枝、芦苇的配比分别为3∶2∶2∶3、2∶2∶3∶3和3∶2∶3∶2，废弃物在复合基质中占比49%，其他材料（草碳、蛭石、珍珠岩）投入见表1。

表1 不同农林废弃物的栽培基质配方

1.3 数据分析

数据采用S P SS 16.0和Ex cel软件进行统计分析和处理，并运用S-N-K方法进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 不同农林废弃物配比对五彩辣椒生物性状的影响

不同农林废弃物配比对五彩辣椒生物性状的影响见表2。五彩辣椒的根系鲜重在不同处理下差异不显著；地上鲜重呈显著差异，T3处理最高，显著高于T2，与T1无显著差异；单株果数在不同处理下呈显著差异，T3单株果数最高，显著高于T2处理，与T1处理无显著差异；单株果重、最大果重、株高、冠幅和叶片数量在不同处理下无显著差异。

表2 不同处理对五彩辣椒生物性状的影响

2.2 不同农林废弃物配比对蟠桃辣椒生物性状的影响

不同农林废弃物配比对蟠桃辣椒生物性状的影响见表3。蟠桃辣椒的根系鲜重在不同处理下无显著差异；地上鲜重在不同处理下呈显著差异，T2处理最高，平均32.5 g，显著高于T1和T2，T1和T2之间无显著差异；单株果重在不同处理下呈显著差异，T2处理最高，平均59.6 g，显著高于T1和T2，T1和T2之间无显著差异；单株果数呈显著差异，T2处理最高，平均为18.6个；株高同样呈显著差异，T2处理最低，平均为18 c m；最大果重、冠幅和叶片数量在不同处理下无显著差异。

表3 不同处理对蟠桃辣椒生物性状的影响

2.3 不同农林废弃物配比对火山辣椒生物性状的影响

不同农林废弃物配比对火山辣椒生物性状的影响见表4。火山辣椒的根系鲜重、地上鲜重、最大果重、株高、冠幅和叶片数量在不同处理下无显著差异；单株果重在不同处理下呈显著差异，T3处理最高，显著高于T1，与T2无显著差异；单株果数呈显著差异，T3最高，显著高于T1和T2。

表4 不同处理对火山辣椒生物性状的影响

3 讨论

不同废弃物配比对不同观赏辣椒的生物性状影响不同，其中T3处理（玉米秸秆、蘑菇渣、树枝、芦苇的配比为3∶2∶3∶2）可显著提高五彩观赏辣椒的地上鲜重和单株果数，同时可显著提高火山辣椒的单株果重和单株果数。而其他生物性状呈无显著差异。T2处理（玉米秸秆、蘑菇渣、树枝、芦苇的配比为2∶2∶3∶3）可显著提升蟠桃辣椒的单株果数、地上鲜重和单株果重，显著降低蟠桃辣椒的株高。

从观赏辣椒的外观生物性状看，能直接反映观赏性的指标为株高不能太高，如太高则失去观赏性，冠幅也不能太大，太大也会失去观赏性，3种不同配比的复合基质只有T2有降低蟠桃辣椒株高的作用，而其他2种配方对株高和冠幅的影响没有显著差异。分析原因可能是辣椒品种不同导致。

从观赏辣椒的颜色生物性状看，能直接反映观赏辣椒观赏性的颜色指标为单株果数和叶片数量的配比，两者颜色的搭配是观赏性的重要指标。3种不同配比的复合基质对3种不同观赏辣椒的叶片数量均无显著的影响，而对单株果数均有显著差异。因此T3处理中玉米秆的增加和芦苇的降低可以使五彩辣椒和火山辣椒单株果数增加；而T2处理中玉米秆的降低和芦苇杆的增加可以使蟠桃辣椒的单株果数增加。