经开区大蒜叶菜两大主导 特色鲜明优势突出

邯郸经济技术开发区拥有“沿村大蒜”“经开区叶菜”两大农业特色优势主导产业，已成为邯郸市蔬菜生产第一大区，华北地区重要的大蒜、叶菜出口生产基地。

“沿村大蒜”又名“永年大蒜”“四六瓣大蒜”，是国家地理标志保护产品，具有蒜瓣大且少、辣中带香、香中带甜、甜中带粘的特质，大蒜素含量高，是华北地区主要出口产品；蒜薹又称“白帽蒜薹”，具有辣、甜、香、黏的口感特质。邯郸经开区现有大蒜种植面积3万亩，年产蒜薹2.5万吨，蒜头2.5万吨，产值4亿元，是全国优质蒜薹、大蒜主要产区。

经开区拥有叶菜规模化种植基地7万亩，占全区总耕地面积的40%。其中，露地5万亩，设施2万亩，建成符合欧盟标准的有机叶菜种植基地3000亩，有机转化基地1万亩。叶菜常年复种面积30万亩，品种有油麦、菠菜、茼蒿、香菜、生菜等20多个种类，年产鲜菜160万吨。已成为华北地区重要的叶菜生产基地，全省主要的叶菜加工基地。