绿色蔬菜栽培技术与管理策略

近几年，随着先进的农业生产技术在现代农业发展过程中得以推广应用，转变了传统的农作物生产模式，提高了农作物产量和品质。随着大众物质生活水平的不断提高，人们对蔬菜质量要求也越来越高，于是，绿色蔬菜栽培技术应运而生。绿色蔬菜栽培技术强调对资源的科学利用，同时加强对生态环境的保护。目前，在不同蔬菜种植过程中，由于化肥农药的不合理使用，造成了严重的环境污染，同时还存在着较高的药物残留。为了保证蔬菜生产品質，做好生态环境保护工作，绿色蔬菜种植技术得到了更广泛的推广及应用。通过绿色蔬菜种植技术，不仅能够提高种植户的经济效益，还可提升人们的生活质量，起到保护生态环境的目的，减少各种有毒有害物质的侵入，确保蔬菜生产科学合理。

1绿色蔬菜栽培过程中存在的问题

1.1缺乏推广应用机制

现阶段，绿色蔬菜栽培管理技术在基层地区推广应用过程中所面临的主要问题就是各项推广机制比较缺乏，导致先进的种植技术无法在广大基层地区推广应用。在蔬菜生产过程中，由于在基层地区还没有形成比较妥善且合理的技术推广体系，先进的栽培技术无法在农业生产环节得以很好的应用，无法为蔬菜创造良好的生长条件。很多农民群众关注到绿色蔬菜市场需求巨大，但是对绿色蔬菜种植技术掌握不到位，在栽培管理时一直沿用传统的种植方式，尤其在病虫害防控过程中没有坚持绿色防治理念，无法掌握病虫害的发生规律。由于相关部门没有对农民进行专业化的技术指导，先进技术推广应用范围较小，使得农民对先进的栽培技术了解不到位，影响蔬菜栽培质量。

1.2缺乏科学的推广技术

绿色蔬菜栽培管理是一项系统性工程，对技术要求较高，涉及工作环节较多。在种植前，需合理选择及规划种植环境，并根据种植区域的实际环境选择科学的种植技术。在实际技术推广应用过程中，很多农技部门所推广的绿色蔬菜栽培管理技术方式与当地种植要求和种植环境不相符。农业技术人员在技术推广之前没有深入基层地区开展广泛性调查，普遍存在盲目推广种植技术的现象。现阶段，基层地区绿色蔬菜种植推广体系不健全，在新品种推广、田间土壤改良、播种及后期栽培管理等诸多方面，没有形成比较完善的机制，基层地区农业合作社及农技部门的创新能力普遍较差，推广模式较为单一，信息获取不全面，无法及时解决种植问题。

1.3缺乏必要的标准

现阶段，在基层地区绿色蔬菜栽培管理过程中，相关技术人员没有深入基层地区开展广泛性的技术指导和技术服务，很多蔬菜栽培技术长时间没有得到更新与升级。尤其是生物防治、农业防治、物理防治等新型病虫害防治手段在蔬菜生产过程中没有得到很好的推广应用，农民对绿色蔬菜种植技术的发展动态把握不足，对各项先进技术的了解不到位。加之农业部门在病虫害调查过程中对各项害虫信息掌握不全面，加重了病虫害发生情况。当蔬菜出现病虫害后，由于缺乏针对性的防治措施，无法精准防治病虫害，加大了绿色蔬菜种植的风险。

2绿色蔬菜栽培技术要点

2.1转变栽培模式

在绿色蔬菜种植过程中，应积极推广设施种植方式。通过发展大棚栽培或温室大棚栽培，为蔬菜生长营造一个良好的环境，从而满足蔬菜生长发育需求，降低各种疾病的发生，保证蔬菜快速生长发育，提高蔬菜产量和品质，满足消费者对高品质蔬菜的实际需求。在大棚蔬菜种植过程中，通过将无土栽培和蔬菜大棚种植技术有效结合，根据蔬菜的生长发育规律，配置相应的营养液，发挥营养液作用，减轻蔬菜对土壤养分的消耗。另外，通过推广应用一体化蔬菜种植技术，将水培栽植和无土栽培有效结合，切实提升设施大棚的利用效率。积极推广滴灌、微灌栽培技术，确保田间灌溉技术的科学合理，减轻淡水资源的过度消耗，提升农业生产效率。

2.2科学选种

蔬菜品种的适应能力、抵抗能力、生产潜力是实现蔬菜高产稳产的关键。在选种时，一定要结合当地气候环境、种植条件等，优选抗病能力强、稳产增产潜力优异的蔬菜品种，确保所选择的蔬菜品种耐低温、耐光照[1]。在播种过程中一定要严格控制好温湿度，并根据种子的特性进行适当的催芽处理，控制好催芽的温度，确保种子快速发芽及出苗。

2.3科学播种

在蔬菜栽培之前，应做好播种前的准备工作，对土壤进行深翻处理，提高土壤疏松程度，增加有机质含量。同时还应制定严格的轮作制度，避免在同一个地块上种植蔬菜，及时清理土壤中的残枝，减少土壤中的病原菌数量。结合整地做好化肥摄入工作，坚持“有机肥为主、化肥为辅”的施用方针，保证有机肥完全腐熟，严格控制氮肥施用量，增施磷肥与钾肥。在播种时，应结合蔬菜生育周期，确定最佳播种时间。为了提高土壤利用率，还可以在蔬菜当中间作其他农作物。播种后，应做好大棚田间管理工作，及时定苗间苗，保证大棚中合理的群体密度，增强温室大棚通风透光率，降低发病率[2]。另外，在播种时还应掌握科学的时机，充分利用好大棚环境，保证大棚蔬菜能够错季上市，以此提高种植户的经济收入。

2.4强化苗期管理

在绿色蔬菜种植过程中，应注重做好苗期管理工作，及时查苗补苗，确保田间出苗及培育壮苗，防止局部差异过大，造成大小苗现象。另外，还应控制好田间定植密度，及时进行中耕除草，减少田间杂草对幼苗生长造成的危害。控制好温室大棚的温度及湿度，避免湿度过大造成苗期土传病害的发生流行。随着温度逐渐升高，应做好大棚通风换气工作。

2.5科学施肥

在具体栽培管理过程中，应该始终坚持以有机肥为主、化肥为辅的原则。蔬菜种植前期通过有效的整地翻耕土壤，提高土壤层的疏松程度，然后再追施适量的有机肥，将有机肥作为底肥翻入到土壤层以下再释放养分，满足蔬菜在整个生长发育阶段的养分需求。追施有机肥还能够达到改善土壤理化性质、增加土壤有机质含量及维持土壤微生态平衡的作用，营造良好的土壤环境，确保蔬菜根系能够向着纵深化方向发展，以此来提高产量和品质。另外，在蔬菜生长发育阶段还应做到科学追肥，在追肥过程中应谨慎地选择化学肥料，合理分析蔬菜生长情况，在蔬菜生育阶段或需肥阶段科学追肥。应积极推广测土配方施肥技术，掌握土壤养分稀缺情况，根据测土结果，制定相应的施肥方案，合理控制化学肥料使用量，提高肥料利用率。

参考文献

[1]吴新辉.无公害蔬菜生产技术要点[J].种业导刊，2010（8）：38-39.

[2]彭科，安玉发，方成民.农户生产无公害蔬菜的技术效率及其影响因素分析——基于山东寿光无公害黄瓜和西红柿生产的调查[J].技术经济，2011，30（3）：81-86.

（1内蒙古自治区鄂尔多斯市农畜产品质量安全中心赵杰；2内蒙古自治区鄂尔多斯市农业技术推广站张双拴；3内蒙古自治区鄂尔多斯市经济作物工作站刘婷璐，张小军；4内蒙古自治区鄂尔多斯市农牧业科学研究院史学芬）