蒜苗机械化收获研究现状与建议

陈建宁 黄强华

(福建农林大学机电工程学院，福建 福州 350007)

0 引言

伴随着农业技术进步以及社会经济水平的日益增长，我国已经成为世界上生产和消费大蒜最多的国家。近几年，蒜苗作为特定时期的大蒜青苗具有杀菌、抗氧化、预防和治疗心血管疾病、预防癌症等医疗价值[3]，由此市场上蒜苗的需求量也愈来愈大。据相关统计，我国大蒜种植面积占世界种植面积的1/2，总产量占世界的近4/5。大蒜在我国农产品贸易中占主导地位，市场中大蒜产品主要有青蒜苗、蒜薹及蒜头。目前国内的相关研究大部分集中在蒜头和蒜薹的收获机械，而配套蒜苗的收获机械在国内的研究中研究很少，农民大部分还是靠人工来完成收获蒜苗的作业。机械化程度低、人工劳动强度大、收获效率低，使得蒜苗收获成本高。因此，研究蒜苗收获机械推动蒜苗收获的机械化至关重要。

1 国内蒜苗收获机械研究现状

作为世界大蒜生产、出口的大国，我国的相关收获机械研究主要集中在蒜头和蒜薹，对蒜苗收获机械的研发有所欠缺，但还是有收获机械可以运用到收获蒜苗的工作中。

青岛农业大学的申世龙等人创新设计的一款大蒜打捆收获机，见图1。该收获装置通过挖掘铲将土壤中的蒜苗的根切断，通过柔性夹送机构和侧向输送带把蒜苗送至打捆装置，打捆后并送回田地上，实现一次性完成收获、传输、打捆多项工作，从而减轻人工收获的工作强度，使蒜苗收获的效率得到提高。但该机械没有振动装置，容易导致蒜苗根部土块清理不完整，并且田间收获后的蒜苗仍需要人工搬运。

1.限深轮；2.挖掘铲；3.柔性夹送机构；4.打捆装置；5.侧向输送带；6.侧向输送链；7.油箱；8.油管；9.液控对行机构；10.机架；11.液压马达；12.线盒

河南农业大学的余永昌等人发明了一种小型蒜苗收获机(图2)。该机械需要配套动力系统使用，还是靠挖掘铲将蒜苗从土里挖出。为了防止蒜苗倒伏，扶苗器将蒜苗直立平稳送到夹持装置，蒜苗经过运输然后整齐的铺在田地间。该机械收获到的蒜苗较干净，运用了人工去土原理的清土器，减少蒜苗根部受到的机械伤害，增大蒜苗收获质量。但铺在田间的蒜苗仍需要人工打捆和运输。

1.机架；2.前横梁；4.横撑；7.挂架；8.双侧上悬轴；11.单侧上悬轴；4.轴承；5.侧撑杆；6.张紧弹簧；7.双侧定；8.单侧定轴；9.双侧动带轮；20.双侧定带轮；21.双侧上皮带；23.单侧定带轮；24.单侧皮带；29.双侧齿轮；30.双侧凸轮；31.单侧齿轮；32.单侧凸轮；34.清土器

山东省农业机械有限公司研发的打捆式大蒜联合收获机(图3)的挖掘机构是一种可调节的挖掘铲，工作人员通过调节挖掘铲的角度挖掘出不同深度土壤的蒜苗根部。在传送过程，挖出的蒜苗随清杂土机构抖动，蒜苗根部的土块便被清理掉。蒜苗再经过打捆装置进行打捆，打捆后由传送带输送。该机械收获效率较人工收获效率提高很大，有效地减少了劳动力。

1.扶禾器；2.挖掘机构；3.夹持传送机构；4.清杂土机构；5.机架；6.地轮；7.输送带装置；8.打捆装置；9.座椅；10.位置调整机构

2 蒜苗收获机械研究的建议

随着人们消费水平的提高，农机智能化成为提高工作效率、减少人工劳动强度的一大助力。为了能够解决蒜苗收获机械存在的问题，本文结合国内各种有关蒜苗收获机械存的优缺点，提出一些建议。

人们可以通过控制系统完成收取、运输、打捆、搬运等一系列蒜苗收获作业，并且在工作过程中控制蒜苗收获机械的使用性能，减少收获过程中对蒜苗的损伤率。蒜苗收获时，应该控制其运行速度，提高收获机构的收获效率，进而大大降低人工劳动强度。

3 结语

根据国内农业的发展和现代社会生产的需求，研发人员需要加强对国内农业机械的研发，从而提高农业机械化水平。目前国内农机智能化逐渐发展起来，智能化的蒜苗收获机将逐渐小型化，且易操作。农民仅需要简单的操作即可完成蒜苗收获机械的作业，简化了传统机械复杂的操作，有效降低了农民的工作强度，提高工作效率。