宠物清洁用品中臭味管理的探讨

沈 俊

（联合利华（中国）有限公司，上海，200051）

1 中国宠物清洁用品的发展

随着中国经济的不断发展和人均收入水平的提高，中国宠物行业在疫情干扰下，逆势增长，进入蓬勃发展期。高质量的养宠将成为趋势，宠物的清洁护理产品也将成为养宠人士的生活必需品。

臭味是养宠人士的几大痛点之一，除了专门的宠物除臭剂外，“除臭”“消除异味”也是宠物清洁用品多有提及的几大卖点之一[1]。

2 宠物臭味的产生

宠物臭味常出现在口腔、皮肤毛发、排泄物和唾液中[2]。其组成成分一般为含氮含硫物质以及酸类物质（比如异戊酸等）。

宠物的毛发在为皮肤提供保护屏障的同时会附着大量污物和细菌。相比人皮肤的pH（约为5.5），宠物皮肤的酸碱度更偏中性（pH7.5）（见表1），又多有毛发覆盖，非常适合微生物的生长[3]。宠物多见皮肤病，并且复发率高，若不及时治疗，容易产生臭味，甚至恶臭。另外宠物的口腔、耳道都是微生物生长的温床，如果没有及时清理，就容易产生异味[4]。狗脚掌是排汗的重要器官，一些汗腺比较发达的狗会大量分泌汗液。如果再加上脚底的毛过长，汗液不容易排出，继而会散发出类似于人类脚臭味的异味。宠物的臭味也与基因、细菌、激素等密切相关。研究表明，主要组织相容性复合体基因（MHC， Major Histocompatibility Complex）是影响宠物个体气味独特性的主要遗传因素[2]。同时，激素也对宠物气味的产生有重要的影响，它通过调节代谢直接影响气味物质的生成。这些气味物质可能直接被感知为臭味，或者在细菌等微生物的作用下转化成人类能够感知的臭味。

表1 人和狗的皮肤对比

3 臭味的一般评估方法

在评估臭味和除臭产品效能时，可以通过化学检测和嗅觉感知的手段来对比衡量。在化学检测方法中一般使用的方法为气相色谱分析法，在美国，也有学者通过固相微萃取法（SPME，Solid-Phase Micro-Extraction）获取宠物生存环境中和相关物件中的可挥发有机物（VOC， Volatile Organic Compounds），配合多维气相色谱/质谱联用技术结合气相色谱-嗅觉测量法（GC-MSolfactometry）用于评估不同除臭产品的效能[5]。

嗅觉感观评估也是评估除臭产品性能的主要手段，对比仪器法，更能体现技术和产品的综合效能。在ISO8586 里，规范化了感官分析中专业感官评估人员的选择、培训和监视的方法。在一组测试中，一般需要至少10位专业评估人员，也可以根据测试所需要的精确程度和结果是否进行统计学分析进行适当的调整。在评估过程中，也需要很好地控制环境气味以得到准确的结果[6]。

4 臭味去除和管理的技术

宠物的臭味去除和管理技术不仅要高效，更要安全。宠物对气味比人类更敏感，并且宠物有舔舐毛发等动物天性，如果使用不当，容易引起宠物抵触，也会危害宠物健康。

常见的除臭剂包括以下几类：

化学除臭剂：常见的化学除臭剂通过和臭味分子的化学反应和化学键合，达到去除异味的效果。比如蓖麻油酸锌，其结构中活化过的Zn离子部分，可以和多种异味分子发生不可逆键合作用，达到净味的作用，同时也有数据证明，蓖麻油酸锌也有去除甲醛的作用。大豆乙基硫酸乙酯吗啉是一种比较独特的阳离子表面活性剂，通过配位或中和有异味的分子，减少它们在蒸汽相中的浓度，从而达到去除异味的作用。还有二氧化氯和光触媒等其他化学除臭剂[7]。

香精技术：普通的香精掩盖技术对于宠物臭味的去除是不够的，而且容易刺激宠物嗅觉，带来不利于宠物健康的影响。但是，香精中的一些高效除臭技术，一方面可以通过和臭味分子结合，转化成非臭味分子，比如香精中的醛类和酮类化合物通过和臭味分子发生迈克尔加成反应或者希弗碱反应，转化成全新非臭味分子，从而降低了臭味强度。 另外一方面可以作用于三叉神经的嗅觉受体，使其对臭味分子不敏感。比如IFF 的Veilex®技术，（包括特定环己基醇和酯类衍生物），可以和异味分子竞争性地刺激嗅觉接受系统，降低大脑对于异味强度的感知，从而起到异味控制的效果。

臭味吸附技术：臭味吸附技术是指使用一定的吸附底物去结合臭味分子，从而达到去除异味的作用。吸附底物和臭味分子之间可以发生物理键合和化学键合。吸附底物的吸附能力和比表面积相关。常见的臭味吸附技术包括活性炭、膨润土、沸石、环糊精等。拿沸石来举例，它是一种具有多孔结构的硅酸铝，表面的孔径在0.2～0.3 nm，这些小孔可以吸附臭味分子。作为除臭剂，它在农业和纺织业等领域有广泛地应用。另外，环糊精是一种天然的低聚糖，含有6～8个D葡萄糖结构。它的筒状结构及内疏水、外亲水的独特结构可以通过非共价键相互作用结合臭味分子。环糊精技术消除臭味的功能在食品、医药领域多有应用。

抑菌、抗菌剂：宠物多携带细菌、真菌，宠物的排泄物不及时清理，更容易滋生微生物。抑菌、抗菌技术的加入，可以通过抑制微生物生长而消除异味。市面上常见的抑菌、抗菌剂一般包含苯扎氯(溴)铵、阳离子胍类杀菌剂、对氯间二甲苯酚(PCMX)等。这些产品可以通过作用于细菌的细胞壁，影响其通透性等方式，从而达到抑菌，抗菌的作用。在使用抑菌、抗菌剂时，除了有效性，其安全性和刺激性也需要重点考虑。在美国，有学者把PCMX配合异丙醇、蓖麻油钾皂做成可稀释、无刺激的产品形态，可以直接用于动物的皮毛，起到快速广谱杀菌作用，并且对动物皮肤，受损肌肤无毒无刺激[8]。另外值得注意的是，抑菌、抗菌剂的加入对已经产生的气味和非细菌源的气味作用不大。

生物除臭剂：生物除臭剂一般使用微生物代谢产生的酶或者直接添加酶，来降解引起不愉悦气味的有机物，从而控制或者抑制异味的产生。这些有机物包括蛋白质、油脂、皮肤脱落碎屑等， 以及他们在环境中转化的物质。 这种经过优化的生物除臭技术的产生是从根源上减少臭味的重要技术。

5 不同除臭功能产品的探讨

（1）喷雾

喷雾是现在市面上比较常见的除臭产品，通过对空间和宠物身体直接喷洒的方式，达到快速消除异味的作用。喷雾一般添加化学除味，香精技术和抑菌、抗菌剂等，产品宣称也多伴有除菌的功能。

（2）香波

使用香波清洁宠物皮毛是减少和控制宠物异味产生和加重的重要手段，它可以除去污垢、过敏原、微生物，帮助宠物恢复正常的皮肤毛发环境。在香波中添加抗菌成分更有助于预防、减少皮肤病发病，协助恢复健康等，对皮肤病引起的臭味也有重要的去除、预防作用。常见的抑菌抗菌剂包括吡罗克酮乙醇胺盐、氯己定、咪康唑、酮康唑甘宝素等[9]。

（3）猫砂

猫砂是专门用于猫排泄物处理的一种产品，其销售量在宠物用品中名列前茅，一般具有较好的吸水性和除臭性[10]。市面上的猫砂品种繁多，包括矿物猫砂 （膨润土猫砂）、豆腐猫砂、水晶猫砂、木屑猫砂、纸质猫砂、混合猫砂等（见表2）。其中膨润土猫砂以及在此基础上改良的其他矿物猫砂，如添加沸石等材料包含多孔结构、具有较强的物理吸附和化学吸附能力的猫砂，能够很好地吸附臭味，具有优越的除异味性能[11]。现在市面上也出现了优化的膨润土和豆腐猫砂混合制成的猫砂，这类猫砂兼顾了豆腐猫砂优秀的吸水性和低刺激性以及膨润土除臭吸水、结团强度高等性能，综合性能更为优秀，深受宠物主喜爱。

表2 不同类型猫砂的物理吸附特性[13]ml/L

有研究表明，在猫砂中添加抗菌抑菌成分，可以减少细菌滋生，从而减少异味。一般在猫砂中添加的抗菌成分包括PHMB和植物油等抗菌抑菌成分[12]。

有学者对不同猫砂的脱臭力进行研究，将一定体积的猫砂置于2.0 L的密封容器之内，将浓度0.1%氨水溶液1 mL滴入容器密封，放置20 min后，用氨气浓度仪测定浓度。实验表明，水晶猫砂和膨润土猫砂的除臭性能优于豆腐猫砂和木质猫砂[13]。

（4）牙膏和漱口水

宠物的口腔常带有强烈的异味，这与宠物的口腔疾病（牙周病、牙结石）相关。大量细菌存在于口腔中，大量繁殖，产生大量氮、硫成分，形成臭味。刷牙、漱口等清洁宠物口腔的行为可以帮助改善口腔异味。宠物不喜欢刷牙，漱口水的使用可以给宠物的口腔清洁带来便利，所以其购买和使用频率大大增加。由于宠物的漱口水会被宠物吞咽进入消化道，所以其原料的选择和产品的安全性需要谨慎评估。

（5）湿巾

湿巾是一种使用十分便捷的宠物清洁产品，特别适合局部清洁和去除异味。在湿巾配方中，一般使用温和的表面活性剂达到清洁作用，添加抑菌剂达到局部除菌防臭功效，也有添加植物提取的除臭因子。

（6）电子设备

近期市面上也出现了宠物除臭电子设备，适量释放臭氧和负离子对空气进行消毒净化除臭。臭氧与空间里面的氨反应生成氮气、水和二氧化碳，起到净味的作用。

6 总结与展望

在使用功能性原料解决消费者痛点的时候，一定要注意产品的安全性。

宠物的臭味是宠物气味的重要组成部分。 气味对于哺乳动物生存和社群活动都十分重要，带有种属、健康状态、社会等级和其他重要的个体信息。除臭产品的开发实际上是一种气味干预手段，在我们开发和使用这种手段的时候，一定要密切注意对宠物嗅觉和行为的影响。一旦发现宠物的不适应性 （如使用喷雾后，宠物不停地蹭墙壁），需要立刻停止和修正。

在选取抑菌剂、杀菌剂和防腐剂时，要特别注意安全性和刺激性。宠物的皮肤结构更薄，嗅觉系统更加敏感，在产品开发过程中除了关注高效性外，还需要兼顾安全性。选择安全、低刺激的原料以及对配方进行全面的安全评估是产品开发过程中必不可少的一环。

另外，随着养宠人士的年轻化、高知高收入化，一些国外的先进理念也一定会被越来越多的宠物主接受，比如采用来自再生资源的成分，减少碳足迹，不做动物实验等。传统产品原料的安全性能评估多涉及动物实验，但是现在随着数据的积累和体外模型的建立，有很多非动物实验的方式可以取代动物实验，达到同样的目标。在宠物产品开发领域，这一点尤其重要。宠物主多为动物保护的支持者。在国外，获得非动物实验认证的品牌，更受宠物主的欢迎，常见的非动物测试的认证包括善待动物组织（PETA, People for the Ethical Treatment of Animals）[14]认证和“跳跃的兔子”（leaping bunny）[15]等。

在我国，宠物清洁行业刚刚起步。由于作用对象为宠物，而不是人，现有的化妆品法规并不适用。一般视宠物清洁产品为普通的洗涤剂产品，无需注册备案。但是，宠物清洁相关的产品标准相对缺乏，目前现行的只有一项QB/T 4524－2013《宠物用清洁护理剂》，为了行业的长期健康有序发展，保护宠物及宠物主的安全及消费利益，需要建立规范的标准体系。