松浦镜鲤池塘养殖单养和套养模式研究

袁志琼

（祥云县水产技术推广站，云南祥云 672100）

祥云县渔业生产以养殖建鲤为主，引进松浦镜鲤养殖以来，因其肉质鲜嫩、肌间刺少、内脏比例少、肌肉层较厚，食用时味香、口感较好，市场上极受消费者和养殖户青睐。目前，松浦镜鲤在祥云已成为另外一个主养品种。由于养殖模式多种多样，经济效益参差不齐，为更好推广松浦镜鲤养殖，祥云县水产技术推广站于2019年2月开始针对松浦镜鲤单养和套养部分建鲤2种养殖模式进行跟踪试验。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验分别在祥云县祥城镇养殖户罗东伟的达莲海池塘（1号塘）和祥云县云南驿镇养殖户张朝雷的小桥渔场池塘（2号塘）进行。

1.2 池塘条件

1号塘133 hm2，水深2.0 m，东西走向，配备增氧机4台、投饵机2台；2号塘147 hm2，水深2.1 m，南北走向，配备增氧机5台、投饵机2台、2个池塘都是长方形、水源充足、进排水方便、水质符合渔业水质标准。

1.3 池塘消毒

用生石灰干法清塘。生石用量每亩为75 kg，让生石灰和底泥充分混合，暴晒1周后加水至水深1 m。

1.4 苗种放养、饲料投喂

分别在1号塘、2号塘投放松浦镜鲤100 kg（按每千克150尾），白鲢100 kg（按每千克40尾），花鲢50 kg（按每千克20尾），另外，再在2号塘投放建鲤20 kg（按每千克200尾）。

饲料用粗蛋白含量30%以上的通威池塘浮性饲料（每吨价格5200元），采用“四定”投喂方法，即定时、定质、定点、定量。根据天气、水温、鱼体大小和体质状况等情况合理确定投饲量，每天投饲量控制在吃食量的5%～10%，以鱼吃食量的多少而定，用投饵机均匀抛洒，每次投喂时间间隔0.5 h。

1.5 日常管理

每天早晚巡塘，随时观察鱼类摄食活动和水质变化情况，及时发现、解决饲养中的各种问题；同时做好池塘日志；定期监测水质变化及鱼类生长情况。根据天气变化、鱼体情况随时调节饲料投喂量，定期调节水质，保持水质“肥、活、嫩、爽”。

1.6 病害防治

坚持“养鱼先养水”“好水养好鱼”，通过定期使用微生物制剂调节水质，既丰富水体中的饵料生物，又对养殖鱼类病害起到一定的抑制作用，提高养殖成活率及保障水质安全 。鱼病防治本着“以防为主、防重于治”的原则，定期对水体消毒同时投喂药饵，可有效预防鱼病的发生，鱼药使用应符合无公害鱼药标准。

2 结果与分析

通过11个月的养殖，出塘时，成品鱼松浦镜鲤均价1.3万元/t，白鲢均价0.7万元/t，花鲢均价0.8万元/t，建鲤均价1.2万元/t；1号塘产松浦镜鲤18 t，平均规格704 g/尾； 2号塘产松浦镜鲤产13 t，平均规格670 g/尾，产建鲤4 t，平均规格1.2 kg/尾。

2.1 不同养殖池塘经济效益（表1）

表1 2个池塘养殖成本支出比较

由表1、表2知，1号塘成本支出17.49万元，收入25.72万元，净利润8.23万元；2号塘成本支出18.58万元，收入23.8万元，净利润5.62万元，通过2个池塘比较，1号塘比2号塘净利润多3.01万元，每亩增收1505元。

表2 2个池塘养殖产量、收入比较

2.2 不同养殖池塘商品鱼质量

1号塘松浦镜鲤出塘规格整齐、体质健康，单产每亩1.055 t，2号塘建鲤规格较大，但松浦镜鲤出塘规格大小不均，单产每亩0.9 t，市场综合价格明显低于1号塘。

2.3 不同养殖池塘饲料投入、鱼病防治

1号塘比2号塘饵料系数低0.11，饲料投喂少，最大限度地减少了水体污染，节约了成本支出，与2号塘相比，1号塘每年少用药3次、降低成本4000元，在水产健康养殖、水产品质量安全和水产养殖节能减排的环保要求下，具有良好的生态效益。

3 结论与讨论

3.1 结 论

（1）在养殖过程中，通过观察，2号塘的建鲤抢食能力较强，饲料投喂区域内主要是建鲤在吃食，松浦镜鲤吃食在外围，这种现状是造成商品鱼大小不均的主要原因，从而影响池塘养殖的产量和质量。

（2）2号塘病虫害较多，主要是水霉病，究其原因是松浦镜鲤在吃食过程中与有鳞鱼擦伤所致。

（3）从养殖效果看，1号塘养殖模式较为合理，2号塘在养殖搭配上不合理，混入建鲤养殖，造成养殖成本升高，经济效益降低的状况。

3.2 讨 论

养殖模式是水产养殖的关键环节，充分利用水体，合理搭配养殖品种是降低成本、减少病害的重要手段，需要进一步探索、完善。