单氰胺处理对杭州地区甜樱桃萌芽和开花的影响

2021-07-09 01:35骆慧枫沈国正黄康康裴嘉博郗笃隽张琛阮若昕刘辉
浙江农业科学 2021年7期
关键词:黑金布鲁克斯萨米

骆慧枫,沈国正,黄康康,裴嘉博,郗笃隽,张琛,阮若昕,刘辉

(杭州市农业科学研究院 园艺研究所,浙江 杭州 310024)

甜樱桃(欧洲甜樱桃,PrunusaviumL.)又称作车厘子、大樱桃,是蔷薇科(Rosaceae)李属(Prunus.Lindl.)落叶乔木,原产于欧洲黑海沿岸和亚洲西部,与中国樱桃(PrunuspseudocerasusLindl.)同属同科但不同种,是我国北方落叶果树中成熟最早的水果,素有“早春第一果”的美称。甜樱桃果色艳丽、风味优良,在我国北方地区栽培表现较好,具有较高的经济效益[1]。近年来,长三角区域休闲观光农业快速发展,尤其是我国开始实施农业供给侧结构改革,浙江、江苏和上海等南方暖湿地区也在积极地进行甜樱桃引种试栽探索,发展前景广阔。

芽休眠是落叶果树生长和发育必经的复杂生理过程,休眠使果树度过冬天,翌年正常开花结果[2]。甜樱桃一般需7.2 ℃以下有效低温600~1 400 h方能解除冬季休眠[3]。由于南方地区冬季低温积温不足,导致甜樱桃萌芽推迟,萌芽率降低,开花不整齐,坐果率降低,严重影响果树生长与产业效益。单氰胺是一种植物休眠终止剂,具有较好的破眠效果。研究证明单氰胺处理对葡萄、桃、冬枣等果树具有较好的破眠作用[4-6]。本文以甜樱桃为试验材料,研究单氰胺对杭州地区不同品种甜樱桃休眠及花期的影响,为甜樱桃在南方地区栽培成功提供技术支持。

1 材料与方法

1.1 材料

试验材料种植在杭州市西湖区甜樱桃研究基地(120°08′E, 30°16′N),供试品种为美早(Tieton)、萨米脱(Summit)、布鲁克斯(Brooks)、早大果、哥伦比亚和黑金,树龄均为4 a。均采取起垄加避雨栽培,定植垄高45 cm、宽150 cm,株距为3 m,单行种植;避雨棚为单拱圆形钢管大棚,跨度7 m、顶高3.2 m、肩高1.8 m。试验破眠剂为商品单氰胺(NH2CN,有效成分50%)。

1.2 方法

实验于2019年2—5月进行,每个品种随机选择6株长势较一致的树,分为2组。实验组对全树的叶芽及花芽喷施2%的单氰胺[7];对照组喷施去离子水。2月初(萌芽前1个月左右),使用背负式喷雾器喷施单氰胺,每株树约3 L,为了避免飘散,在无风的早晨进行喷施,且在随后的48 h内没有降雨。

1.3 调查分析

2—5月,每4 d监测1次芽体的物候期。芽出齐后,每棵树选取方向一致长势健壮的3个枝条,每隔4 d记录1次转绿的芽数量。记录单氰胺处理与对照条件下花朵开放达到初花期(5%)、盛花期(75%)和完全开放(100%)时的日期。采用Microsoft Excel 2019进行数据处理。

2 结果与分析

2.1 对甜樱桃萌芽的影响

由图1可知,单氰胺处理能有效地打破休眠,促进冬芽提前萌发,但最终萌芽率差异不明显。不同品种之间存在较大的差异,早大果是本试验中成熟期和萌芽最早的品种,3月4日处理组萌芽率为33%,对照组为7%;3月12日处理组萌芽率达到74%,而对照组仅为36%;3月17日后趋于一致(图1)。美早也是早熟品种之一,处理组于3月8日萌芽,对照组于3月10日萌芽;3月12日处理组萌芽率为25%,对照组为7%,而后趋于一致。

图1 单氰胺处理对不同品种甜樱桃萌芽的影响

布鲁克斯和萨米脱为中晚熟品种,单氰胺处理对其破眠效果较为显著。布鲁克斯处理组于3月4日开始萌芽,3月17日萌芽率达到82%;对照组3月10日开始萌芽,比处理组晚6 d,3月12日后萌芽速率增快,3月21日后达到处理组相近水平。萨米脱处理组3月5日打破休眠,比对照组早8 d,对照组破眠后萌芽率迅速增加,3月21日后总萌芽率趋于一致。

哥伦比亚和黑金为晚熟品种,单氰胺处理对哥伦比亚破眠效果不明显,可促使黑金提前4 d萌芽,3月12日,处理组萌芽率为23%,对照组为0,3月12—17日,处理组和对照组迅速萌芽,于3月21日达到较高水平。

2.2 对甜樱桃开花的影响

试验结果表明,单氰胺处理能够促使花期提前,并花期一致。品种早大果最早进入初花期,处理组初花期比对照组提前5 d,盛花期比对照提前3 d,两组从初花期至完全开放均为7 d。处理组美早于3月28日进入初花期,比对照提前2 d。处理组萨米脱初花期提前5 d,盛花期提前6 d,完全开放提前了4 d。黑金处理组初花期为3月28日,比对照提前7 d,而后差距逐渐减小,完全开放仅提前2 d。单氰胺处理对布鲁克斯和哥伦比亚的花期影响不明显(表1)。

表1 单氰胺处理对不同品种甜樱桃花期的影响

3 讨论

在落叶果树中,打破休眠对需冷量有一定的要求[8],低温不足则无法打破休眠,引起植株生长发育障碍,表现为萌芽晚、萌发不整齐、花芽质量不高等问题[9-10]。不同品种的甜樱桃萌芽所需冷量不同,研究[2]表明,美早、早大果、黑金需冷量为400~600 h,萨米脱、布鲁克斯需要600~800 h才能打破休眠,哥伦比亚需冷量为800~1 000 h。长三角地区常遇暖冬,甜樱桃多数品种在此区域种植普遍存在有效低温积累量不足问题,而单氰胺处理能够弥补需冷量的30%[11]。本试验结果表明,单氰胺处理对杭州地区种植的早大果、萨米脱、黑金的破眠和提前开花效果较为显著;对布鲁克斯的破眠效果好;对哥伦比亚破眠和提前开花的促进作用均不明显,可能与哥伦比亚所需的较高需冷量有关。此外,由于长三角区域比北方春季升温早、温度较高,甜樱桃成熟时间比山东泰安、辽宁大连地区提早15~20 d。本试验结果表明,单氰胺处理能够有效打破部分品种休眠,促进花期一致,对甜樱桃提前成熟上市,满足南方地区早期市场供应,提高产量,保证经济效益具有积极的意义。

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