周覃镇布依同胞欢度“四月八”

2021-07-09 07:02顾启明邱凌峰
晚晴 2021年6期
关键词:菌菇黄桃糯米饭

文 --顾启明 图 --邱凌峰

每年农历四月初八是贵州省三都自治县周覃镇布依族同胞的传统节日“四月八”,这天,身着盛装的布依族姑娘会将代表吉祥如意的红色鸡蛋亲手挂到前来参加节日的朋友身上,以此来表达对远道而来的宾朋的美好祝福。

过节期间,会友、聚餐自然是不可缺少的,“四月八”也一样。5月19日,记者来到周覃镇威农黄桃坝内,每家每户飘逸着糯米饭的香味,妇女们将做好的糯米饭、红鸡蛋、杜马碟和一些小孩喜欢吃的特色小吃装进精美的小筐里,并为自家小孩穿上布依族的节日盛装。踏青、烧烤、唱山歌、跳刷把舞等欢度节日的形式都体现出布依族人民对劳动的热爱,以及美好生活的向往。

用美食展现多彩生活

“美食,是人最深的乡愁。长大后,总有些滋味,只能停留在回忆里。”村民覃先生说,自己在外务工,是特地回来过“四月八”的。他表示,小时候的节日氛围更加浓厚,每年母亲都要提前准备好几天,把上年秋收精选的糯米,用热水泡好,再佐以各种植物的茎叶,最后白色的糯米就变为了五色花米饭。即使制作过程复杂且漫长,也值得尝试和等待,因为村民们知道,美好的事物都是通过时间发酵而来。

据了解,“四月八”这天,布依族群众都会带上不同颜色的糯米饭春游或野餐。不同颜色的糯米饭也有着不同的含义,红色寓意着兴旺发达,紫色寓意着艳阳高照,白色象征着圣洁无暇,黄色蕴含着五谷丰收,黑色则代表了春耕后希望的丰收。

周覃镇威农黄桃坝园区内,大家围坐在一起,布依族群众们一边享用美食,一边唱起民族歌曲。小孩子则在园区内的小溪里玩水嬉戏。每个布依族小孩身上都会挂着一个红色的鸡蛋及盛满糯米饭的彩色“绞绞”,这在当地布依民俗中,寓意着小孩健康快乐成长,身体强壮。

“今天是‘四月八’敬牛节,很高兴大家来到我们这里游玩,我宣布,本次插秧比赛正式开始。”下午2时,周覃镇在田坝组织开展的家庭亲子活动——插秧比赛正式拉开帷幕。

“这次比赛的参赛选手都是来自周覃小学的小学生。”周覃镇党委书记王晓敏告诉记者,本次插秧比赛的参赛者都是镇上的小学生,为了让孩子们体验到粮食的来之不易,生活的艰辛,特地举办了这场以6人接力形式的插秧比赛,希望孩子们能在劳作的过程中体验到土地的赠与和父母的不易。

“感觉很辛苦,很好玩。通过这次比赛,我感到每一颗粮食的来之不易,以及父母养育我们的艰辛。”周覃小学六年级的覃朝婷同学表示,这是她第一次参加插秧比赛。这场比赛让她加深了对粮食的理解,体验了父辈们的不易,她将把这段宝贵的经历写进日记本里。

“我们也是第一次带学生参加这种活动。”周覃小学教师潘文盼说,以前没有过类似的活动,这一次带学生参加插秧比赛,是为了在“四月八”这一天给学生们一个难忘的节日。

据了解,周覃镇的“四月八”被当地群众称为“敬牛节”(也称为“儿童节”),因为春耕的到来,这一天做好的黑糯米饭,要先拿给辛苦劳作的耕牛吃,牛为了人们一年的收成辛苦耕耘,所以这一天特别为牛准备米饭。同时,大人们也会在节日之际,给孩子增添新衣,让孩子们拎着竹子编制的饭篓到山坡上游玩,希望孩子们在成长过程中像牛一样吃苦耐劳,身体结实。随着经济的发展,生活条件的改善,“四月八”在周覃当地已经演变为了老少同乐的休闲节日。

打造农旅一体乡村振兴模式

“今年我们统一换栽了黄桃品种,再过一两个月,园区内的黄桃应该就会成熟,到时,来游玩的人们就可以体验到亲手摘桃子的乐趣了。”周覃镇党委书记王晓敏说,除种植1200多亩的黄桃外,园区其余土地还栽种了提子、百香果、菌菇等适合本地土壤的其他农业产品。

“我们园区附近的村民基本上都能够享受到园区带来的好处。”王晓敏表示,园区以农业产品为主要产业,在龙头企业的带动下,附近村民可以选择在园区内务工。同时,黄桃加工产品及黄桃衍生产品都通过企业渠道对外进行销售,销售所得按百分比来回馈村民及村组。

“菌菇产品加工合作社也是园区的主要支柱产业之一。”王晓敏表示,园区内人工培育的香菇、羊肚菌、菌菇棒等农产品销量也都非常不错。

“我们在原播花小学的地方建了一个露营垂钓基地,名叫‘新园村鱼塘’,那里也为游客提供了一个休闲放松的好去处。钓上来的鱼可以直接在食堂进行加工。游客吃不完,也不愿意带走的话,村委会也会回购。因此,完全不用担心钓上来的鱼怎么处理。”周覃镇镇长杨廷志表示,新园村鱼塘水深2.3米,最浅处50厘米,已投放大、中、小鱼类4000余斤。同时基地内设有广场、缓坡等露营地。

“园区惠及到了附近的17个行政村。”杨廷志说,园区附近的村民通过土地流转、参与合作社经营、就近务工等形式,参与到园区的建设中来,而园区所得利润也按照比例给予村民分红,综合下来,村民每人每年能够增加1000到2000元的收入。

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