茂名樱桃番茄反季节高产优质栽培技术

2021-07-05 00:36程现勇邱传明
长江蔬菜 2021年11期
关键词:青枯病反季节裂果

程现勇 邱传明

导读:茂名樱桃番茄反季节栽培面积较大,但在生产中遇到不少难题,如病虫害较严重、裂果较多、中后期果实变小、果甜度稍低等。通过采取科学的栽培管理措施,可提高产量及品质,促进樱桃番茄反季节栽培可持续发展。

千禧樱桃番茄

茂名地处热带及亚热带过渡地段,冬季气温较高,一般都在10℃以上,低于5℃的天气极少,因此常被称为天然温室,适宜发展樱桃番茄反季节种植。近年来,由于种植中病毒病发生严重,海南樱桃番茄种植面积不断减少,很多种植者都转移到茂名种植,据统计,2019年茂名反季节樱桃番茄种植面积超过5万亩(3333 hm2)。樱桃番茄是一种水果型番茄,色泽鲜艳,果形美,营养丰富,市场需求量大,价格也较高;2020年10月至2021年1月,樱桃番茄的收购价格15~20元/kg,为历年来最高,经济效益可观。但樱桃番茄反季节栽培也遇到一些难题,如病虫害较严重(青枯病、灰叶斑病、斑潜蝇等)、裂果较多、中后期果实变小、甜度稍低等,影响产量及品质,从而降低效益。为获得高产优质,需了解樱桃番茄品种的特征特性,采取科学的栽培管理措施,如品种选择、覆盖种植、科学施肥、嫁接栽培、植株调整等,现将有关技术措施介绍如下。

1 田块选择

樱桃番茄根系发达,适应性较强,对土壤条件要求不是很严格,但以有机质含量高、土层深厚、通透性强、排水顺畅的壤土或砂壤土最好,以利于根系生长,土壤pH值6~7为宜。

2 施足基肥

番茄生育期长,植株茎叶繁茂,在整个生长期中需要吸收大量养分,因此,要施足基肥,才能满足生长发育的需要。选择中等肥力的田块,667 m2施腐熟有机质肥1000 kg或生物有机肥300 kg、高氮高钾复合肥75 kg、硼砂1.5 kg;每667 m2撒施生石灰30 kg调节土壤酸度和土壤消毒。番茄根系分布广,基肥可进行全田均匀撒施。

3 高畦栽培

茂名南部为南海,雨季长,雨水多,如果田间经常积水,会导致青枯病、茎基腐病、溃疡病、枯萎病、灰叶斑病等病害的发生。要求采用高畦种植,畦高30 cm以上,做到雨停沟干,使畦土常处于干爽状态,避免根系部位积水而引发病害。起垄作畦,作1.8 m包沟的畦面,上畦宽100 cm,下畦宽140 cm,沟宽40 cm。

4 水肥一体化

推广水肥一体化栽培技术,起好畦后,铺设滴灌管道,盖银灰色地膜(可防寒、保肥、保湿、防杂草、防蚜虫),最好在地膜上盖一层稻草,阻隔阳光直射地膜,以降低畦表土温度,减轻秋植幼苗伤根或灼伤茎基部问题。采用水肥一体化栽培技术,通过滴灌合理供应,满足番茄各时期对水肥的需求,达到节肥、节水、省工的目的,且可明显降低田间湿度,有效减轻病害发生。

5 嫁接育苗栽培

近年来,番茄青枯病、枯萎病发生非常严重,严重影响番茄产业健康发展,2020年种植的非嫁接番茄苗发生了不同严重程度的青枯病,有的田块发病率在60%以上。因此,要推广嫁接苗栽培技术。嫁接育苗可利用砧木较强的抗逆性,增强接穗抗逆性,提高嫁接苗抗病能力,还可利用砧木强大、健壮根系,提高嫁接苗对水肥的吸收力,促进嫁接苗地上部的生长,从而提高番茄产量及品质[1]。

5.1 砧木的选择

要求与接穗有较强的亲和力,樱桃番茄嫁接一般选用茄砧一号或托鲁巴姆作砧木。茄砧一号是农友种苗(中国)有限公司开发的杂交茄子砧木,专门用来嫁接小番茄,其与接穗亲和性好,成苗率高,嫁接苗大小整齐,耐热、耐湿,耐青枯病,采收期长,品质不变,可作7~8月嫁接育苗砧木。托鲁巴姆对枯萎病、青枯病、根结线虫病等土传病害达到高抗或免疫的程度,其根系发达,植株长势极强,节间较长,耐干旱和耐寒,可作9~10月嫁接育苗砧木。

5.2 接穗的选择

樱桃番茄品种繁多,但从近年来的种植及市场销售情况看,千禧樱桃番茄种植面积较大,且受消费者欢迎。该品种为无限生长型,早中熟,感TY,长势强;果桃红色,短椭圆形,果纵径3.9 cm左右,果横径约2.5 cm,单果质量约20 g;糖度高达9.6%,风味佳,不易裂果;每穗可结14~30个果,高产;耐枯萎病,耐贮运,定植后约60天始收。

青枯病为害

6 种植期选择

茂名5~9月高温多雨,这时期种植番茄病害发生严重,且此期台风多,种植风险大。因此,宜选择在秋、冬、春季较温暖且少雨的月份进行反季节栽培,病害发生相对较轻,且产品价格较高。可选择9月中下旬或10月上中旬种植。

7 合理密植

嫁接苗生长势较强,要科学合理密植,从产量、品质、病虫害防控多方面考虑。一般双行定植,行株距控制在80 cm×60 cm,每667 m2定植1000株左右。定植时土不能盖住嫁接苗嫁接口,否则接穗产生新根会伸入土壤,使其抗病力降低,嫁接口以下砧木的萌芽要适时抹掉。栽后用生根素泡水浇根部,并喷1次50%福美双可湿性粉剂600倍液,防茎基腐病。

8 植株调整

植株调整是番茄栽培管理的重要工作。番茄具有分枝力强、茎叶繁茂的特点,为改善植株的光照、通风条件,协调营养生长与生殖生长的矛盾,减轻病害发生,使中后期结果大小较均匀,需对植株进行整枝。整枝情况视种植密度而定,种植密度大的留枝少,疏植的留枝稍多,如行株距为80 cm×60 cm(667 m2种植约1000株)的,一般实行三秆整枝,除留主枝外,再留2个侧枝(留第一花穗下和第一花穗上的1个侧枝),其余侧枝全部除去。植株生长初期,应待侧枝长4~5 cm时,分期分次摘除。结果盛期以后,摘除下部老叶、黄叶及病叶,加强通风透光,减少呼吸消耗,减轻病害发生。

9 肥水管理

采用肥水一体化技术,肥水管理宜采用少量多次的原则,整个生长期特别是在结果期保持土壤比较湿润,防止忽干忽湿;用水溶性肥料进行滴灌,主要抓好促苗肥、促果肥和补充施肥。番茄喜钙、硼元素,缺钙会导致裂果及产生脐腐病,缺硼生殖器官发育不良,影响受精,导致糖运输受阻及新生组织形成受阻。番茄开始坐果后,适当增施钙肥,可用1%过磷酸钙、0.2%氯化钙或0.2%钙宝进行根外追肥,从开花坐果期开始,每隔15天喷1次,能减轻裂果;在始花期、幼果期分别用800~1000倍硼酸液或0.3%硼砂液作根外追肥,提高植株的抗病能力和结实率;在番茄结果期,喷施磷酸二氢钾、氨基酸叶面肥,提高果品的甜度及品质。

1 0 病虫害防治

樱桃番茄的病虫害较多,茂名地区的主要病虫害为青枯病、斑潜蝇等,应根据发生情况,及时采取相应的防治措施。

10.1 青枯病

症状:病株死时仍保持绿色,病茎中、下部皮层粗糙,常长出不定根和不定芽,病茎维管束变黑褐色。高温、高湿、偏酸性条件下易发病,排水不良,种植畦过低,加重病害发生。

防治措施:选用抗病品种或抗逆性强的砧木,种植嫁接苗;适量施用石灰,调节土壤酸碱度;采用高畦种植,种植不宜过深;小水勤灌,及时排除田间积水;发病初期用20%叶枯唑可湿性粉剂1500倍液或3%中生菌素可湿性粉剂600倍液灌根[2]。

10.2 斑潜蝇

生活习性:成虫具有趋黄性,在成熟的叶片上由下向上产卵,幼虫老熟后咬破表皮在叶片上、下表皮或土表化蛹。

斑潜蝇为害

为害症状:幼虫孵化后潜食叶肉,呈曲折蜿蜒的食痕,导致叶片发黄、枯焦。

防治措施:清洁田园,把被害植株残体集中深埋或烧毁;悬挂黄板诱杀成虫;深耕使土壤表层的蛹不能羽化,以降低虫源;幼虫3龄前喷药防治,选用渗透力强的药剂,如10%除虫脲悬浮剂3000倍液、25%灭幼脲悬浮剂2500倍液、20%斑潜净乳油1500倍液或50%灭蝇胺可湿性粉剂3000倍液。

猜你喜欢
青枯病反季节裂果
裂果严重的屯屯枣 怎就打了个漂亮的“翻身仗”
设施大樱桃裂果原因及预防措施
果园反季节抽水贮存
裂果,你真的懂吗?
长根菇反季节设施栽培技术初探
枣果实的生理特性与裂果关系的研究进展
香菇反季节覆土栽培技术
浅谈茄子青枯病防治技术
青年“鹅倌”圆梦反季节养鹅
三种堆肥对番茄生长及青枯病防治效果的影响