有机蔬菜种植技术及病虫害防治的研究

龙美

摘  要：随着我国经济不断发展，人民对于生活质量的标准也越来越高，有机蔬菜由于其具有健康、无污染的特点而被人民广泛关注。目前我国有机蔬菜的种植规模不断扩大，有机蔬菜的品质也成为农业工作者最重视的问题之一。良好的种植技术和病虫害的预防措施是提高有机蔬菜质量和产量的第一要素，本文通过对有机蔬菜的种植技术和病虫害的预防措施进行讨论，为未来我国农业发展起到借鉴作用。

关键词：有机蔬菜;种植技术;病虫害防治

引言

有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，使用遵循自然规律和生态学原理的农业技术进行生产，经过有机食品认证机构鉴定认证并颁发有机食品证书的蔬菜产品。食用有机蔬菜对人体的健康有一定帮助作用。在广大社会人士的呼吁下，目前我国有机蔬菜种植面积约占全国蔬菜总种植面积的0.3%，种植面积约为96万亩，有机蔬菜产量增长至205万吨。有机蔬菜种植对我国农业的经济发展和生态建设都起到重要作用，因此种植技术和病虫害的防治工作成为相关人员研究工作的首要目标。

一、有机蔬菜种植技术要点

（一）品种选择技术

有机蔬菜种植技术的第一步就是选择品种优秀的种子进行种植，工作人员在选择时要结合该种植地区的自然环境进行选择，确保种植环境适合蔬菜生长存活。由于有机蔬菜不含有化学成分因此在选择种子时要保证种子没有经过化学处理和化学试剂催生。种植时要选择具有以下特点的种子：抗病性和抗虫害能力强的品种、整体完整没有伤口、具有相关部门颁发的有机食品证书。选择具有这些优点的种子进行种植可以有效提高种子的成活率和质量[1]。

（二）种植环境选择

有机蔬菜的种植环境要求较多，由于有机蔬菜不含有化学试剂因此种植的土壤需要富含营养成分，确保有机蔬菜生长中所需的营养物质充足。种植环境最好设置在距离交通线、城区、工厂等地较远的地方，防止人类生活和生产垃圾对有机蔬菜造成污染影响，确保种植土壤基地是完整的地块而非常规性生产地块。在种植前要将土壤进行深耕，增加土壤的松软度并改变土壤结构，深耕完成后统一对土壤环境进行消毒，使用高锰酸钾溶液或硫酸亚铁溶液对土壤进行喷洒，消毒后在阳光下暴晒几天并及时翻动，可以有效减少土壤环境中的虫卵和病菌防止有机蔬菜受到危害[2]。

（三）有机蔬菜种植管理

有机蔬菜在种植时要严格保证每天的水分和肥料，肥料尽量选择腐熟性的肥料，有机蔬菜和普通蔬菜肥料的区别主要在于肥料含有的成分不同，普通蔬菜为追求经济效益通常使用的肥料价格较低、营养成分较少，有机蔬菜肥料中含有的有机物、矿物质和微量元素成分足够，生产专用有机肥料需要经过专业审查部门的认证才可以使用。有机蔬菜生长需要足够营养成分和水分，因此在种植前要先对土壤中的杂草进行去除工作以防杂草过多导致水分和营养成分不够影响有机蔬菜质量。将土壤中的杂草清理干净后再将有机蔬菜按照合理位置要求进行种植。

（四）地膜覆盖技术

地膜覆盖技术是目前我国有机蔬菜种植中常使用到的技术，原理是使用农用塑料薄膜覆盖地表的一种措施。可有效减少水分的蒸发、促进有机蔬菜对水分的吸收、提高土壤水分的利用效率能使土壤保持适宜的温度、湿度，使地温下降慢、持续时间长，利于肥料的腐熟和分解并提高土地肥力。地膜覆盖成本低、使用方便、增产幅度大，是一项既能防止水土流失，又能提高作物产量的常用措施。

二、有机蔬菜病虫害防治

（一）化学防治技术

化学防治技术是有机蔬菜种植中最常用的病虫害防治技术之一，但由于化学试剂通常含有危险性，因此在使用时要严格控制使用量和使用时间，防止有机蔬菜上存在残留现象。化学试剂的除病虫害效果非常好，目前我国市场上针对不同病虫害已经推出多种药剂针对使用，种植者只需要根据有机蔬菜的病状和害虫种类进行选择即可解决病虫害问题。市场上常见的药剂如四氟咪唑、氢氧化铜、霉灵等。在使用化学试剂进行防治工作前，种植人员要与该地区的农业相关部门取得联系，向专业人员进行咨询确保使用的化学试剂成分和用量符合标准，禁止使用高毒性、高残留的化学试剂，根据相关部门的要求规范使用行为，在使用后及时进行处理防止有机蔬菜产生残留现象影响有机蔬菜质量。化学防治技术对有机蔬菜病虫害的防治速度较快、防治范围很大，但是会对有机蔬菜的正常生长产生影响。

（二）物理防治技术

物理防治技术对有机蔬菜的危害较小因此在种植过程中也经常使用，物理防治技术主要指利用简单工具和各种物理因素，如光、热、电、温度、湿度和放射能、声波等防治病虫害的措施。包括最简单的徒手捕杀以及近代物理最新成就的运用。物理防治技术可以有效改善有机蔬菜的生长环境和生长效率，在某些针对性病虫害的防治工作中有良好效果。物理防治技术的主要方式如人工捕杀：对于活动性不强、危害集中或有假死的害虫，如金龟子和象鼻虫可以实行人工捕杀。灯光诱杀：对具有趋光性的某些地下害虫可利用诱蛾灯或黑光灯进行诱杀。颜色诱杀：悬挂黄色粘虫板或悬挂银灰膜等具有明显颜色特征的工具来诱杀或趋避某些具有喜欢特定颜色的害虫。高温灭菌：用55摄氏度到60摄氏度的温水进行浸种可以杀死种子内外潜伏的病菌，用电热器进行土壤消毒可减少土传病害等。除此之外还有大量的物理防治手段可以用来解决大多数病虫害问题，物理防治技术对有机蔬菜的生产完全无害，但是需要的人工劳动较大，在进行大范围防治时较为困难[3]。

（三）生物防治技术

生物防治技术是指利用一种生物对付另外一种生物的方法。生物防治大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。它是降低杂草和害虫等有害生物种群密度的一种方法，利用了生物物种间的相互关系，以一类生物抑制另一类生物的生长繁殖。它的最大优点是不污染环境，是农药等防治病虫害方法所不能比的。由于我国农业种植人口较多，农民进行种植时使用的农药也大不相同，很多病虫经过长时间发育繁殖已经对部分农药产生抗药性，导致在使用化学试剂进行病虫害时效果不尽如人意，面对这类问题采用生物防治技术就可以良好解决。生物防治的原理就是在区域内构建病虫害的天敌生物来实现对病虫害的控制效果，对病虫的天敌进行引进，同时可以将原有自然环境改造成更适合天敌昆虫生存的环境，给天敌昆虫创造良好的繁殖条件，这种方法可以有效进行病虫害的防治工作。生物防治技术对生长环境和有机蔬菜没有任何影响，但唯一的缺点是生物防治技术需要的时间较长，针对病虫害较为严重、治理时间较短的情况不能及时进行处理[4]。

结束语：有机蔬菜是我国农业未来发展的重要组成部分，相关部门和种植人员对于有机蔬菜的种植技术和病虫害防治工作应加大研究，可以有效提升有机蔬菜的质量和产量。本文通过对有机蔬菜的种植技术和病虫害防治措施进行分析，希望为我国农业发展献出绵薄之力。

参考文献：

[1]郭新建.绿色蔬菜种植模式及生态农业技术推广应用[J].种子科技，2021，39（22）：73-74.

[2]康学智.浅析大棚蔬菜种植技术及病虫害防治策略[J].农业开发与装备，2021（09）：158-159.

[3]邹德林. 有机蔬菜种植模式及生态农业技术推广分析[J]. 江西农业，2021（14）：113-114.

[4]王洪濤.有机蔬菜种植模式及生态农业技术推广应用要点[J].世界热带农业信息，2021（04）：51-52.