大棚番茄一年两种两收种植新技术

邵红梅

山东省夏津县宋楼镇时庙村是大棚番茄种植专业村，去年以来，该村的100户菜农在笔者帮助和指导下，采取了“春提前茬”和“秋延迟茬”一年两种两收栽培新模式，种植大棚番茄20 hm2。该模式技术比较简单，省工省力，环节紧凑，且结果期避开了酷夏炎热多雨和严冬低温灰霾等恶劣气，两茬每亩产优质番茄1.5万kg，实现经济效益6万多元。他们的主要做法如下。

1   栽培设施

应用“大棚番茄一年两种两收栽培新技术”，农民朋友可以直接用自己的原有普通大棚或建设新棚即可，但一定要选择地势平坦、排灌方便、生态环境良好、无污染源、远离工业区和公路铁路干线的地方建棚。

2   茬口安排

应用“大棚番茄一年两种两收栽培新技术”，大棚番茄栽培要分春提前茬和秋延迟茬等两茬栽培模式。大棚番茄春提前茬要在12月底培育壮苗，3月上旬及时定植，4月底开始收获;大棚番茄秋延迟茬在6月中旬培育壮苗，7月中旬及时定植，10月上中旬开始收获。

3   品种选择

大棚番茄栽培要结合当地气候条件、市场需求，选择抗病、抗病毒、耐寒、耐热、商品性好、早熟的一代杂交良种，如春提前茬选用耐低温弱光、对病害多抗的品种;秋延迟茬选择高抗病毒病、耐热的品种。

4   培育壮苗

4.1   穴盘准备   春提前茬选用尺寸为54 cm×28 cm的72穴塑料穴盘。秋延迟茬选用尺寸为54 cm×28 cm的200穴塑料穴盘。将配好的基质装入穴盘中，紧密有序地码放在苗床上。苗床用福尔马林30～50 mL/m2，加水3 L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气体散尽后播种。

4.2   苗床准备   采用育苗盘基质育苗。基质要有良好的保水力和透气性，通常配比为草炭土∶蛭石∶珍珠岩=3 ∶ 1 ∶ 1（尽量不要随意改变基质配方，以保证高产稳产）。将基质装入育苗盘密排于育苗床上，浇透水，待水渗后，将种子播入，每穴1粒，覆土0.8 cm左右。每亩用种量40～50 g。

4.3   苗床管理   育苗大棚要选用新的防雾无滴膜进行覆盖，棚内后墙张挂反光膜，每天光照时间要达到8小时左右，连阴天要用LED补光灯进行补光。在种子出苗前，大棚白天温度控制在30 ℃左右，夜间温度控制在23 ℃左右;在种子出苗后，要及时通风降温排湿，白天温度控制在25 ℃左右，夜间温度控制在17 ℃左右，以防产生徒长苗、高脚苗和发生病虫害，降低壮苗质量。注意苗床内水分不宜过大，以免苗子沤根，诱发根腐病发生。

5   适期定植

5.1   定植时期   春提前茬番茄育苗从播种到定植需60～70天，3月上中旬定植;秋延迟茬番茄育苗从播种到定植需25～35天，7月中旬定植。

5.2   整地施肥   在定植前1个月深翻耕土地30 cm以上，每亩施入腐熟畜禽粪肥5 000 kg、硫酸钾20 kg、过磷酸钙30 kg，耙平整细以备定植。

5.3   及时定植   当番茄壮苗长到5～6叶，苗高15～20 cm，茎粗壮，叶片肥厚，根系发达时及时定植，每亩定植3 000株左右。

6   田间管理

在此介绍春提前茬番茄的田间管理，秋延迟茬可参照。

6.1   定植后至缓苗阶段   定植时温度低，浇水量要少。经常清扫薄膜上的碎草和尘土，保持棚膜的整洁，增强透光性。定植后3～5天不放风，促其早缓苗，白天保持棚温28～30 ℃，夜间18～22 ℃;缓苗后正常生长期间，白天温度控制在25～28 ℃，夜间15～20 ℃，白天温度高于30 ℃时要及时放风。

6.2   结果前期   结果前期白天保持在20～25 ℃，夜间10～12 ℃，并浇水中耕蹲苗。如温度过高，可覆盖遮阳网降温。第一穗果坐住后第1次追肥，结合浇水每亩施氮磷钾三元复合肥10 kg。

6.3   盛果期管理   要保持土壤湿润，5～6天浇1次水，避免忽干忽湿。最好在晴上午浇水，以避免地温降低幅度太大，浇水后及时通风，空气湿度控制在55%左右。盛果期要加强肥水管理，结合浇水每亩追施优质复合肥20 kg或沼肥500 kg，后期每亩再追施优质复合肥20 kg或沼肥500 kg。

6.4   植株调整   番茄定植后，当植株基部开始大量萌发分枝时采用吊蔓措施，使枝叶固定并分布均匀，吊蔓所用的线绳缠绕方向呈逆时针方向。当所留果穗数达到要求后，在最后一穗果上方留2片叶打头平顶，防止营养生长旺盛影响生殖生长。

6.5   人工授粉   實施人工授粉，晴天用电动授粉棒振动花穗进行自然授粉。通过摇动或震动架材来带动植株，以促进花粉授精，也可以通过人工作业走动来带动植株，还可以采用防落素处理或放熊蜂授粉。

7   防治病虫

以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。

7.1   农业防治   选用抗病虫、抗病毒品种;结合田间管理将发病叶片、果实或植株带出田外无害化处理，降低病虫基数;减少浇水次数，多施有机肥、少施化肥，增强植株抗病力;合理密植;与非茄科作物轮作等。

7.2   物理防治   悬挂黄色粘虫板、蓝色粘虫板诱杀蚜虫、飞虱，具体悬挂数量根据虫害发生情况确定。放风口设置防虫网。安装频振式杀虫灯、黑光灯、太阳能多功能扇吸式捕虫器诱杀成虫，铺设银灰膜或银灰拉网、挂条驱避害虫;铺设镀铝聚酯反光膜增温、降湿，控制病害发生。

7.3   生物防治   设置天敌昆虫栖息地、缓冲带等。保护利用天敌。蚜虫、白粉虱发生初期，可释放丽蚜小蜂防治，一般每棚（1 000 m2）释放2～3箱。

7.4   化学防治   优先选择生物农药和植物源、矿物源农药;化学合成农药优先选择高效、低毒、低残留农药，不同农药品种之间应交替使用。番茄早疫病可用喷洒65%代森锰锌可湿性粉剂防治。番茄病毒病重在预防，要做好蚜虫的灭除。蚜虫可用喷洒70%吡虫啉可湿性粉剂防治。白粉虱可用喷洒25%噻虫嗪水分散粒剂防治。

8   及时收获

大棚番茄从开花到果实成熟的时间因品种和栽培条件而异，一般早熟品种40～50天，晚熟品种50～60天。果实成熟时要及时采收，收获后去除病果、残果后，分级包装上市销售。