延安大棚早春茬菜豆高效栽培技术

2021-06-28 00:57王东卫乔智军
西北园艺·蔬菜 2021年3期
关键词:菜豆结荚拱棚

王东卫 乔智军

近年来,陕北菜农利用大棚(或保温性低的温室)种植早春茬菜豆,不仅提早了菜豆的上市时间,而且延长了生产周期,且其盛产期正值南方大棚的空档期,经济效益好。一般每亩产量可达4 000 kg以上,产值14 000~18 000元。现将栽培技术简介如下。

1   品种选择

宜选择早熟、丰产、抗病、商品性好的无限生长型品种,当前较适宜于陕北的良种有架豆王、红玉架豆王、早熟1号架豆王、双青12号、双丰2号、奥奇尔、特嫩一尺长、盛美君威、早熟2号等。

2   培育壮苗

育苗一般在2月上旬至下旬进行,清明前5天在膜下定植,清明后引苗出膜。

2.1   营养土配制   可选肥沃生茬园土加充分腐熟无污染的农家粪,土粪比为6 ∶ 4,将其配制成营养土,过筛后每1 m3营养土加硫酸钾1.5 kg或草木灰10 kg,磷肥42 kg,枯草芽孢杆菌100 g,敌百虫100 g,充分拌匀,过筛备用。有条件的,用商品基质育苗,1 m3加磷肥42 kg、哈茨木霉菌100 g。

2.2   种子处理   播前选晴天晒种2~3天,可使种子苏醒、含水量一致,利于出苗整齐。然后用55 ℃温水浸种15分钟,种子与水用量比为1 ∶ 3,不断搅拌,待水温降至30 ℃时再浸种4~6小时,然后用0.1%高锰酸钾溶液消毒,最后用清水冲洗干净。

2.3   播种育苗   选晴天上午播种。选用营养钵或50孔穴盘。每钵点播种子2~3粒(穴盘每孔播2粒),每亩用种量为2.5~3 kg,播后覆盖1.5~2 cm厚营养土,再搭建小拱棚。播种后拱棚内白天温度保持25~30 ℃,夜间15~18 ℃,床内地温15 ℃以上。若地温不足,床内地表可再覆盖地膜,拱棚上可于夜间加盖草帘或保温被。出苗时要及时揭去地膜以防幼苗徒长或白天温度过高而灼伤子叶。当幼苗子叶展平后,白天保持20~25 ℃,夜间以12~16 ℃为宜;定植前1周进行幼苗锻炼,白天16~20 ℃,夜间6~10 ℃。

3   田间管理

3.1   定植前准备   定植前20天维修好大棚,并清除棚内的残枝败叶,浇足底水,每亩施优质腐熟农家肥5 000~6 000 kg、硫酸钾60 kg、过磷酸钙150 kg、硼砂1.5 kg、硫酸镁4 kg、硫酸锌2 kg、硫酸亚铁2 kg。农家肥与化肥充分混合撒入棚内,深翻两遍。高垄宽行密植,垄宽90 cm,垄高20 cm,垄间沟宽50 cm,每垄中间开深15~20 cm的浅沟,以便浇水和冲施有机肥。做好垄后,密闭闷棚提升地温,熟化土壤。

3.2   定植   当苗龄30天左右,幼苗第2片复叶展开时,定植时间为3月下旬至4月初(清明前5~7天时),选“冷尾暖头”的晴天上午定植。定植时穴距20~25 cm,每亩保苗6 600~8 000株,先栽苗后浇水(水中加枯草芽孢杆菌),水下渗后覆土,盖地膜。定植后于当日用炒熟的杂粮拌上敌百虫,撒于棚内大小行间,可诱杀蝼蛄等地下害虫,严防其咬苗。

3.3   定植后管理

1)溫度管理。定植后的5~7天为缓苗期,由于外界气温还比较低,管理上应以增温保温防冻为主,促进缓苗,白天25~30 ℃,夜间15~20 ℃;缓苗后适当降温,白天15~25 ℃,夜间12~15 ℃,以防止幼苗徒长,促进花芽分化;抽蔓期白天20~25 ℃,夜间15~20 ℃。当菜豆进入开花结荚期,白天温度以22~25 ℃为宜,夜间温度以15~18 ℃为宜,注意温度不能过高,以免引起落花。当外界最低气温超过15 ℃时,昼夜通风,以降温排湿,促进开花结荚。菜豆进入结荚盛期后,外界气温不断升高,应逐渐加大通风量,严防棚内出现高温而造成落花落荚。

2)光照管理。及时清洁棚膜,尽量多见光。若遇连阴雨天,乍晴后一定要采取缓升温等措施,严防升温过快而导致植株萎蔫、落花落荚等发生。

3)吊蔓整枝。在每行菜豆上方拉1道14号铁丝,将吊绳上部系于铁丝,下部系于菜豆植株基部。在植株结荚中后期要及时摘掉中下部病老黄叶、空枝,改善通风透光。同时配合加强水肥管理,促使侧枝生长和潜伏芽发育,以形成新的结果枝。

4)水肥管理。要做到“浇荚不浇花”,即植株从缓苗到开花结荚前,要以控蔓促根为主,管理中一般不浇水、不追肥,干旱时适量浇水,以控秧促根促花。结荚后再浇“攻荚水”,当豆荚长到3~5 cm时,选晴天上午结合浇水进行第1次追肥,每亩冲施尿素10~15 kg、磷酸二氢钾6~8 kg,以后每隔10天左右追施1次三元复合肥15 kg,5~6天浇水1次。每月喷施1~2次叶面肥(保花保荚肥)。

5)适时采收。要根据品种特征特性,适期采收。一般花后15~20天,当豆荚由细变粗,豆粒略鼓,荚大且嫩,达到本品种应有的长度时即可采收。采收过晚品质下降,且容易引起植株早衰。采收时要避免伤蔓、伤花序。

4   病虫防治

陕北早春菜豆生长期间的病害主要有灰霉病、炭疽病、锈病、细菌性疫病等。灰霉病可用50%速可灵或啶酰菌胺粉剂或50%农利灵      1 000倍液或嘧霉胺800倍液喷雾防治。炭疽病可用50%甲基托布津600倍液或69%安儿欣  1 000倍液喷雾防治。锈病可用30%吡唑嘧菌酯1 000倍液或美甜600倍液防治。细菌性疫病可用春雷霉素加中生菌素防治。

虫害主要有斑潜蝇、白粉虱、蚜虫、豆荚螟等。蚜虫可用10%吡虫啉2 000倍液防治。斑潜蝇和白粉虱可用甲维盐、力作或0.5%藜芦碱喷雾,或用丽蚜小蜂防控。豆荚螟用80%沪联歼飞、联苯肼脂喷雾防治。虫害也可用20%异丙威烟剂熏蒸,每亩250~300 g。结合防虫网阻虫,杀虫灯、黄板诱杀,防治效果会更好。

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