冰箱这些酷炫的功能你知道吗

平日里，你家的冰箱只用来冷藏食物吗？其实它还有这些用途，一起来看看吧！

恢复受潮的瓜子

瓜子放时间久了受潮变软，只能浪费扔掉？其实，只要把瓜子放冰箱冷冻室冻几个小时，就能恢复酥脆！

切出完整蛋黄

酒店有一道菜叫鸡蛋蛋黄菜，被切成两半，非常完整。他们是怎么做到的呢？只要将蛋黄放入冰箱1小时后再切，蛋黄就可以切出光滑不破碎的效果。

让豆类快速煮烂

人们喜欢喝粥，但是，如果要加豆类，很难煮透煮烂。可以先将豆子煮沸，冷却后放入冰箱中冷冻约2小时，直到水上出现一些结冰现象，接着取出再加热，只需20分钟豆子就会烂熟。

去除板栗壳

每到栗子成熟的季节，大街小巷都充满了各种栗子味。你可能不知道，栗子烹饪后不容易剥离，但只要把它放入冰箱冷冻，用不了几个小时，壳和果肉就会迅速“分手”。

让炒米饭更美味

你发现没有，餐饮店炒出的米饭总是那么好吃，而自己家里炒的则不然。那是因为米饭做好后，你没有进行冷冻。米饭出锅后，如冻上一两个小时，那炒出来的米饭就会粒粒分明。

淡化苦瓜味

夏天，喜欢吃苦瓜的人其实都不是冲着它的苦来的，而是因为苦瓜具有清热去火的功能。在两者之间，很多人都为难，如何在确保吃好苦瓜的同时，苦瓜又不苦呢？那就是将苦瓜放入冰箱保鲜层中冷藏一段时间，苦味就会变淡很多。

除辛辣味

我们所说的辛辣味，针对的是洋葱、葱蒜等。平时切洋葱，总是泪流满面。要想洋葱不再“厉害”，就该把洋葱放入冰箱中冷冻，待一两个小时后再取出来切，就不会流眼泪啦！

在冰箱内养鱼

什么？还可以在冰箱里养鱼？没错，在冰箱里真的可以养鱼。鱼买回来后，要想保鲜，可以将它放在冰箱保鲜层的果盘盒内，当然必须要有水才行，这样，鱼儿可存活好多天。等到想吃了再捞出来煮，还会很新鲜。

衣服熨烫不皱

很多衣服清洗后会变得超级皱，熨烫起来很麻烦。可以先把衣服放进冰箱冷藏几分钟或者更长时间，再取出熨烫。

杀书籍蛀虫

很多人家中，都收藏着不少书籍。可是，一旦时间长了，就容易生蛀虫。这时可以用薄膜塑料袋将书本包好，放入冰箱冷冻12个小时，蛀虫就会被冻死。

恢复肥皂硬度

肥皂遇水后会变软，像浆糊似的，难看且不方便使用。不要紧，可将其放入冰箱30分钟以上，肥皂会立马变得“坚强”起来。

恢复受潮饼干

买了饼干，打开后一下子吃不完，很容易潮湿，味道会变差。只需把饼干放入冰箱冷冻24小时后取出，就可以恢复原来的酥脆口感。

参谋贴士

不同食物在冰箱能存放多久

我們一般将冷藏层设置为4℃，冷冻层设置为零下18℃，不同食物在冰箱中的储存时间是不一样的。

肉蛋类：鲜蛋冷藏30天，熟蛋冷藏6-7天；鲜奶冷藏5-6天；水产类冷藏1-2天，冷冻3-6个月；禽肉类冷藏2-3天，冷冻6-9个月；畜肉类冷藏1-2天，冷冻3-6个月；熟肉类冷藏3-4天，冷冻1-2个月。蔬菜类：绿叶菜冷藏3天；根茎类瓜茄类冷藏1-2周。其他类：酱料冷藏3个月；剩菜冷藏不超过2天。