冬季桑园管理技术要点

桑树在中国南北地区广泛种植，属落叶乔木，喜欢生长在温暖湿润的地区，具备耐寒、耐旱、耐水湿能力，生命力顽强。当气温低于12℃时，桑树就会停止生长，所以在这一时期需加强养护，否则会导致桑树减产、桑叶劣质。经过一年的采伐，桑树本身消耗了许多养分，遵循“节气复始，因地制宜”的理念，利用冬春季时间进行间隙管理，可以达到“养护树形，枝条匀长”的效果。若在此期间，修剪及养护工作实施不到位，就会出现“树形歪曲”、“枝条长短不一”的现象。

1修整桑树枝梢

一般在深冬至早春，是提高来年桑果产出的黄金时期。进入冬季，桑树就会自然落叶，桑园管理人员需要对桑树枝条顶端不充实的木质部分进行剪梢。若剪梢时间提前，会在气温回温之际影响枝条冬芽秋发，从而消耗养分；若剪梢时间延迟，桑树枝条会因呼吸消耗，使养分亏减。所以，管理工人要掌握好剪梢时间，减少养分消耗，確保来年桑树发芽率和成果率。

2整理桑树枝干

桑树在冬眠时，整枝后可以有利于伤口的快速愈合，运用桑剪、手锯和稻草等方式对桑枝进行处理，可以帮助桑树更好地生长，集中养分，顺长树势。首先，使用桑剪剪掉虫害枝条及细枝弱叶，再用手锯去除粗大的枯枝及死枝，注意在修枝剪桩时，要小心枝干分叉处和枝条底部，所修剪之处应当平滑。处理掉桑象虫寄生的枯枝，是根除桑象虫的重要方法，然后将修剪下来的枯枝烂叶焚烧，以防止病害虫再次发生。最后，需设置保护装置，也称束枝，即用现有的稻草将桑枝及外围枝条结扎成束，以引诱害虫，使他们藏伏于稻草中过冬，再顺利捕杀。

3桑树出扦法

出扦能够保证桑树在生长时期正常进行光合作用。桑树经过连续的出扦后，树干连年粗壮，达到标准生长高度时，应立即停止出扦，在春季抽出新芽或春蚕长到一定虫龄时，再剪掉生长出来的枝干，使之恢复原样，这样可以使树形优美，枝条匀称，恢复原样后可从初始的新芽萌发，经过舒芽，形成树冠形态，等到第二年后，再使用出扦法收获桑叶。

4保证桑园的清洁度

桑树的清洁工作主要包括减少害虫和杂草，土壤中的害虫和杂草会吸收桑树的水分和养分，还会影响土壤结构和酸碱度，为保证桑树生长基础，必须严格清洁土壤，使土壤疏松，空气中的水、气、热和渗透压增加，加速土壤风化，有利于土壤内有益菌繁殖，减轻土壤内病原体数量，进一步降低害虫和杂草对桑树的不良影响。在做好松土工作的同时，也要注重除草，防止杂草与桑树争夺阳光、空气、水分、肥料。管理人员可以采取人工除草、机械除草及化学除草方式，将化学药剂喷洒在土壤内，使杂草根茎吸收药剂，致使杂草死亡。

根据桑树的生长特征进行培育管理，确保桑树品种优良，建设高质桑园，要做好冬季养护工作，科学进行剪梢、整枝、束枝、出扦及土壤清洁等工作，保证来年桑树生态效益。

（江苏省宿迁市泗阳县爱园镇农村工作局赵士明）