乡村振兴战略下广东乡村休闲度假旅游发展路径研究

刘晓君 陈书星 钟智兰 李培云

Research on the Development Path of Rural Leisure and Vacation Tourism in Guangdong Under the Rural Revitalization Strategy

LIU Xiao-jun， CHEN Shu-xing， ZHONG Zhi-lan， LI Pei-yun

（School of Tourism Management， South China Business College， Guangdong University of Foreign Studies， Guangzhou 510545， China）

【摘  要】[目的/意义]在国家大力推进乡村振兴战略进程的背景下，积极探索休闲乡村体发展乡村休闲度假旅游的模式具有重要战略意义。[方法/过程]论文采用案例分析法，选取具有代表性的成功案例，对村落在乡村振兴战略推行方面与乡村休闲度假旅游发展等情况进行对比梳理。[结果/结论]研究发现：定向扶持（资金、技术、人才）和提质升级（产业结构、生态价值、特色文化）两大发展阶段，促使企业、机构、村民三方紧密联系，合力打造休闲美丽乡村综合体，而乡村体外围则相互作用，从而使“乡村振兴引导乡村旅游可持续发展，乡村旅游助推乡村振兴”的双向目标的达成。由此得出在乡村振兴战略下广东乡村休闲度假旅游——定向扶持、提质升级、乡村休闲度假旅游可持续发展的发展路径。

【Abstract】[Purpose/Significance] Under the background of the China's vigorous promotion of rural revitalization strategy， it is of great strategic significance to actively explore the mode of developing rural leisure vacation tourism by leisure rural individual. [Method/Process] This paper adopts the case analysis method， selects representative successful cases， and makes a comparative analysis of villages in the implementation of rural revitalization strategy and the development of rural leisure and vacation tourism. [Results/Conclusion] The paper found that the two development stages of targeted support （capital， technology， talent） and quality upgrading （industrial structure， ecological value， characteristic culture） promote the close contact between enterprises， institutions and villagers to jointly build a leisure and beautiful rural complex， while the rural outer wall interacts with each other， so as to achieve the two-way goal of "rural revitalization guides the sustainable development of rural tourism， and rural tourism boosts rural revitalization". Therefore， under the strategy of rural revitalization， the development path of rural leisure and vacation tourism in Guangdong Province， which is oriented support， quality upgrading and sustainable development， is concluded.

【關键词】乡村振兴;乡村休闲度假旅游;案例分析法

【Keywords】rural revitalization; rural leisure and vacation tourism; case analysis method

【中图分类号】F327;F592.7                                             【文献标志码】A                                                 【文章编号】1673-1069（2021）05-0050-04

1 引言

习近平总书记在党的十九大报告提出要实施“乡村振兴战略”，乡村振兴为解决我国城乡发展不协调、农村发展不充分的问题具有重要战略意义。近年来，乡村旅游的不断发展，乡村休闲度假旅游更迎合人们对休闲、度假、体验的更深层次需求，有利于刺激乡村地区城镇化道路的新经验、新方向、新模式的形成。

将乡村休闲度假旅游和推动乡村振兴战略相结合，一方面能够让城市居民获得乡村体验，远离喧嚣;另一方面，乡村休闲度假旅游能进一步促进农村经济发展，推动乡村产业结构优化，促进城乡协调发展。因此，剖析广东省乡村休闲度假旅游的发展状况，深入总结乡村休闲度假旅游发展存在的问题，对提升广东省乡村旅游发展实力、契合发展乡村振兴的基本内涵和促进广东省乃至全国乡村旅游发展具有实践意义。

2 乡村休闲度假旅游概念

休闲旅游是以休闲为目的，强调文化体验和注重精神享受的旅游形式[1]。休闲旅游目的在于丰富游客体验，延长游客停留时间，并最大限度地挖掘游客旅游消费潜力[2]。

度假旅游是以度假为目的，达到休闲健身和身心愉悦目的旅游形式[3]。度假旅游具有良好的度假环境，是短期在异地度假区域过夜，并进行休闲、疗养的旅游活动[4]。

由自由支配收入、闲暇时间和旅游消费模式三大促进因素的共同作用下，休闲度假旅游市场需求比例提高[5]。随着小康社会的全面发展，在生态环境优渥、人文资源厚重的乡村地区，大力发展乡村休闲度假旅游。

3 广东省乡村休闲度假旅游

3.1 广东省乡村休闲度假旅游发展状况

我国的乡村旅游逐渐从乡村休闲向更高层次的乡村休闲度假旅游发展。游客依托乡村资源开展愉悦身心的深度游趋势与游客们日益增长的深层次旅游需求相契合。数据表明2018年上半年，广东省接待乡村游客3.37亿人次。2019年我国乡村旅游达到30.9亿人次，总收入1.81万亿元。2020年小长假“五一”假期，全国共计接待国内游客1.15亿人次，实现国内旅游收入475.6亿元，广东省累计接待游客1861.5万人次，旅游总收入103.6亿元。由于跨省旅游业务尚未恢复，五一假期旅游市场以自驾游、周边游、本地休闲游为主，乡村旅游的发展稳步提升。

3.2 广东省乡村休闲度假旅游发展阶段特征与存在问题

乡村休闲度假旅游的发展需要过程，每一阶段都有其发展的阶段特征，论文将广东省乡村休闲度假旅游的发展阶段特征进行整理归纳（见表1），针对性地提出存在的问题，为下一阶段的发展提供更明晰的方向。

4 实践案例分析

由国家发展改革委与文化和旅游部联合编辑的《全国乡村旅游发展典型案例汇编》[6，7]中明确将122个全国乡村旅游发展典型案例分为6种类型，分别为乡村民宿带动型、景区带动发展型、旅游扶贫成长型、民俗文化依托型、生态资源依托型和田园观光休闲型，不同类型有不同的优势和劣势（见表2）。

经过整理分析，筛选广东省乡村振兴战略下乡村休闲度假旅游发展较为成功的案例，并对村落的发展类型进行分类（见表3），可发现广东的乡村旅游发展较为综合，能够结合2个以上的特点和核心展开建设。随着乡村振兴战略步伐的加快，广东省的美丽乡村建设取得初步进展，乡村振兴战略推行情况初见成效，乡村休闲旅游发展稳步发展，不同的村落有不同的經验。

以上村落各有特色，相同点在于都能够很好地挖掘乡村本土资源，抓住村落最突出的特点加以打造，形成有一定的辨识度的乡村品牌，如“仙坑客家红生态茶园”“南平村精修小镇”和“西和村万花风情小镇”等。同时着重突出村落的“休闲度假”特色，包括休闲特色景观（西和村花卉主题乐园、南平村自然生态景观）、休闲特色餐饮（西和村粤菜师傅培训室）、休闲特色住宿（仙坑村客家民居、南平村水墨风格岭南特色客栈、西和村华夏莲舍）、休闲特色活动（狮峰村白鹭湖亲水乐园、河头村农事采摘体验活动），从这4个方面体现乡村休闲度假特点。

在乡村旅游运营上，无论是河头村“企业+村经济社+农户”的模式，狮峰村“公司+基地+农户”的产业扶贫模式，仙坑村集体入股茶园模式，南平村“村企合作模式”还是西和村打造产业集聚平台的模式，都可以归结为通过与企业或者机构等第三方合作，促使村内资源与政策扶持力度高度集中并取得成效，在一定程度上体现乡村振兴战略促进乡村休闲度假旅游的发展，乡村休闲度假旅游持续发展进一步推动乡村振兴进程的合作双赢局面。

5 乡村振兴战略下广东乡村休闲度假旅游发展的路径

乡村振兴战略能够较大限度将乡村体与社会方进行有机结合，在乡村振兴的视域下，乡村体需要接受定向扶持（资金、技术、人才）和提质升级（产业结构、生态价值、特色文化）2个发展阶段，促使企业、机构、村民三方紧密联系，合力打造休闲美丽乡村综合体，而乡村体外围则相互作用，将资源进行有机整合，促进良性循环，从而使“乡村振兴引导乡村旅游可持续发展，乡村旅游助推乡村振兴”的双向目标的达成。通过对广东省乡村振兴战略下发展乡村休闲度假旅游的案例进行总结与整理，得出乡村振兴战略下广东乡村休闲度假旅游发展的路径（见图1）。

5.1 定向扶持

定向扶持是打造休闲美丽乡村综合体的发展基础，定向扶持能够将社会方资源与乡村体有机结合，具有针对性和方向性。定向扶持机制可分为资金、技术、人才的定向扶持。

5.2 提质升级

资金、技术和人才的定向扶持为乡村休闲度假旅游提供了发展基础。合理地运用技术和分配资金使用比例，能够更加精确地推进乡村休闲度假旅游体系的提质升级，完善吸引游客的软件和硬件体系，主要分为3个方面的升级：产业结构升级、生态价值升级、文化特色升级。

5.3 可持续发展

资金、技术、人才的定向扶持为乡村美丽休闲体的产业结构、生态价值和特色文化方面的升级提供了支持，能够有效促进乡村资源的整合，同时定向扶持与提质升级助推乡村振兴与乡村休闲度假旅游的发展，整体循环发展，达到可持续发展的良性状态。

6 乡村振兴战略下广东乡村休闲度假旅游发展的具体措施

6.1 定向扶持

6.1.1 资金定向扶持

政府与村委可组织定期召开相关扶持政策宣讲会，指导申请政策扶持资金。通过政府网站等各种渠道密切关注政策，依要求指导准备申报材料，争取贴息贷款、免息贷款、扶持资金、先建后补、以奖代补等扶持资金;定期举办银行信贷知识普及讲座，指导村民优化担保方案，让村民了解并合理运用信贷，以此乡村旅游设施升级配对合适的资金渠道，使资金有效定向扶持。

6.1.2 技术定向扶持

乡村地区发展休闲度假旅游人力资源匮乏，偏远地区信息技术接收程度有限，制约乡村地区的发展，针对乡村旅游发展存在的技术缺陷，需引进相关技术协助。如案例中莲麻村与华夏学院联合打造莲麻特色民宿、西和村引进省内首家粤菜师傅培训室提供特色餐饮服务，仙坑村与研学教育机构合作研发研学旅游项目等，接受专业的技术输入，才有更高层次的旅游服务输出。

6.1.3 人才定向扶持

第一，对内部人才实行综合培训。采取与地方职业院校合作、与地方协会合作的方式，培养本地人才成为适应乡村地区发展的综合性人才，如南平村创新建立乡村振兴实践培训中心，西和村引进粤菜师傅培训室，从内部培养各类乡村人才。第二，积极引进外部专业人才。利用优惠政策加快引进高校的博士生、硕士生和本科生，打造人才培养基地，合理分配人才储备力量，为乡村的发展积蓄力量。

6.2 提质升级

6.2.1 產业结构升级

第一，推动乡村地区产业智能化发展。引进电商和传媒平台入乡村，通过联系相关培训机构，优化乡村物流配送体系和完善售后服务机制，促进乡村电商良性发展。例如，农村淘宝发展线上推销农特产，引进乡村非物质文化遗产工作室等传媒平台入驻。第二，推动乡村地区产业合作化发展。推动乡村地区产业合作化发展，鼓励和呼吁项目企业与乡村产业构成合作，如南平村的村企合作模式、河头村“企业+村经济社+农户”模式等。第三，推动乡村地区产业品牌化发展。推动乡村地区产业向品牌化方向发展，发挥IP品牌效应，如莲麻小镇特产和华夏莲舍民宿品牌效应、南平村静修小镇主题特产及南平客栈品牌效应等。推动旅游产业品牌化，对扩大乡村的旅游影响力具有推动作用。

6.2.2 生态价值升级

第一，改善乡村人居环境，推进乡村垃圾综合治理。通过推进乡村厕所革命，推进乡村生活污水治理实施方案，投入建设安装污水处理设备等具体措施，改善乡村人居环境，使得乡村得天独厚的生态价值得以保存和延续。第二，推进乡村绿色发展，提高乡村生态产品的利用率。积极推进畜禽粪污资源化利用项目，加大秸秆禁烧与综合利用，开展生态循环示范行动。同时全面核查土壤污染企业，推进乡村往绿色方向发展。第三，提升生态资源价值，延长乡村产品的价值链。通过增加生态产品和服务供给，引导支持开发具有地域标志性文化符号的文创产品，鼓励支持各类社会资本、金融机构通过租赁、转让等多种方式取得林地经营权，大幅度提升生态资源价值。

6.2.3文化特色升级

第一，通过构建立体化的主题吸引文化主体。传播的主体是村民，收集村民口口相传的文化故事，并丰富文化内涵。接受的主体是游客，需要将文化特色进行润色包装，突出乡村特色，如南平村以“静修”主题吸引热爱静修康养的主体，西塘村童话小镇以“家庭亲子游”主题打造大批亲子主题民宿。第二，创设文化传播契机构建文化载体。传播需要有载体，可通过健全文化传播的场所和设施设备，为游客营造吸收文化的氛围，同时还可以通过创设特定的文化节日活动，吸引游客在集中的时间内沉浸式地感受乡村文化的魅力。第三，完善文化传播服务体系。完善文化服务体系，文化的特色的传播需要人的参与，在对外宣传时，需要完善文化服务体系，使得宣传效果达到较好的状态。

7 结语

乡村振兴战略和乡村休闲度假旅游的结合存在耦合点，随着乡村旅游的进一步发展，越来越多的乡村脱离贫困状态，急需提高自身的“造血”能力，先天不足的乡村地区依靠乡村旅游后天发展经济具有可行性，目前大部分的乡村地区需要思考利用自身资源优势，再通过更进一步的政策和建议指导，促进乡村休闲度假旅游升级，促进乡村休闲度假旅游往更多元的方向发展。

新冠疫情对乡村休闲度假旅游的发展带来冲击的同时，也倒逼乡村往个性化、创意化的方向升级旅游服务体系，疫情后乡村旅游市场的变化推动乡村休闲度假旅游产业、文化、生态、人才等进行提质升级，实现可持续发展的目标。

【参考文献】

【1】刘群红.发展我国休闲旅游产业问题的若干思考[J].求实，2000（08）：41-43.

【2】陈永昶，郭净，徐虹.休闲旅游——国内外研究现状、差异与内涵解析[J].地理与地理信息科学，2014，30（06）：94-98.

【3】唐继刚.我国旅游度假区的开发现状、问题及发展构想——以苏南地区为例[D].南京：南京师范大学，2002.

【4】宋飞.关于度假旅游的研究综述[J].经济研究导刊，2013（15）：194-196.

【5】徐永志，李霞，朱丹丹.休闲度假时代的民族文化旅游创新开发刍议[J].旅游规划与设计，2015（02）：50-57.

【6】全国乡村旅游发展典型案例[EB/OL].http：//fangtan.china.com.cn/zhuanti/node_8013355.htm，2019-07.

【7】全国乡村旅游发展典型案例汇编[EB/OL].https：//www.ndrc.gov.cn/xwdt/ztzl/qgxclydxal/jpmsdtx，2020-04.