最好不买冷链临期食品

郑培奋

临期食品价格是原价的20%～50%，临期食品能不能买要分两种情况：饼干、方便面等质地干燥的食品，以及糖果、蜂蜜、甜味饮料等含糖量较高的食品，因为微生物难以在其中繁殖，还是可以买的。而对肉、奶等冷链食品，最好不要等到临界期再买，由于储存环境难以一直保持低溫，这类食物容易提前变质。

不过，买回家的临期食品，最好还是严格按照储存要求存放，并且在保质期前食用完。