老板， 你家正宗吗？

在下不才

小学时期大家都有被要求以“未来的职业”为主题写一篇小作文，当时我交上去的作文上写着我想成为一名作家，不过这个是给老师看的，我真正想干的是——在学校门口摆小吃摊。

从小到大，我的学校门口都是熙熙攘攘的，人多车多，就连摆摊买小吃的小贩也是见缝插针地摆下自己的小摊位。不过，也就是这些小吃摊让我们的学生时代多了许多滋味。

好吃的小吃摊面前永远都是人满为患的，而且还要赶早儿。有时候并不是我们挑吃的，而是吃的挑我们！小摊老板按时出摊，卖完就收摊，来迟了只能眼睁睁看着老板数钱收摊，顺带闻闻空气中遗留的食物的芬芳。

学校门口的小吃摊多，但是好吃的只有那一两个，一个是只在早上出摊的“猪肠碌”，这个是真的要抢，我们内宿生有时候想吃都要苦苦哀求外宿生许久，他们才会愿意帮我们买，因为要买这个可是要早起的！

猪肠碌虽然叫这个名字，但是其实是道素菜，以整张米粉皮为基础，在里面卷上豆芽、炒河粉、鸡蛋等再加上辣椒酱，吃上一口，快活一天。猪肠碌的生意这么好，当然会有人效仿，但是，好吃的依旧只有那一家，以至于我们时常在别的猪肠碌摊位前听到有人问：“老板，你们的猪肠碌正宗吗？”当然不正宗啦，要是正宗早被抢完了。

我所在的二中门前还有一家“柳州螺蛳粉店”，这家店是真的一点都不正宗，螺蛳粉基本该有的配料都偷工减料，更别提那个味儿了，不说我还以为是普通的汤粉。

学校饭堂的伙食不好，我们除了会叫外宿生给我们偷渡一些小吃进来，还会隔墙叫外卖，我们虽然和小吃老板们素未谋面，但是却已是生死之交，没有他们我们的高中日常或許会更加清苦几分。

基本每个学校都有一道小吃闻名于其他学校。我们二中自然不用说，定然是那猪肠碌了，三中门口让我流连忘返的是草莓泡芙和酸辣粉，实验门前的肠粉，一中前的草莓冰和蛋挞以及九中的糯米鸡，都是让我们会在周末不远万里都要吃到的美味。

有时候会在自己学校门口看到其他学校让我们时常朝思暮想的，在激情下单前都会顺带问一句“老板，你们家正宗吗？”小吃老板的回答基本上都是“当然正宗，不信你买一份吃吃，不好吃不要钱！”老板是打包票了，但是不好吃依旧是不好吃，我们也不敢叫老板退钱，只好等着周末去其他学校门口再吃。

一个月下来，伙食费和交通费是我花钱最多的地方，周边那么多个学校，每个学校当然都要尝尝，于是一个不小心，恩格尔系数就飙高了，但是我们依旧非常幸福！